Resipi yang tidak biasa

Air Fryer Cranberry Brie Canapés

Air Fryer Cranberry Brie Canapés

Dengan brie berkrim, cranberry tart, dan cengkerang phyllo yang segar, Cranberry Brie Canapés kami adalah tambahan yang sempurna untuk pesta percutian anda yang seterusnya!

Catatan ini disampaikan kepada anda dengan kerjasama Cuisinart.

Saya gemar mengadakan pesta percutian, tetapi saya selalu berasa cemas sepanjang tahun ini kerana dua perkataan kecil: ruang ketuhar. Saya cenderung mempunyai sejumlah besar makanan yang memerlukannya, dan tidak pernah mencukupi.

Syukurlah, saya baru-baru ini mencuba Oven Masakan Fry Toaster Cuisinart®, yang membolehkan saya menyelesaikan menu bercita-cita tinggi tanpa perlu mengubahsuai dapur saya. Bukan sahaja saya dapat menggoreng pembuka selera, tetapi saya juga lengkap untuk menangani banyak lauk dan makanan harian saya.

Kenapa Air Fry?

Saya selalu ragu bahawa penggoreng udara bernilai pelaburan, tetapi setelah satu kali penggunaan, saya menghargai bahawa ia menjadikan rutin dapur saya lebih sihat dan kurang sibuk. Gorengan udara tidak bermaksud menambahkan lemak dalam resipi saya, tetapi saya juga tidak mengorbankan rasa yang saya gemari.

Makanan ringan ini bukan sahaja merangkumi keperitan, tetapi kekenyangan krim keju gooey brie dan sepotong sos kranberi rempah: menang / menang!

Dan kerana cengkerang phyllo biasanya dipanggang sepenuhnya, yang perlu anda lakukan ialah mengeluarkannya dari bungkusan, isi dengan brie, dan masukkan ke dalam penggorengan.

  • Baru menggunakan fryer udara? Lihat Panduan Pemasa Pertama kami Menggunakan Air Fryer.

Petua Parti: Bersiap di muka!

  • Topping cranberry sendiri boleh dibuat seminggu lebih awal, yang bermaksud resipi ini siap dalam masa kurang dari 15 minit apabila anda mendapatkannya (hello, pembuka percutian baru!). Cukup tutup dan sejukkan sehingga siap untuk membuat kanape.
  • Walaupun sos kranberi ini digunakan sebagai topping untuk resipi ini, ia mudah digandakan sebagai lauk di meja percutian anda.

Resipi Air Fryer Cranberry Brie Canapés

Cranberry banyak terdapat sepanjang tahun ini, dan anda boleh menggunakan segar atau beku untuk resipi ini. Dan brie memiliki rasa ringan, tetapi apabila disajikan dengan makanan yang agak sedap (seperti cranberry), kekenyangannya diperkuat. Jangan bimbangkan diri anda untuk melepaskan kulit dari roda brie anda: ia boleh dimakan sepenuhnya!

Bahan-bahan

Sos Cranberry Berempah

  • Sekeping halia 1 inci, atau 1/4 sudu teh halia tanah
  • 1 biji vanila, atau 1 1/2 sudu teh ekstrak vanila
  • 1 (12 ons) beg (kira-kira 3 1/2 cawan) cranberry segar atau beku, dibilas
  • 1 batang kayu manis 3 inci (atau 1/2 sudu teh kayu manis)
  • 3 tangkai rosemary segar, dibahagi
  • Jus 1 oren tentera laut (kira-kira 1/2 cawan)
  • 1 sudu besar rasa oren
  • 1/4 cawan sirap maple
  • Cubit garam halal
  • 1/2 cawan gula perang ringan

Canape

  • 8 ons keju brie, potong 1 ”kiub
  • 2 (1.9 auns) kotak cengkerang phyllo panggang sepenuhnya (30)

Kaedah

1. Siapkan halia dan vanila: Kupas kemudian hiris halia dengan nipis (menggunakan sudu adalah cara paling mudah). Gunakan pisau paring yang tajam untuk membelah kacang vanila.

Buka kacang vanila sedikit untuk memastikan biji diekstrak semasa memasak.

2. Buat Cranberry Topping: Dalam periuk 3 liter, satukan halia, kacang vanila, cranberry, kayu manis, 1 tangkai rosemary, jus oren dan zest, sirap maple, dan garam.

Kacau bahan dan panaskan di atas api sederhana tinggi selama 3 minit, atau sehingga campuran mula mendidih.

3. Kurangkan topping: Kurangkan api hingga rendah, dan biarkan cranberry masak sehingga ia mula terbuka. Kacau kerap, masak kranberi selama 8 hingga 10 minit, atau sehingga sedikit berkurang dan pekat hingga pekat.

Keluarkan loyang dari dapur dan masukkan gula merah. Kacau terus untuk melarutkan gula dan salutkan cranberry dengan sayu pekat.

Biarkan cranberry sejuk hingga suhu bilik, meninggalkan rempah di dalamnya.

4. Sediakan Air Fryer anda: Tetapkan dail fungsi Cuisinart® Air Fryer Toaster Oven anda ke Air Fry dan dail suhu hingga 300 ° F. Keluarkan kedua bakul Air Fryer dan loyang dari oven, kemudian putar dail hidup / ketuhar hingga 10 minit untuk memanaskan oven.

5. Isi cawan phyllo: Semasa Air Fryer anda memanaskan, isikan cengkerang phyllo anda dengan kepingan brie. Lebih mudah meninggalkan cengkerang di dalam bungkusan semasa anda cuba mengisinya. Keluarkan cengkerang dari bungkusan plastik dan susunkannya, selusin sekali dalam bakul Air Fryer.

6. Bakar kerang: Letakkan loyang, dengan bakul Air Fryer yang terletak di dalam, ke dalam ketuhar pada kedudukan 1. Bakar kerang selama lima minit.

Setelah cengkerang selesai dibakar, keluarkannya dari Air Fryer Toaster Oven dan keluarkan dengan teliti dari bakul. Ulangi langkah ini, bakar cengkerang hingga puluhan, hingga semuanya dipanggang.

7. Siapkan topeng rosemary: Semasa cengkerang sedang memanggang, ambil daun rosemary yang tersisa dalam kelompok dua atau tiga daun. Ketepikan untuk menghiasi kanape ketika anda sudah selesai menambahkannya dengan sos.

8. Teratas dengan sos cranberry dan hiaskan: Setelah anda membakar semua cengkerang berisi brie, isi masing-masing dengan satu sendok teh sos cranberry, tinggalkan kayu manis, kacang vanila (jika anda menggunakannya), tangkai rosemary dan irisan halia di dalam kuali. Keluarkan sekeping rosemary atau Kuah kranberi yang tersisa boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga satu minggu.

Hiaskan bahagian atas setiap kanape dengan tangkai daun rosemary yang anda pilih sebelumnya.

9. Hidangkan! Makanan kecil ini disajikan dengan segera, tetapi boleh disimpan pada suhu bilik sehingga 2 jam.

Helo! Semua foto dan kandungan dilindungi hak cipta. Jangan gunakan foto kami tanpa kebenaran bertulis terlebih dahulu. Terima kasih!


Tonton videonya: Bread canopies full recipe (Januari 2022).