Resepi tradisional

Tayangan slaid 50 Brewery Kraf Terbaik di Amerika 2016

Tayangan slaid 50 Brewery Kraf Terbaik di Amerika 2016

Kami meminta anda untuk membantu kami mencari kilang bir terbaik di Amerika, berikut adalah pilihan 2016 anda

# 50 Yuengling, Pottsville, PA

Ini mungkin kilang bir tertua di A.S., namun ditubuhkan pada tahun 1829 Yuengling tidak selalu membuat bir Semasa Larangan, kilang bir menumpukan perhatiannya kepada produk tenusu (Ice Cream Yuengling masih tersedia hari ini). Yuengling Black and Tan adalah kegemaran pelanggan dengan rasa malt panggang gelap dan karamel. Tetapi mencuba salah satu daripada tujuh bir mereka akan membuat anda berpuas hati.

# 49 101 Syarikat Pembuatan Bir Utara, Petaluma CA

101 Syarikat Pembuatan Bir Utara, dibuka pada tahun 2012, kini menawarkan lima minuman yang berbeza, termasuk bir rai, gagah, ale berambut perang, dan dua IPA. Naughty Aud Imperial Stout mereka menawarkan rasa kompleks dari malt dan karamel yang lazat. Kami berpendapat bahawa bir ini disajikan dengan baik kek coklat.

# 48 Syarikat Bir Alpine, Alpine, CA

Bir Alpine dimulakan dengan membuat kontrak dengan Alesmith (kilang mikro di San Diego) pada tahun 1999. Ia bukan hanya pembuatan bir, tetapi juga menjual penanam dan botol, dan menawarkan rasa. Alpine membuka pubnya pada tahun 2010, tempat duduk 180 orang dengan selesa. Singgah dan cubalah penternak seperti IPA Pantai Barat mereka, rasanya mega hoppy bukan untuk lemah hati.

# 47 MadTree Brewing, Cincinnati OH

Pembuatan Bir MadTree adalah kegemaran berulang dari senarai tahun lalu dan mudah untuk mengetahui sebabnya. MadTree menawarkan minuman bermusim terhad bersama dengan menu sepanjang tahun. Ini juga membuang penampilan botol untuk (sekarang bergaya) kaleng. Tempat pembuatan bir ini nampaknya semuanya untuk penduduk tempatan yang beruntung di Cincinnati, termasuk lawatan keluarga dan pilihan paip berputar.

# 46 Syarikat Pembuatan Kuda Gelap, Marshall, MI

Apa yang bermula sebagai kecil Michigan restoran menjadi operasi pembuatan bir yang serius setelah Aaron Morse meyakinkan ayahnya untuk mengubah restoran keluarga menjadi tempat pembuatan bir. Syarikat Pembuatan Bir Kuda Gelap semua mempunyai rasa semula jadi. Contohnya, ambil raspberry ale: Ia dibuat dengan raspberi segar untuk rasa buah ringan yang tidak terlalu kuat seperti kebanyakan bir buah.

# 45 Lagunitas Brewing Company, Chicago

Dengan pengaruh dari komuniti pembuat bir di Chicago; St. Louis; Quincy, Massachusetts; Memphis; dan Walker Creek, California, anak kapal dari Syarikat Pembuatan Bir Lagunitas datang berjumpa di Petaluma, California, untuk membuat sihir hoppy. Kilang bir ini mengambil bir khas dan mengubahnya menjadi emas cair. Tidak mempercayai kami? Nikmati Ale Censored, yang sangat halus dengan kemasan "panggang, malty".

# 44 Hoppin 'Frog Brewery, Akron, OH

Tidak menghairankan bahawa Pembuatan Bir Frog Hoppin membuat senarai kami tahun ini; ia mengekalkan piawaian yang tinggi untuk operasi yang kecil kerana berjaya menghasilkan minuman bermusim dan khusus. Hoppin ’Frog juga dinilai sebagai salah satu daripada 100 Brewers Teratas di dunia untuk tahun 2015 oleh RateBeer.com.

# 43 Syarikat Bir Goose Island, Chicago, Ill.

Kilang bir ini dibina pada tahun 1995 dan hanya berkembang sejak itu (tetapi tidak terlalu banyak, kerana masih dianggap sebagai kilang pembuatan bir). Salah satu sebab utama untuk dikunjungi Syarikat Bir Pulau Goose? Ini mempelopori penggunaan tong bourbon dalam proses penuaan bir. Sekiranya anda tidak pernah merasa senang mencuba bir yang berumur bourbon, anda pasti ingin menikmati makanan, dan tidak ada tempat yang lebih baik untuk mencarinya daripada Pulau Goose.

# 42 Syarikat Pembuatan Bir Sebenar, Columbus

The Syarikat Pembuatan Bir Sebenar tidak menjadi sebahagian daripada adegan pembuatan bir sehingga tahun 2010. Enam tahun kemudian, anda boleh menemui birnya restoran dan bar di seluruh Ohio. Brewery ini nampaknya lebih ahli kimia daripada artisan, menjadikan produknya beberapa yang sangat menarik. Bonus tambahan untuk membeli mana-mana botol adalah karya seni unik yang terdapat padanya.

# 41 Syarikat Pembuatan Kilat Hijau, San Diego

Pada Syarikat Pembuatan Biru Hijau, pembuat bir Erik Jensen menghasilkan bir kraf pemenang anugerah dan sentiasa bereksperimen dengan minuman baru. Ini bermakna selalu ada bir edisi terhad untuk diperiksa, beberapa di antaranya dibuat di kawasan bernama Cellar 3, di mana Green Flash bermain dengan penuaan tong dan penyekat botol, menghasilkan kegemaran peminat seperti Silvia Stout dan Flanders Drive.

# 40 Anchor Brewing Company, San Francisco

Syarikat Pembuatan Anchor bermula sejak 1896 dan hari ini mereka berakar pada tradisi. Hari ini bir dibuat dengan mash semua malt di kilang bir tembaga tradisional. Bir seperti Ale Liberty mereka dibancuh mengikut kaedah pembuatan kraf tradisional dan menghasilkan bir kering kering khas.

# 39 Syarikat Pembuatan Bir Sungai Rusia, Santa Rosa, CA

Bir yang kini diseduh dengan nama Syarikat Pembuatan Bir Sungai Rusia pada awalnya dipengaruhi oleh kilang wain. Ketika Korbel Champagne Cellars memutuskan untuk menghilangkannya sendiri bir pada tahun 2003, syarikat itu berpaling kepada pembuat bir dipercayai, Vinnie Cilurzo, memberinya peluang untuk terus membuat bir yang dia buat untuk mereka dengan jenama yang sama. Pembuatan Bir Sungai Rusia kini berbeza sama sekali; menghasilkan bir yang berumur dalam tong wain. Cubalah India pale ale Pliny the Elder untuk minuman yang seimbang dan seimbang.

# 38 Syarikat Pembuatan Bir Odell, Fort Collins, CO

Odell adalah yang pertama kilang bir dalam Fort Collins ketika dibuka kira-kira 27 tahun yang lalu, dan telah berkomitmen untuk kelestarian sejak itu (ia telah berjanji untuk menjadi kilang bir tempat pembuangan sampah kosong pada tahun 2020). Odell dianugerahkan Anugerah Kelestarian Perniagaan Kecil Fort Collins Chamber pada tahun 2009 dan 2013.

# 37 Cascade Brewing Barrel House, Portland, ATAU

Pembaca telah mendorong untuk mendapatkan Cascade dalam senarai tahun ini, menyebutnya "House of Sour"; kilang bir sememangnya bangga bir masam, yang mempunyai rasa tart yang berbeda seimbang dengan nada yang lebih ringan, seperti petunjuk oak yang digunakan untuk menua bir: rumah campuran kilang bir mempunyai lebih daripada 1.400 tong anggur Kentucky, oak Perancis, dan barat laut!

# 36 Syarikat Pembuatan Sail Penuh, Sungai Hood, ATAU

Pembuatan Layar Penuh adalah salah satu kilang mikro terawal di Oregon dan kini merupakan yang kedua kilang bir kraf terbesar di dalam kawasan . Pelbagai pilihan minuman bermusim dan edisi terhad, seperti lager Session Premium - penghormatan kepada bir pra-Larangan - menjadikannya tempat No. 36 dalam senarai tahun ini.

# 35 Syarikat Pembuatan Bir Elysian, Seattle

Syarikat Pembuatan Bir Elysian mengendalikan empat pub di Seattle. Peminatnya tidak cukup minuman keras sepanjang tahun seperti Dragons Tooth Stout, stut oatmeal kekaisaran. Kegemaran ini menampilkan kopi dan nota coklat gelap dengan kemasan yang halus. Tidak seperti sebilangan besar, yang ini tidak berat, tetapi tetap sangat memuaskan.

# 34 Pembuatan Bir Uinta, Bandar Salt Lake

Satu perjalanan ke Kemudahan Pembuatan Bir Uinta di Salt Lake City dan anda akan melihat bahawa tidak ada pengganti tradisi. Pembuatan minuman dibuat melalui proses penapaian klasik dan diselitkan dengan rasa yang kaya dan biasa yang mengingatkan anda dengan tepat mengapa anda suka bir.

# 33 Syarikat Pembuatan Bir Saint Arnold, Houston

Syarikat Saint Arnold Brewing dinamakan sempena santo pelindung pembuatan bir, Saint Arnulf dari Metz. Lawatan kilang bir, yang ditawarkan setiap minggu, menarik perhatian bir. Bir seperti Saint Arnold Amber Ale disimpan pada menu sepanjang tahun. Kepala bir yang kuat, berkrim dan ringan menjadikannya sempurna untuk dinikmati dengan burger.

# 32 Pembuatan Rumpai Jahat, Asheville, N.C.

Pembancuhan Rumpai Jahat mempunyai apa yang disebutnya Funketorium. Ini adalah bilik paip khusus bir masam dan funky pertama. The Funketorium adalah tempat persinggahan yang tepat bagi penggemar bir masam untuk mendapatkan makanan dan melihat apa yang ada di Wicked Weed pembuatan bir untuk musim ini.

# 31 Syarikat Pembuatan Bir SweetWater, Atlanta, GA

SweetWater ditubuhkan pada tahun 1997 dan, walaupun pengedarannya hanya untuk beberapa negeri tertentu, bar bir sepenuhnya tidak dipasteurisasi masih mendapat tempat pembuatan bir dalam senarai kami. Pengedarannya yang terhad juga tidak menghalangnya membawa pulang Emas di Piala Bir Dunia 2010 untuk Barrel Aged and Sour, SweetWater's Dank Tank "The Creeper."

# 30 Flying Dog Brewery, Frederick, MD

Kini bertempat di sebuah fasilitas canggih di Maryland, ini Syarikat "bir baik" dengan label ikoniknya menghasilkan 70,000 tong setiap tahun. Walaupun bir bercakap dengan sendirinya, labelnya juga mempunyai sejarah yang menarik. Semasa pengasas bersama George Stranahan diperkenalkan kepada artis Inggeris Ralph Steadman oleh wartawan gonzo Hunter S. Thompson (yang tinggal di jalan dari kilang bir di "perkarangan kubu" di Aspen), dia bertemu dengan lelaki yang akan membuat botolnya ' penampilan unik, bermula dengan Road Dog Porter.

# 29 Magic Hat Brewing Company, South Burlington, VA

Syarikat Pembuatan Topi Magic hanya mempunyai minuman ringan selama empat tahun, tetapi jangan biarkan sebilangan kecil itu mendorong anda. Ia juga menawarkan bir bermusim dan kegemaran penggemar yang dibangkitkan, serta pelbagai paket birnya. Poppy Agave Ale adalah antara bir yang dibangkitkan; ia mempunyai rasa segar, bersih, manis dan sangat sesuai untuk cuaca yang lebih panas! v

# 28 Sixpoint Brewery, Brooklyn

Sejak ditubuhkan pada tahun 2004, Sixpoint telah melepaskan beratus-ratus bir, jadi sukar untuk memilih hanya satu yang menonjol. Sweet Action, bagaimanapun, tidak seperti yang pernah anda rasakan, dengan rasa segar yang menyegarkan, dan 4Beans Imperial Porter kegemaran baru-baru ini dilengkapi dengan kacang vanila Madagascar untuk rasa yang kaya dan berkrim.

# 27 Evil Twin Brewing, Brooklyn

Ditubuhkan lima tahun yang lalu di Denmark, Evil Twin telah melakar dunia bir dan kini dengan bangga memanggil Brooklyn sebagai rumah kedua. Syarikat itu dibebaskan 40 bir berbeza pada tahun 2012 dan eksport ke 12 negara, menjadikannya salah satu kilang bir yang paling banyak diedarkan dalam senarai kami.

# 26 Trillium Brewing, Boston

Syarikat Trillium Brewing pada mulanya dibuka pada bulan Mac 2013 dan dengan cepat menjadikan nama sebagai salah satu syarikat kilang bir terbaik di Massachusetts. Trillium Brewing kini mempunyai dua lokasi, tetapi kapal induknya terletak di tengah-tengah Daerah Pelabuhan Boston, tepat di jalan dari Harpoon Brewery (lihat No. 23). Pembuatan bir ini memfokuskan terutamanya pada IPA, dan minuman hoppy ini boleh didapati di kedai-kedai di seluruh Massachusetts.

# 25 Smuttynose Brewing Company, Hampton, N.H.

Syarikat Pembuatan Bir Smuttynose, yang dinamai sempena ketiga terbesar dari sembilan pulau yang membentuk Kepulauan Shoals di New Hampshire, dilahirkan. Walaupun terdapat di 12 negeri dan Eropah, bir ini tetap setia ke kawasan di mana mereka dilahirkan. Brewery's Really Old Brown Dog "ale lama" bertubuh penuh adalah bukti bahawa: minuman kaya malt yang mempunyai rasa buah yang kompleks.

# 24 Maine Beer Company, Freeport, Maine

The mencuba kawasan pembuatan bir ini, adalah tempat yang bagus untuk pergi bersama kumpulan, kerana dipenuhi dengan meja komuniti yang cukup besar untuk semua rakan anda menikmati contoh penerbangan yang ditawarkan - dan menikmati pemandangan operasi pembuatan bir melalui tingkap kaca besar.

# 23 Harpoon Brewery, Boston

Kilang bir ini terkenal dengan Harpoon IPA, yang mempunyai kualiti hoppy dan bunga yang berbeza. Tetapi lawatan ke kapal induk Harpoon di Boston (terdapat lokasi kilang bir lain di Windsor, Vermont) akan menjadikan anda sekurang-kurangnya salah satu daripada banyak pilihan lain, dari kedua-dua Penawaran Tidak Selesai bermusim dan UFO andalan untuk terus menjadi pembuat cider. Garis untuk masuk boleh panjang, tetapi sekali di dalam pelanggan dihargai dengan pilihan hampir 20 bir di paip, serta mengatur penerbangan dan pretzel masam. Lawatan adalah $ 5 dan habis dijual dengan cepat, tetapi peminat bir tidak akan mahu ketinggalan ini: Pelancong boleh menikmati bir seberapa banyak yang mereka mahukan sekali di dalam ruang mencuba.

# 22 The Alchemist Brewery, Waterbury, Vt.

Tempat pembuatan bir keluarga ini, yang terletak di bandar kecil Vermont, memberi tumpuan kepada satu perkara dan satu perkara sahaja: Heady Topper, IPA berganda kilang bir yang terkenal. Nasib baik, semua fokus membuahkan hasil, menghasilkan gabungan enam hop yang memukul beberapa nota indah, yang menampilkan petunjuk sitrus, pain, dan rempah. Pembuatan Bir Alchemist ditutup untuk orang ramai, tetapi ini bir yang sangat baik patut dicari daripada peruncit

# 21 Columbus Brewing Company, Columbus, OH

Bahawa Syarikat Columbus Brewing mendapat tempat dalam senarai ini mempunyai kaitan dengan bahan-bahan tempatan yang bersumberkan bir khas atau mungkin minuman kegemaran peminat seperti Bodhi yang penuh dengan rasa hoppy dan sitrus. Cubalah salah satu bir sepanjang tahun dan tentukan sendiri.

# 20 Three Floyds Brewing Company, Munster, Ind.

Three Floyds Brewing Company terkenal dengan bir popular seperti yang berwarna Zombie Dust dan Jari Tengah Stesen Angkasa. Walaupun kedua-dua bir ini adalah bir pucat, mereka mempunyai profil rasa yang sangat berbeza. Tidak percaya pada kita? Singgah ke Three Floyds dan cubalah sendiri.

# 19 Jackie O's Pub & Brewery, Athens, OH

Ohio nampaknya menjadi kawasan panas untuk aktiviti pembuatan bir hari ini dan Jackie O's Pub & Brewery adalah kegemaran terbaru kami dari kawasan ini. Menu keranjang makanan pub bersumber secara tempatan dan menawarkan beberapa makanan ringan yang enak untuk dipasangkan dengan bir semasa anda bersantai. Pub 16 ketukan menawarkan minuman untuk dinikmati oleh semua orang.

# 18 Syarikat Pembuatan Bir Great Lakes, Cleveland

Great Lakes Brewing Company membanggakan amalan kesedaran dan kelestarian alam sekitarnya sama seperti birnya. Pembuatan bir ini berkomitmen untuk pertanian organik tempatan untuk penuaian bahan mentah dan secara eksklusif menggunakan bahan bakar alternatif di kilang mereka. Semua kuasa hijau itu menghasilkan sebahagian bir yang sangat hebat. Great Lakes ’Eliot Ness Amber Lager adalah bukti bahawa, terdiri daripada malt yang dipanggang sedikit dan hop yang mulia untuk kemasan yang halus dan ringan.

# 17 Firestone Walker Brewing Co., Paso Robles, CA

Firestone Walker Brewing mendapat tempat dalam 20 teratas kami kerana banyak sebab. Menggunakan proses penapaian yang dipatenkan yang memberikan bir dengan rasa oak yang khas, kilang bir ini memenangi anugerah untuk Juara Piala Dunia Brewer empat kali, masing-masing pada tahun 2004, 2006, 2010, dan 2012. Firestone Walker juga merupakan kilang pembuatan kraf keenam belas terbesar di Amerika Syarikat berdasarkan penjualan pada tahun 2014. Anda pasti mahu berhenti dan melihat apa yang sedang dibuat oleh orang-orang ini.

# 16 Syarikat Pembuatan Bir Ballast Point, San Diego

Ballast Point tidak berhenti dalam pembuatan bir - kini juga penyulingan yang menampilkan 14 minuman keras! Pembuatan Titik Balast ditubuhkan pada tahun 1996 dan merupakan penyulingan mikro pertama di San Diego sejak Larangan. Banyak bir diberi nama berdasarkan istilah memancing, seperti Pineapple Sculpin IPA dan Mango Even Keel. Brew ini tentu berbeza dari bir kraf harian anda.

# 15 Pembuatan Tangan Kiri, Longmont, CO

Pembuatan Tangan Kiri mungkin akan membuat kemunculan sulung dalam senarai kami tahun ini, tetapi syarikat itu tentunya tidak asing dengan komuniti penyayang bir. Rahsia kejayaan? Sangat mudah, sebenarnya: ini adalah mengenai keseimbangan. Dari bir pembuatan bir paling ringan hingga yang paling gelap, setiap persembahan mempunyai keseimbangan sempurna antara malt dan hop untuk kemasan yang halus dan menyegarkan. Cubalah Wake Up Dead Imperial Stout jika anda mencari contoh terbaik bir yang membuat pernyataan sambil mengekalkan profil rasa yang seimbang.

# 14 Deschutes Brewery, Bend, ATAU

Oleh kerana Deschutes Brewery melihat ke atas Sungai Deschutes yang indah, adalah wajar untuk bertanya-tanya apakah rahsia birnya yang enak sebenarnya ada di dalam air. Sebagai sebuah institusi tempatan, kilang bir ini telah wujud sejak tahun 1988, secara konsisten mendorong profil perasa ke had dan bereksperimen dengan minuman kecil khas. Untuk minum bir, cuba Black Butte Porter, bir kaya dan gelap yang memuaskan.

# 13 Cigar City Brewing, Tampa, FL

Yang memproklamirkan diri "bir terbaik di dunia" mungkin telah merosot sedikit dari 10 tempat teratas dalam senarai kami tahun lalu, tetapi Cigar City, kegemaran Florida, mempunyai peminat dari luar Negeri Sunshine berkat barisan bir yang unik. The Two Regular Joes imperial stout adalah apa-apa tetapi rata-rata, dan Puppy's Breath bermusim tidak hanya mempunyai nama yang luar biasa, ia juga mempunyai aroma coklat dan kopi (dikatakan menyerupai nafas anjing sebenar).

# 12 Brewery Ommegang, Cooperstown, NY

Brewery Ommegang naik dalam senarai tahun ini dengan satu tempat. Sebelum Cooperstown terkenal dengan baseball, bandar ini adalah pusat pengeluaran hop A.S. Terletak di sebuah ladang hop lama seluas 136 ekar, Brewery Ommegang berusaha untuk mengekalkan tradisi itu. Ommegang terkenal bekerjasama dengan HBO untuk membuat bir yang diilhamkan oleh Game of Thrones, membuktikan bahawa tradisi selalu kontemporari.

# 11 Victory Brewing Company, Downingtown, PA

Dicipta pada tahun 1996 oleh rakan baik Ron Barchet dan Bill Covaleski, Syarikat Pembuatan Bir Kemenangan adalah roti bakar di Pennsylvania, dengan jangkauan yang merangkumi negara. Syarikat ini menggunakan barli malt Jerman dan campuran kedua-dua hop bunga Eropah dan Amerika (penggunaan hop bunga keseluruhan tidak biasa; pembuat bir menegaskan ini menghasilkan rasa dan aroma yang lebih baik dalam bir). Kemenangan terkenal dengan Hop Devil IPA, tetapi pencinta gaya Belgia berkeliaran di mana-mana keran yang menuangkan bunga monyet emas dan bunga.

# 10 Tröegs, Hershey, PA

Saudara John dan Chris Trogner mendirikan Tröegs (sebuah drama dengan nama belakang mereka) pada tahun 1996, dan pada tahun 1997 mereka menjual tong pertama mereka ke sebuah restoran tempatan di Harrisburg. Sejak itu, mereka mengembangkan 15 brews. Walaupun Tröegenator adalah kegemaran sepanjang tahun, setiap penggemar Tröegs merindukan musim percutian, ketika bir Christmastime bir Mad Elf tiba di rak.

# 9 Fat Head's Brewery, Cleveland

Kilang bir ini membina nama untuk dirinya sendiri dan bukan hanya pada bir sahaja. Sandwicnya adalah suatu keharusan bagi banyak orang! Juga dikenali sebagai "sandaran kepala", bangunan besar ini berpasangan dengan bir yang dimasak oleh kilang bir. Bir seperti Bumble Berry madu blueberry ale dan Sunshine Daydream sesi ale adalah kegemaran sepanjang tahun bagi banyak orang. Musim ini, periksa Hop Stalker IPA atau Shakedown Stout imperialis Amerika.

# 8 Oskar Blues Brewery, Longmont, CO

Pada tahun 2002, Pembuatan Bir Oskar Blues adalah salah satu yang pertama memasukkan bir kraf mereka ke dalam tin. Mereka membuat lapan bir sepanjang tahun dalam kumpulan 100- dan 200 tong. Salah satu bir ini adalah Gubna mereka, sebuah IPA imperialis yang dibuat dengan tiga biji malt.

# 7 Syarikat Pembuatan Bir New Belgium, Fort Collins, CO

New Belgium dengan cepat berubah dari kilang mikro menjadi salah satu kilang bir berskala penuh yang paling disegani dan disukai di negara ini. Walaupun Fat Tire adalah bir unggulan di New Belgium, kilang bir mengambil risiko dengan persembahan bermusimnya. Ia Bir Halia Pir mempunyai rasa zesty dan aromatik yang menarik.

# 6 Brooklyn Brewery, Brooklyn

Cukup mengagumkan, Pembuatan Bir Brooklyn muncul dalam senarai kami tahun ini untuk pertama kalinya, setelah peminat mengumpulnya di bahagian penulisan tinjauan kami. Terletak di ibu kota hipster dunia - Williamsburg, Brooklyn - kilang bir ini mendahului gelombang kontra budaya yang muncul di sekitarnya. Di dalam pasukan adalah pengarang dan pengedar bir pemenang Anugerah James Beard Garrett Oliver dan pengasas bersama Steve Hindy, yang merupakan pengarang dan pengulas industri bir. Orang-orang ini hanya dua di antara satu pasukan penyokong bir yang tidak sabar yang membawa rasa bermusim yang unik dan bir sepanjang tahun kepada peminat mereka yang semakin meningkat.

# 5 Menjatuhkan Goliath Brewing Co, Decorah Iowa

Menjatuhkan Goliath dimulakan hanya tujuh tahun yang lalu, tetapi sudah menjadi kekuatan yang harus diperhitungkan dalam komuniti bir kerajinan. Terletak di sebuah bandar kolej Midwest, kilang bir ini mendorong pelancong. Menawarkan 39 bir pelbagai kerumitan, Menjatuhkan Goliath pastinya telah mendapat tempat di No 5 di kilang bir kraf terbaik tahun ini.

# 4 Syarikat Pembuatan Bir Sierra Nevada, Chico, CA

Ditubuhkan pada tahun 1979 oleh beberapa pembuat bir rumah, Pembuatan Bir Sierra Nevada telah berjalan jauh dan kini menghasilkan bir kraf terlaris kedua di Amerika Syarikat. Brew pertama yang pernah dibuat di sini adalah bir pucat, tetapi kilang bir kini menawarkan bir bermusim, sepanjang tahun, dan bahkan ketinggian tinggi seperti Bigfoot, satu bir dengan badan penuh dan rasa hop yang agresif.

# 3 Bell's Brewery, Kalamazoo, MI

Dengan berakhir 20 bir diseduh untuk diedarkan, ikon Kalamazoo ini menghadirkan rasa yang enak dan lazat kepada orang ramai. Walaupun menghasilkan bir berkualiti jelas menjadi fokus utama (hanya minum beberapa Oarsman Ale dan anda akan lihat), aspek lain yang kami hargai adalah penekanan yang mereka berikan pada kelestarian dan kesan persekitaran dari bir. Ladang Bell's Brewery di Shepherd, Michigan, mengikuti teknik pertanian tanpa penanaman, dan telah mengurangkan jejak karbonnya dengan serius dengan amalan kitar semula yang memerlukan pengambilan sampah sekali seminggu.

# 2 Syarikat Pembuatan Bir Allagash, Portland, Maine

Syarikat Pembuatan Bir Allagash terkenal dengan pengaruh Belgia dalam birnya, sesuatu yang difikirkan oleh pengasas Rob Tod hilang dalam budaya pembuatan bir Amerika. Sebelum setiap bir dibotolkan, dosis segar gula ragi dan gula-gula (gula terbalik Belgia) ditambahkan, sehingga apabila dimasukkan ke dalam ruang bawah tanah yang dikawal selia suhu, ia kembali memanaskan untuk menambahkan rasa yang unik. Perhatian terhadap perincian dan fokus pada kualiti itulah sebabnya mengapa Allagash terus menjadi kegemaran peminat, naik dalam senarai teratas tahun ini untuk meraih tempat No. 2 kami.

# 1 Dogfish Head Brewery, Milton, Del.

Ia tidak menghairankan bahawa Pembuatan Bir Kepala Dogfish berada di kedudukan teratas dalam senarai kami. Sejak tahun 1995, kilang bir ini telah membuat bir kraf yang mudah didekati dan dapat disesuaikan dengan semua selera. Dedikasi terhadap kualiti inilah yang mengumpulkan reputasi kilang bir seperti reputasi terhormat di kawasan Pantai Rehoboth dan di seluruh negara. Cobalah Namaste bir putih bergaya Belgia sepanjang tahun, yang dibuat dengan "kepingan oren organik kering, serai segar, dan sedikit ketumbar," untuk bir yang menyegarkan yang akan benar-benar mengesahkan mengapa Amerika menganggap Dogfish Head sebagai kraf teratas kilang bir di negara ini.


19 kilang bir tertua di Amerika

Pada tahun 1915, terdapat kira-kira 1.300 kilang bir di Amerika Syarikat. Angka itu turun menjadi sifar dengan kedatangan Larangan pada tahun 1920. Dan walaupun segelintir bertahan dalam Akta Volstead - banyak dengan menghasilkan produk lain atau alkohol rendah "berhampiran bir" - terdapat kurang dari 300 di seluruh negara untuk sebahagian besar 20 abad. Hari ini, industri ini meningkat semula - kepada lebih daripada 7.000, yang kebanyakannya adalah kilang bir kecil dan bebas dengan jumlah jualan yang terus meningkat secara mendadak setiap tahun. Namun, jika mereka orang, kilang bir tertua di kebanyakan negeri hampir tidak akan cukup tua untuk membeli bir. Berikut adalah 19 yang tidak perlu menunjukkan ID.


19 kilang bir tertua di Amerika

Pada tahun 1915, terdapat kira-kira 1.300 kilang bir di Amerika Syarikat. Angka itu turun menjadi sifar dengan kedatangan Larangan pada tahun 1920. Dan walaupun segelintir bertahan dalam Akta Volstead - banyak dengan menghasilkan produk lain atau alkohol rendah "berhampiran bir" - terdapat kurang dari 300 di seluruh negara untuk sebahagian besar 20 abad. Hari ini, industri ini meningkat semula - kepada lebih daripada 7.000, yang kebanyakannya adalah kilang bir kecil dan bebas dengan jumlah jualan yang terus meningkat secara mendadak setiap tahun. Namun, jika mereka orang, kilang bir tertua di kebanyakan negeri hampir tidak akan cukup tua untuk membeli bir. Berikut adalah 19 yang tidak perlu menunjukkan ID.


19 kilang bir tertua di Amerika

Pada tahun 1915, terdapat kira-kira 1.300 kilang bir di Amerika Syarikat. Angka itu turun menjadi sifar dengan kedatangan Larangan pada tahun 1920. Dan walaupun segelintir bertahan dalam Akta Volstead - banyak dengan menghasilkan produk lain atau alkohol rendah "berhampiran bir" - terdapat kurang dari 300 di seluruh negara untuk sebahagian besar 20 abad. Hari ini, industri ini meningkat semula - kepada lebih daripada 7.000, yang kebanyakannya adalah kilang bir kecil dan bebas dengan jumlah jualan yang terus meningkat secara mendadak setiap tahun. Namun, jika mereka orang, kilang bir tertua di kebanyakan negeri hampir tidak akan cukup tua untuk membeli bir. Berikut adalah 19 yang tidak perlu menunjukkan ID.


19 kilang bir tertua di Amerika

Pada tahun 1915, terdapat kira-kira 1.300 kilang bir di Amerika Syarikat. Angka itu turun menjadi sifar dengan kedatangan Larangan pada tahun 1920. Dan walaupun segelintir bertahan dalam Akta Volstead - banyak dengan menghasilkan produk lain atau alkohol rendah "berhampiran bir" - terdapat kurang dari 300 di seluruh negara untuk sebahagian besar 20 abad. Hari ini, industri ini meningkat semula - kepada lebih daripada 7.000, yang kebanyakannya adalah kilang bir kecil dan bebas dengan jumlah jualan yang terus meningkat secara mendadak setiap tahun. Namun, jika mereka orang, kilang bir tertua di kebanyakan negeri hampir tidak akan cukup tua untuk membeli bir. Berikut adalah 19 yang tidak perlu menunjukkan ID.


19 kilang bir tertua di Amerika

Pada tahun 1915, terdapat kira-kira 1.300 kilang bir di Amerika Syarikat. Angka itu turun menjadi sifar dengan kedatangan Larangan pada tahun 1920. Dan walaupun segelintir bertahan dalam Akta Volstead - banyak dengan menghasilkan produk lain atau alkohol rendah "berhampiran bir" - terdapat kurang dari 300 di seluruh negara untuk sebahagian besar 20 abad. Hari ini, industri ini meningkat semula - kepada lebih daripada 7.000, yang kebanyakannya adalah kilang bir kecil dan bebas dengan jumlah jualan yang terus meningkat secara mendadak setiap tahun. Namun, jika mereka orang, kilang bir tertua di kebanyakan negeri hampir tidak akan cukup tua untuk membeli bir. Berikut adalah 19 yang tidak perlu menunjukkan ID.


19 kilang bir tertua di Amerika

Pada tahun 1915, terdapat kira-kira 1.300 kilang bir di Amerika Syarikat. Angka itu turun menjadi sifar dengan kedatangan Larangan pada tahun 1920. Dan walaupun segelintir bertahan dalam Akta Volstead - banyak dengan menghasilkan produk lain atau alkohol rendah "berhampiran bir" - terdapat kurang dari 300 di seluruh negara untuk sebahagian besar 20 abad. Hari ini, industri ini meningkat semula - kepada lebih daripada 7.000, yang kebanyakannya adalah kilang bir kecil dan bebas dengan jumlah jualan yang terus meningkat secara mendadak setiap tahun. Namun, jika mereka orang, kilang bir tertua di kebanyakan negeri hampir tidak akan cukup tua untuk membeli bir. Berikut adalah 19 yang tidak perlu menunjukkan ID.


19 kilang bir tertua di Amerika

Pada tahun 1915, terdapat kira-kira 1.300 kilang bir di Amerika Syarikat. Angka itu turun menjadi sifar dengan kedatangan Larangan pada tahun 1920. Dan walaupun segelintir bertahan dalam Akta Volstead - banyak dengan menghasilkan produk lain atau alkohol rendah "berhampiran bir" - terdapat kurang dari 300 di seluruh negara untuk sebahagian besar 20 abad. Hari ini, industri ini meningkat semula - kepada lebih daripada 7.000, yang kebanyakannya adalah kilang bir kecil dan bebas dengan jumlah jualan yang terus meningkat secara mendadak setiap tahun. Namun, jika mereka orang, kilang bir tertua di kebanyakan negeri hampir tidak akan cukup tua untuk membeli bir. Berikut adalah 19 yang tidak perlu menunjukkan ID.


19 kilang bir tertua di Amerika

Pada tahun 1915, terdapat kira-kira 1.300 kilang bir di Amerika Syarikat. Angka itu turun menjadi sifar dengan kedatangan Larangan pada tahun 1920. Dan walaupun segelintir bertahan dalam Akta Volstead - banyak dengan menghasilkan produk lain atau alkohol rendah "berhampiran bir" - terdapat kurang dari 300 di seluruh negara untuk sebahagian besar 20 abad. Hari ini, industri ini meningkat semula - kepada lebih daripada 7.000, yang kebanyakannya adalah kilang bir kecil dan bebas dengan jumlah jualan yang terus meningkat secara mendadak setiap tahun. Namun, jika mereka orang, kilang bir tertua di kebanyakan negeri hampir tidak akan cukup tua untuk membeli bir. Berikut adalah 19 yang tidak perlu menunjukkan ID.


19 kilang bir tertua di Amerika

Pada tahun 1915, terdapat kira-kira 1.300 kilang bir di Amerika Syarikat. Angka itu turun menjadi sifar dengan kedatangan Larangan pada tahun 1920. Dan walaupun segelintir bertahan dalam Akta Volstead - banyak dengan menghasilkan produk lain atau alkohol rendah "berhampiran bir" - terdapat kurang dari 300 di seluruh negara untuk sebahagian besar 20 abad. Hari ini, industri ini meningkat semula - kepada lebih daripada 7.000, yang kebanyakannya adalah kilang bir kecil dan bebas dengan jumlah jualan yang terus meningkat secara mendadak setiap tahun. Namun, jika mereka orang, kilang bir tertua di kebanyakan negeri hampir tidak akan cukup tua untuk membeli bir. Berikut adalah 19 yang tidak perlu menunjukkan ID.


19 kilang bir tertua di Amerika

Pada tahun 1915, terdapat kira-kira 1.300 kilang bir di Amerika Syarikat. Angka itu turun menjadi sifar dengan kedatangan Larangan pada tahun 1920. Dan walaupun segelintir bertahan dalam Akta Volstead - banyak dengan menghasilkan produk lain atau alkohol rendah "berhampiran bir" - terdapat kurang dari 300 di seluruh negara untuk sebahagian besar 20 abad. Hari ini, industri ini meningkat semula - kepada lebih daripada 7.000, yang kebanyakannya adalah kilang bir kecil dan bebas dengan jumlah jualan yang terus meningkat secara mendadak setiap tahun. Namun, jika mereka orang, kilang bir tertua di kebanyakan negeri hampir tidak akan cukup tua untuk membeli bir. Berikut adalah 19 yang tidak perlu menunjukkan ID.


Tonton videonya: Jurgen Knoller from Bayer Brewing Inc. (Januari 2022).