Resepi tradisional

Creme brulee

Creme brulee

  • 8 biji telur
  • 200 g gula untuk karamel
  • 150 g gula untuk krim
  • 1 l susu (lemak)
  • 1 sudu teh esen vanila
  • 1 sudu besar tepung

Hidangan: -

Masa persediaan: kurang dari 60 minit

PENYEDIAAN resipi Krim gula bakar:

Dalam periuk, karamel 200 g gula sehingga cair dan memperoleh warna tembaga. Sebaik sahaja ia mencair, kami menghidupkan periuk dengan cepat untuk menutup dinding dengan sekata. Kemudian biarkan sejuk. Sementara itu, ia akan mengeras dan retak.
Sediakan krim secara berasingan dalam mangkuk dalam, campurkan telur dan baki 150 g. Gula. Masukkan vanila dan sedikit demi sedikit liter susu pada suhu bilik dan campurkan. Taburkan satu sudu tepung dalam hujan dan campurkan dengan spatula.
Setelah komposisi siap, tuangkan ke dalam mangkuk yang dilapisi gula karamel yang disediakan sebelumnya.
Letakkan di dalam ketuhar dan biarkan selama kira-kira 40 minit sehingga diikat.
Krim dibiarkan sejuk. Apabila dikeluarkan dari bentuknya, ia dikupas dengan bantuan pisau di tepinya dan kemudian kita membalikkannya dengan hati-hati di atas pinggan.
Selera yang bagus!


Video: KAROL G, Maluma - Créeme Official Video (Disember 2021).