Resepi tradisional

Jem tembikai dengan pic dan kacang mete

Jem tembikai dengan pic dan kacang mete

Saya mengupas tembikai dan memotongnya menjadi kiub kecil. Saya membasuh buah persik dengan berus gigi, sehingga tidak ada bekas, dan saya memotongnya menjadi kepingan nipis. Saya memasukkan buah ke dalam periuk tebal, tambah gula, parut halia dan jus lemon.

Letakkan semuanya dengan api kecil dan kacau dari semasa ke semasa.

Biarkan mendidih hingga jatuh dan ia mempunyai perairan yang konsisten yang kita mahukan.

Saya rebus selama kira-kira 40 minit, tetapi itu bergantung pada jumlah buah yang anda ada.

10 minit sebelum menghentikan jem dari mendidih, saya menambah kacang mete yang telah dicincang kasar.

Kami memasukkan jem ke dalam balang yang disterilkan dan kering, kami menutup penutupnya dengan baik dan kami membiarkan balang sejuk dibungkus dalam selimut.


Simpan jem di tempat yang gelap dan sejuk, lebih baik. Dari kuantiti yang diberikan saya mendapat 3 balang 370ml.


Air limau tembikai dengan sirap maple, tanpa sirap tembikai yang segar, menyegarkan dan sihat

Adakah anda pernah mencuba air limau yang berbeza? Tembikai misalnya? Tetapi tidak dibuat dari sirap atau perisa tetapi dari sirup tembikai, lemon dan maple segar? Berikut adalah resipi berbeza untuk limun dengan tembikai, sedikit berkrim dan menyegarkan. Ia bermusim dari hanya 5 bahan dan boleh dibuat dengan aprikot, pic, tembikai atau buah bermusim yang lain.
Air limau tembikai dengan sirap maple, tanpa sirap tembikai segar, menyegarkan dan sihat sesuai untuk hari-hari musim panas.

Bahan-bahan

  • 1 kg tembikai dan biji yang dikupas
  • 250 ml air sejuk
  • 50 ml sirap maple
  • 1-2 lemon bergantung pada bagaimana masam yang anda suka
  • Segenggam daun pudina

Kaedah langkah demi langkah

Kami memotong kepingan tembikai menjadi kiub dan memasukkannya ke dalam mangkuk di sebelah jus setengah lemon dan sirap maple, dan dengan bantuan pengisar kami menyebarkannya, tambahkan air dan campurkan sehingga kami memperoleh cecair berkrim dan halus .

Kami memasukkan semuanya melalui ayak dan memasukkannya ke dalam peti sejuk selama 2 jam.

Keluarkan dari peti sejuk, tambahkan lebih banyak sirap maple jika diperlukan, pudina dan ais batu. Saya membuat anda menginginkannya, bukan ?! Ringkas dan pantas. Kerja yang baik dan selera makan yang baik!


Jem tembikai

1. Kupas labu, parut dan masukkan kernel dadu ke dalam mangkuk. Masukkan kernel dan inti yang dikupas dari cengkerang ke dalam kain kasa yang diikat dengan baik dan toskan jusnya di atas kiub semangka.

2. Masukkan api melon dan beg kain kasa dengan api kecil (digantung oleh sudu ekor yang diletakkan di atas kuali) dan biarkan mendidih selama satu jam - satu setengah jam, sehingga tembikai menjadi lembut dan telus.

3. Selama ini, basuh lemon, parut kulitnya dan perah jusnya. Keluarkan beg dari kain kasa, tunggu beberapa minit dan peras lagi.

4. Masukkan jus lemon, kulit kupas dan gula dan api lagi selama 30 minit, kacau terus sehingga tidak melekat.

5. Masukkan halia dan masak selama 20 minit lagi. Masukkan jem tembikai panas ke dalam balang yang telah dibasuh dan kering, tutupnya dan terbalikkan. Tutup dengan selimut dan biarkan sejuk.

6. Jem tembikai enak dihidangkan pada musim sejuk, dan setelah anda membuka balang, simpan di dalam peti sejuk.


Jem inti tembikai & # 8211 tembikai, tembikai atau tembikai

Jem inti tembikai & # 8211 tembikai, tembikai atau tembikai. Jem semula jadi buatan sendiri, tanpa bahan pengawet, disediakan dari inti tembikai. Bagaimana membuat jem tembikai? Berapa banyak gula yang dimasukkan ke dalam jem? Bagaimana dan berapa jam mendidih?

Di negara kita, tembikai dengan inti merah disebut tembikai, semangka wilayah. Terdapat juga pengeluar tembikai di kawasan Arad, misalnya di Felnac atau Socodor dan di kedua-dua sisi sempadan dengan Hungary. Di Moldova semangka ini disebut harbuz atau harbuzoaică, di Transylvania juga disebut pelangi.

Saya lebih suka membeli tembikai dari pengeluar tempatan, terutamanya sejak tahun ini pengeluarannya awal dan murah hati. Melon berair dan sangat manis, dengan kulit yang nipis.

Baru semalam saya mengunjungi produk tempatan yang adil dan ditinggalkan dengan banyak sayur-sayuran dan buah-buahan: pic, semangka, tomato, tembikai, terung, jagung untuk memasak, walaupun dengan balang madu. Saya dengan 10 jaring di tangan saya, dengan skuter kanak-kanak dan anak di sisi lain. Saya hampir tidak sampai ke kereta tetapi ia bernilai usaha.

Saya sudah lama tidak memakan buah yang baik. Saya memanfaatkannya dan membuat sebilangan kecil selai tembikai atas permintaan junior.

Saya tidak membuang kulit tembikai! Dari mereka saya buat jem selepas itu resipi ini.

Jem kulit tembikai

Dan dari tembikai (melon) anda boleh membuat jem yang sangat aromatik & # 8211 dengan kepingan tembikai dan sirap ambar wangi & # 8211 lihat resipi di sini.

Dari kuantiti di bawah, ia menghasilkan kira-kira. 4 balang 200 ml jem inti tembikai. Kerana tembikai itu manis, saya tidak meletakkan 1 kg gula per 1 kg tembikai tetapi hanya 750 g.


Apa yang kita perlukan untuk resipi mousse melon?

-250 g dari tembikai

-300 g krim putar

-3 sudu gula (madu, pemanis secukup rasa)

-15 g dari gelatin

Bagaimana cara menyediakan resipi tembikai?

Potong tembikai menjadi kiub, kemudian hancurkan sedikit dengan garpu (saya ingin tinggal beberapa keping) dan kemudian masukkan krim yang disebat dan agar-agar yang dilarutkan. Gelatin disiapkan seperti berikut: dihidrat dengan air atau susu untuk menutupnya, dibiarkan membengkak selama 15 minit, kemudian dimasukkan ke atas api dan dikunyah satu, hingga larut.

BERHATI-HATI. Ia tidak boleh mendidih, larut dengan mudah.

Campurkan segalanya dengan ringan dan & siapkan mousse.

Isi kek, kek, tart atau masukkan ke dalam gelas dan sajikan seperti itu.

Biarkan sejuk sekurang-kurangnya 4 jam, kemudian hidangkan.

Untuk mousse menjadi gebu, ada beberapa rahsia - krim disebat mesti dipukul dengan baik. (lihat di sini cara membuat krim yang sempurna).

-gelatin tidak boleh panas tetapi sedikit suam dan campurkan pertama dalam yogurt dan buah-buahan yang dihancurkan.

-campurkan semuanya dengan ringan, dari bawah ke atas, agar pandis tidak keluar.

Caranya: mousse ini keluar lebih halus jika dimaniskan dengan madu. Untuk keto, karbohidrat rendah atau diet lain yang tidak membenarkan gula atau madu, ia boleh dimaniskan dengan pemanis.


Petua ceria untuk hari-hari yang hangat

Terdapat beberapa hari musim panas lagi. Dan kerana di Râureni, kami mempunyai sedikit muslihat untuk musim panas yang indah, hari ini kami terfikir untuk berkongsi beberapa perkara dengan anda. Berikut adalah senarai petua ceria untuk digunakan pada hari-hari musim panas terpanas:

Nikmati buah-buahan yang menggembirakan sepenuhnya

Oleh kerana musim panas memanjakan anda dengan pelbagai jenis buah-buahan, malah rasa yang paling berubah-ubah akan menikmati kesegaran dan rasa buah yang enak. Dari tembikai atau tembikai, pir, epal, pic atau aprikot, buah-buahan akan memberi anda tenaga dan penghidratan yang anda perlukan untuk hari yang panas. Main dengan kombinasi paling gila dan segarkan pagi anda dengan potongan buah-buahan yang sejuk. Anda boleh menggabungkannya, untuk mendapatkan rasa yang paling aromatik, tetapi juga mangkuk yang penuh dengan kegembiraan.

Kaya dengan vitamin dan dengan kandungan air yang tinggi, buah-buahan akan memberi anda oasis kesejukan ketika matahari terbakar lebih panas di langit. Terlepas dari waktu siang, anda akan selalu mendapat peluang yang baik untuk menikmati kesegaran buah.

Bersama kami di Râureni, epal memanjakan kami dan kami menikmatinya sepanjang musim panas. Epal manis dan masam akan menggembirakan anda dengan segera dan menjadikan hari anda lebih menggemari.

Main dengan menu kaya sayur-sayuran

Tomato, lada, cendawan atau timun. Apabila mereka segar, sayur-sayuran akan memberikan yang terbaik, memanjakan anda dengan khasiatnya. Sempurna bukan sahaja untuk menyejukkan badan pada hari-hari musim panas, tetapi juga untuk kesihatan, mereka terkenal dengan kandungan vitamin dan mineral yang tinggi. Dikonsumsi seperti itu atau dalam salad, mereka akan memberi anda penghidratan yang diperlukan untuk hari-hari musim panas.

Yang penting, kegemaran kami adalah timun. Kaya dengan vitamin, ia boleh dimakan dalam sandwic atau dalam penyediaan salad yang paling lazat. Rasa sayur yang enak bukan sahaja akan menyejukkan anda, tetapi juga akan membuatkan anda berasa seronok.

Sediakan jus semula jadi dengan cepat

Dalam buah segar, jus semulajadi adalah pilihan yang tepat apabila anda ingin menikmati kesegaran beberapa saat. Disiapkan pada awal pagi atau tengah hari, ketika matahari lebih mengantuk, minuman semula jadi akan menyegarkan anda, menyejukkan anda dan memanjakan anda dengan rasa buah segar yang enak. Sejukkan segalanya untuk kesejukan yang kuat atau tambahkan beberapa ketulan ais semasa dihidangkan.

Kegemaran kami musim ini adalah serai yang diperbuat daripada campuran tembikai dan aprikot. Sebagai tambahan kepada rasa yang enak dan beraroma, minuman itu akan mengejutkan anda dan memberi anda tenaga yang anda perlukan sepanjang hari.

Sebelum dihidangkan, potong beberapa kiub semangka dan tambahkan ke dalam gelas, bersama dengan ais. Anda akan mendapat rasa tembikai yang asli, dilengkapi dengan rasa aprikot.


Acar, jagung, jem, jem

Siapa yang suka gula-gula Rafaello? Sekiranya anda suka, maka dengan.

Pastu keju dengan bawang putih

Saya mengesyorkan makanan sihat dan ringan ini, sesuai untuk berhari-hari.

Bakso dengan bawang dan sos tomato

Bahan bakso dengan bawang dan sos tomato 500 g.

Salad musim panas dengan ayam, telur puyuh dan sos.

Saya memanggilnya & # 8222Summer Salad & # 8221, kerana ia semacam.

Artikel baru

Salsa dengan alpukat, mangga dan bawang

Mungkin tajuk itu mengatakan semuanya. Dia tidak dapat mengatakan betapa baiknya dia dan seberapa baik dia mengikuti.

Cara menyediakan taman untuk musim panas

Sekiranya anda mempunyai kebun kecil, sama ada anda tinggal di rumah atau anda cukup bernasib baik kerana dapat memanfaatkannya dengan tinggal di.

Ais krim tanpa gula & # 8211 4 resipi teratas

Ais krim tanpa gula. Pasti, mana-mana ibu gembira apabila mendengar kata-kata ini. Ini pencuci mulut yang ideal untuk musim panas, tetapi mungkin.

Salad adas, oren dan walnut

Sekiranya anda belum mencuba adas, juga disebut manis manis, salad ini adalah cara yang baik untuk memulakannya.

Telur acar dalam bit

Tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan telur rebus yang tersisa dari Paskah? Telur acar adalah yang terpantas dan.


Jem tembikai

Sekiranya di sini saya tunjukkan cara melakukannya jem tembikai, jelas tidak dapat melewatkan resipi untuk selai tembikai. Ini adalah musim melon berair dan harum mereka, jadi kita dapat menikmati aroma mereka sepanjang tahun ini, dalam bentuk jem.

Seperti yang anda ketahui, terdapat beberapa jenis tembikai. Dengan inti kuning, dengan inti hijau, dengan inti oren, berair atau & icircnnăcăcios. Untuk jem, tembikai dengan inti keras, oren dan & nektarin sangat sesuai, kerana buahnya akan tetap utuh dan tegas dan tidak akan direndam dalam sirap. Tetapi anda juga boleh membuat jem dari tembikai berair. Anda tidak akan membakarnya sebelumnya dan anda akan membiarkannya mendidih kurang.

  • 1 kg tembikai dadu
  • 1 kg gula
  • 500 ml air
  • jus 1/2 lemon

Kupas labu, parut dan perah jusnya. Potong buah menjadi kiub yang sesuai, tetapi tidak terlalu kecil, kerana buahnya akan hancur semasa memasak.

Didihkan periuk air hingga mendidih. Masukkan kepingan tembikai dan biarkan selama 3 minit, kemudian angkat.

Secara berasingan, masukkan gula dengan air dan jus lemon ke dalam periuk di atas api. Apabila gula telah cair, biarkan sirap mendidih selama 5 minit, sehingga mengikat. Masukkan kiub semangka yang telah dikeringkan dan matikan api.

Biarkan jem selama sekurang-kurangnya satu jam, selama itu buah akan menyerap dari sirap. Masukkan semula jem di atas api dan didihkan selama setengah jam lagi, sehingga sirap mengikat dan memperoleh konsistensi yang melekit.

Matikan api dan tutup jem dengan kain lembap. Apabila jem telah sejuk sedikit, anda boleh mencurahkannya ke dalam balang yang disterilkan.

Anda mesti melihatnya juga.


Keunikan pembuatan kelopak tembikai di rumah

Melon itu sendiri sangat manis dan berair, sangat sesuai untuk membuat jem kering. Untuk melakukan ini, lebih baik memilih buah-buahan yang paling masak, tetapi bukan buah yang bertindih, dengan aroma yang ketara.

Sebelum menyiapkan pil tembikai, mereka harus dibasuh dengan bersih, walaupun kulitnya akan dikeluarkan. Penyingkiran semua biji dan serat dalaman juga wajib. Lagipun, untuk penyediaan gula-gula seperti itu, anda hanya memerlukan daging manis dan manis.

Rawatan kering pada daun boleh disediakan dari pes tembikai yang dihancurkan sepenuhnya dalam kentang tumbuk atau potongan cincang halus. Resipi paling mudah ialah pengeringan hanya pulpa buah yang dihancurkan. Moluska tembikai sering terbukti lebih elastik, menambahkan air dan sedikit gula.

Nasihat! Untuk menjadikan tembikai kering lebih manis dan kurang manis, anda boleh menambah madu dan bukannya gula.


1 tembikai (merah) kira-kira 7 kg (kira-kira 1 kg hanya bahagian putih)

A akan dipilih tembikai, tidak terlalu besar (kira-kira 7 kg), dengan cangkang tebal (memiliki bahagian lebih putih), maka ia akan dipotong menjadi kepingan tebal 2 jari dan setiap kepingan dibersihkan dari kulit hijau, dari inti merah, sehingga hanya bahagian putih kekal.

Inti tembikai boleh digunakan untuk salad buah atau membuat smothie segera.

Bahagian putih dipotong panjang, dalam helai setipis mungkin, dan helai masuk kiub yang sesuai (sama dengan yang ada untuk jem quince, pic, dll.).

a periuk dengan air rebusan, kami memperkenalkan tembikai tembikai (tetapi cukup untuk mendidih sedikit sehingga menembus dengan baik, tidak mendidih), kemudian mereka dikeluarkan dengan berhati-hati dengan spatula dan dikeringkan dalam saringan.

Pisahkan menjadi satu kuali enamel khas untuk kesesakan, masukkan gula itu rebus dengan air, se ia buih terbentuk di tepi, dan bila sirap mula ikat (untuk membuat manik), akan ditambah kiub tembikai, stingem api, membiarkannya masuk sirap lebih kurang 10-15 minit ( untuk menembusi sirap dengan lebih baik dan biarkan buah dalam jus), kemudian rebus dengan api kecil hingga Sayang ia bagus diikat (ujian dilakukan dengan piring sejuk atau setetes jem di segelas air).

Berdekatan dengan akhir, kami akan meletakkan jus lemon (baik untuk warna yang menyenangkan dan untuk mengelakkan gula), campurkan sedikit dengan sudu kayu.

Sayang akan dimasukkan panas balang yang dibasuh dan dikeringkan dan panas, kemudian ke katil suam dengan penutup ke bawah, biarkan sejuk sepenuhnya selama beberapa hari.

Jem tembikai, seperti kesesakan yang lain, ia akan terus masuk pantri di tempat yang kering (bukan dengan kelembapan).

TRIK DAN Gagasan

Sekiranya kita ingin membuat selai tembikai, ia akan dipilih dengan kulit yang nipis, setelah bau penaik wangi (sama seperti nanas).


Video: COOKIES COKLAT KACANG MEDECHOCO CASHEW NUT COOKIES (Januari 2022).