Resepi tradisional

Plat pembuka selera II

Plat pembuka selera II

Semasa tetamu tiba di meja, saya suka meletakkan "sesuatu" di atas meja. Biasanya saya menyusun pinggan atau dua pinggan dengan baik [bergantung pada jumlah pengunjung] dengan makanan ringan. Saya memastikan bahawa makanan ini segar, berkualiti dan enak. Anda tidak perlu membeli dalam jumlah banyak, anda mesti mempunyai pelbagai jenis, supaya semua orang dapat mencari sesuatu yang mereka sukai.


Set minuman beralkohol

Saya mengambil kuning telur dari telur, memasukkannya ke dalam pinggan dan dengan garpu saya menghancurkannya, saya meletakkan salap lembut dan krim masam, garam dan lada dan saya mencampurkannya. Dari komposisi yang diperoleh, saya mengambil sudu dan mengisi beg (pos cu dui) dari yang digunakan untuk hiasan. Saya mengisi telur dan memasukkannya ke dalam peti sejuk.

Kami terus menyusun segitiga. Saya meletakkan sepotong keju, satu ham, satu keju dan satu ham (4 keseluruhan). Saya memotong tepi dengan baik dengan pisau tajam dan kemudian saya memotongnya pada separuh diagonal dan sekali lagi dua diagonal yang lain. 4 segi tiga terhasil. Saya memasukkannya ke dalam peti sejuk dan beralih ke fasa ketiga.

Saya mengambil kon span keras dan membungkusnya dalam bungkus plastik. Saya membetulkannya di tengah pinggan dan saya mula menempelkan lobak di dasar kerucut (untuk kestabilan). Kemudian saya mengeringkan zaitun, saya memasukkan tusuk gigi di dalamnya dan secara kebetulan saya mula melekat di kon span. Kemudian saya memotong keju menjadi kepingan dan dengan bantuan pemotong kue saya memotong beberapa bentuk keju, dan beberapa kiub keju. Saya memasukkannya dengan tusuk gigi di kon span dan kemudian dari tempat ke tempat saya meletakkan tangkai rosemary segar.


Pinggan dengan salmon dan makanan laut


1. Untuk salmon air garam, rebus semua bahan dengan api kecil selama 5 minit.

2. Masukkan fillet dan terus masak selama 3 minit. Matikan api dan biarkan periuk ditutup selama 5 minit. Tiriskan cecair dan biarkan sejuk. Sekiranya anda memasak terlebih dahulu, simpan di dalam peti sejuk, di dalam pinggan tertutup. Buka balutan sebelum dihidangkan.

3. Campurkan bahan untuk perap salmon salai dan masukkan garam dan lada. Tuangkan perapan di atas kepingan salmon yang diletakkan di lapisan di atas pinggan dan biarkan selama 30 minit sebelum dihidangkan.

4. Campurkan bahan udang, tutup mangkuk dan biarkan sejuk selama 2 jam. Anda boleh memasak pada malam.

5. Campurkan lobak dan krim masam. Letakkan tiga jenis makanan laut di atas pinggan dan hiaskan dengan selada air, lemon dan sos lobak.


Pembuka selera Paskah. Resipi ringkas dan sedap

Selain hidangan tradisional untuk makan Paskah, suri rumah juga menyediakan makanan pembuka, makanan ringan yang akan menggembirakan para tetamu. Pembuka selera untuk hidangan Paskah boleh menjadi sayur-sayuran, keju, daging atau pelbagai salad, sehingga mereka yang berpuasa untuk makan ringan untuk mengelakkan masalah perut.

BACA SELURUH MAJLIS LIVE! MAC, PERCUMA, DI SINI!

Pembuka selera Paskah: Kroket cendawan wijen

ramuan untuk empat hidangan: 300 g cendawan segar, 2 bawang hijau, 3 sudu minyak, 1 sudu sup, 2-3 ulas bawang putih, 3-4 sudu serbuk roti, satu telur, dill, pasli, garam, lada, bijan

Kaedah penyediaan

Basuh cendawan dan cincang menjadi kiub kecil, kemudian reneh bersama minyak dan bawang hijau cincang halus, hingga lembut dan kecilkan air yang tinggal.

Kemudian masukkan ke dalam mangkuk dan campurkan dengan bawang putih yang dihancurkan, garam, lada secukup rasa, telur, sedikit pasli dan dill, kaldu, serbuk roti dan gaul rata. Sekiranya komposisi tidak mengikat dengan baik, tambahkan lebih banyak serbuk roti, menurut petitchef.ro.

Kami membasahi tangan kami dengan air dan membentuk kroket kecil yang kami gulung dengan bijan.

Gris periuk dengan minyak dan taburkan sedikit serbuk roti kemudian letakkan kroket.

Bakar selama 30 minit. Ia dimakan panas dan sejuk!

Pembuka selera Paskah: pasta ikan di atas lada panggang

Bahan untuk dua bahagian: 200 g ikan (hake, pamgasius, dll.), 2 lada merah, mayonis bawang putih, 1 bawang kecil, 1-2 ulas bawang putih, 1 daun salam, thyme, pasli cincang, garam dan lada.

Kaedah penyediaan:

Goreng bawang kecil dan cengkih bawang putih ke dalam kuali. Masukkan daun salam, thyme dan pasli cincang. Masukkan sedikit air dan terus mendidih selama 15 minit. Rebus, jangan goreng. Masukkan ikan dan teruskan memasak. Apabila ikan sudah siap, kemudian salutkan kulit dan tulang. Sekiranya anda menggunakan jaring, ia siap dibersihkan.

Basuh lada dan potong separuh. Keluarkan biji dan kulit putih, dan letakkan bahagiannya di atas loyang atau kertas kertas dan bakar selama kira-kira 20 minit. Kemudian kupas mereka.
Sekiranya kita telah menyediakan lada bakar di dalam peti sejuk, ia juga sangat sedap!

Sediakan mayonis bawang putih. Dalam mayonis klasik, tambahkan 1-2 ulas bawang putih yang dihancurkan halus. Atau kita boleh menggunakan mayonis berperisa bawang putih dari pasar raya.
Campurkan 3 sudu besar mayonis dengan 200g ikan bersih dan hancur. Kami memerlukan dua bulatan logam.

Apabila lada panggang sejuk dan tanpa kulit, 4 bulatan dibuat dari bahagian lada, dan sisa-sisa dihancurkan menjadi kepingan kecil yang ditambahkan ke dalam komposisi ikan. Letakkan bulatan di atas pinggan, letakkan separuh pertama lada sebagai tempat tidur, kemudian isi dengan separuh krim ikan dan di atas dengan potongan lada merah bulat yang lain.

Ia diulang untuk bentuk bulatan kedua. Kemudian masukkan ke dalam peti sejuk dan hidangkan dengan sepotong lemon di sebelahnya!

Pembuka selera Paskah: penkek labu

Bahan untuk empat hidangan: 2 telur, secawan air mineral (bir, susu), zucchini yang sesuai, 2-3 sudu minyak, dill, pasli, garam, lada, secawan tepung, keju parut (2 sudu besar untuk setiap pancake ).

Kaedah penyediaan:

Kupas labu, parut dan taburkan dengan garam. Pukul telur dengan garam dan serbuk lada, masukkan air
mineral, minyak dan tepung.
Gaul rata hingga sebati.
Akhir sekali, masukkan zucchini dan sayur cincang halus.
Biarkan komposisi di dalam peti sejuk selama 20-25 minit untuk berehat.

Kemudian goreng penkek hingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak.
Kami mengeluarkannya dan semasa panas, kami mengisinya dengan keju parut dan kami menggulungnya atau melipatnya menjadi empat


5. Ayam garing, daging lembu schnitzel, gulungan bayam dengan krim keju dan salad saderi

Ayam dipotong kecil-kecil dan digoreng dalam kuali memang enak, dan daging lembu tenderloin memberikan rasa dan rasa tambahan pada hidangan karnivor ini. Gulungan bayam dengan keju krim mudah disediakan dan membawa warna, tetapi juga rasa yang unik. Salad saderi sederhana atau dengan mayonis sangat sesuai untuk menyelaraskan pinggan, dan tekstur khususnya memastikan kepelbagaian yang diperlukan untuk hidangan yang berjaya.

Pinggan mangkuk adalah resipi yang tepat untuk hari perayaan yang berjaya. Sekiranya anda terlalu sukar untuk memasak begitu banyak hidangan, anda boleh memesan hidangan siap atau makanan istimewa dalam talian yang anda letakkan mengikut kehendak anda. Anda boleh mendapatkan makanan yang dimasak di mana sahaja di Bucharest, dengan mana anda boleh membuat hidangan yang paling menarik dan enak.


Tamak dengan keju

& Icirc & # 539i mesti:
300 g f & # 259in & # 259
2 atau & # 259
3 sudu minyak
150 g yogurt
1 sudu besar & # 539 & # 259 baking soda
sedikit garam
250 g telemea de vac & # 259
250 ml minyak untuk menggoreng
Tanya soalan:
Masukkan tepung ke dalam mangkuk dan pecahkan telur, masukkan yogurt, minyak, garam dan baking soda. Fr & # 259m & acircn & # 539i dengan baik. Setelah tumbuh, sebarkan lembaran dan potong sehelai kertas, yang kemudian anda isi dengan tembaga yang dicukur. Tekan tepinya dan goreng ayam dalam minyak yang telah dipanaskan. Hujan merah dengan baik, kemudian angkat ke pinggan panas.
Anda boleh menghidangkannya di sebelah mesin cetak dengan gula vanila.

Penyediaan: 40 minit Pembakar: 35 minit
Re & # 539et & # 259 oleh Maria Soficaru, Ploie & # 537ti, juc. Prahova

Masuk ke sini dan anda akan menemui restoran yang enak di sebelahnya.


Resipi polenta "dicuri" dari orang Amerika

Bahan untuk 3 hidangan

  • 200 ml susu badam tanpa gula
  • 2 sudu teh garam halal
  • 2 ulas bawang putih yang dihancurkan
  • 250g jagung
  • 2 sudu teh minyak zaitun dara tambahan
  • Cendawan 250g
  • perlumbaan parmesan
  • lada tanah baru
  • pasli yang baru dicincang

Persediaan untuk polenta

Dalam periuk sederhana tambahkan 400ml air, susu badam, garam dan bawang putih dan biarkan hingga mendidih. Sementara itu, dalam kuali sederhana panaskan minyak zaitun, masukkan cendawan dan biarkan masak selama 7-8 minit. Masukkan tepung jagung di atas isi mendidih dan kacau hingga bahan sebati. Biarkan dengan api sederhana dan kacau selama 5 minit, sehingga polenta al dente. Anda boleh mengeluarkan bawang putih sebelum proses ini jika anda mahu. Masukkan polenta ke dalam mangkuk, masukkan lada, Parmesan dan campurkan. Masukkan cendawan, setetes minyak zaitun, baki keju Parmesan dan pasli di atasnya.


Danny DeVito menyelamatkan Michael Douglas

Amalan baik: menyelamatkan Michael Douglas dari gigitan ular

Semasa lawatan ke "The Talk" pada bulan September 2018, DeVito teringat satu hari penggambaran untuk "Romancing the Stone" di Mexico bersama Douglas pada tahun 1980-an.

"Dia adalah seorang lelaki yang mempunyai trak dengan sangkar dan ada ular di dalam trak itu," kata DeVito.

"Tapi Michael, dia tembakan panas, Mikey D." katanya. "Dan lelaki itu mempunyai ular di lengannya dan semua anak-anak datang. Dan Michael meraih ular itu. Saya akan pergi, 'Michael, jangan sentuh ular itu! Ini ular, kawan. Ular itu boleh menggigit kamu, kawan. "Dan dia menggigitnya, walaupun dengan tangan.

"Saya selalu mendengar bahawa perkara terbaik yang harus dilakukan adalah menghisap racun dengan segera, jadi saya melakukannya," kata DeVito. "Aku menarik tangannya dan mulai meludah ke mana-mana dan aku berkata, 'Nak, bagus kalau tidak menggigit organmu. Kamu akan mati,'" gurau DeVito.


Sarapan vegetarian

Untuk waktu pagi ketika anda kehabisan idea, tetapi anda merasa seperti makanan yang lazat, anda boleh mencuba sarapan sayuran yang cepat, enak dan mengisi.

Lada yang diisi dengan sayur-sayuran ini enak untuk sarapan dan hidangan pembuka selera. Mereka akan menyukai semua tamak, tanpa mengira diet yang mereka makan.

Kita juga boleh mengganti bahagian lada dengan potongan roti, dan di atas pasta alpukat kita boleh meletakkan gabungan sayur-sayuran yang kita inginkan.

BAHAN:

  • 2 biji lada
  • 100 g cili padi rebus
  • 3 sudu besar biji jagung
  • 1 biji lobak merah
  • 1 buah alpukat
  • jus lemon
  • garam

KAEDAH PENYEDIAAN:

1. Potong alpukat separuh panjang dan keluarkan pulpa dengan sudu. Taburkan dengan jus lemon dan secubit garam dan kisar dengan garpu.

2. Kupas labu, parut dan potong menjadi kiub. Panggang wortel cincang, buncis rebus dan biji jagung dalam kuali dengan secubit garam (tanpa minyak) sehingga mereka mulai keperangan.

3. Potong lada separuh dan bersihkan bijinya. Kami meletakkan lapisan pasta alpukat pada setiap separuh lada, dan kemudian lapisan sayur yang dimasak.


Resepi nasi. Kaedah memasak

Terlepas dari resepnya, ketahuilah bahawa untuk nasi kaedah memasak berikut sering digunakan & # 8211 yang kemudian kita dapat menyulap bergantung pada apa yang ingin kita dapatkan:

1. Rebus beras dalam air masin seperti pasta, toskan dan terus gunakan: perasakan secara langsung dengan menambahkan bahan lain, atau goreng sedikit minyak menggunakan kaedah tumis atau gratin panggang

2. nasi dikukus, di periuk tekanan atau di periuk tempayan / periuk nasi dan kemudian digunakan seperti di atas

3. kaedah pilaf, di mana nasi direbus dengan api yang sangat rendah di bawah penutup atau di dalam ketuhar tanpa mencampurkan, bersama dengan bahan-bahan lain yang merasainya sambil perlahan-lahan menyerap jumlah cecair yang tepat yang kita tambahkan sejak awal

4. kaedah risotto, berbanding yang sebelumnya, di mana cecair secara beransur-ansur ditambah dan dicampur secara berterusan. Dengan cara ini, biji-bijian menghilangkan kanji sebanyak mungkin dan akhirnya kita mendapat makanan dengan kadar berkrim yang tinggi.

5. Secara langsung dalam sup atau hidangan rendah lemak bersama dengan bahan-bahan lain

Hasil menggabungkan kaedah memasak nasi ini adalah hidangan yang tidak terhingga dari utara ke selatan dan dari timur ke barat dunia.

Sebelum ada resipi dan teknik dan jenis nasi, pakar pemakanan mengesyorkan langkah penting sebelum memasaknya: cara menyimpannya di dalam air dan membilasnya sebanyak mungkin. Tanaman padi tumbuh di dalam air, yang membawa arsenik (logam beracun berat) dari racun perosak dan racun rumpai.

Kami telah mengumpulkan 10 cadangan untuk menggunakan beras dalam beberapa jenis resipi manis atau masin. Seperti biasa, kuantiti sah untuk 4 hidangan.