Resepi tradisional

Pembuka roti serbuk roti

Pembuka roti serbuk roti

Campurkan susu dengan 2 telur dan secubit garam dan gaul rata.

Parut keju atau hancurkan dengan garpu. Anda juga boleh menggunakan campuran keju.

Franzela memotong kepingan setebal 1 sentimeter.

Griskan periuk tinggi dengan banyak mentega.

Rendam kepingan roti ke dalam susu dan letakkan di bahagian bawah kuali.

Masukkan lapisan keju dan beberapa kiub mentega. Masukkan satu lagi lapisan roti yang direndam, lapisan keju dengan kiub mentega.

Lapisan terakhir adalah kepingan roti dan di atasnya beberapa kiub mentega.

Sebagai pilihan, kepingan bacon dan ham boleh diletakkan di atas lapisan keju.

Campurkan krim masam dengan dua telur dan tuangkan di atas kepingan roti dan parut keju di atas krim masam. Saya menggunakan keju salai.

Masukkan ke dalam ketuhar dengan api yang tinggi hingga kekuningan. Berhati-hati !!! tumbuh di dalam ketuhar dengan banyak.

Terdapat juga versi manis, dengan keju manis dan sihir plum.

Selera yang bagus!


Cuba resipi papara baru! Inilah cara penyediaannya

Sekiranya anda suka papara, anda mesti mencuba resipi istimewa ini!

ramuan

2 keping roti bakar untuk dihidangkan

Kaedah penyediaan

Dalam mangkuk, pecahkan telur dan pukul dengan 2 sudu besar susu, garam dan lada.

Griskan periuk dengan separuh jumlah mentega dan masukkan telur yang telah dipukul.

Dengan menggunakan spatula dengan api kecil atau lebih baik lagi, dalam bain-marie, campurkan telur dengan teliti ke dalam keseluruhan kuali, tanpa berhenti. Benjolan kecil telur akan terbentuk, tetapi jangan biarkan terkumpul, kacau terus.

Telur dibuat apabila kelihatan seperti krim setengah sembuh, dengan zarah telur kecil di dalamnya, sangat berkrim, tetapi tidak pernah padat.

Untuk menghentikan penyediaan dan mengekalkan tekstur krim telur yang dibuat dalam papara, angkat mangkuk dari api dan masukkan sisa krim mentega, kacau rata dengan spatula.

Selain menghentikan telur dari memasak, mentega akan menjadikannya lebih berkrim.


Topchit selepas telur yang baik

Adakah anda tahu siapa Smărăndița popii Ioan dari bawah bukit, dari Humulești? Ayuh, anda membaca "Kenangan Kanak-kanak." Adakah anda tahu tentang perempuan simpanan yang lincah yang, seperti Nică, tidak dapat membaca dan makan dengan menunggang kuda di Bălan Horse dengan cambuk yang dibaptis Saint Niculaie? Anda ketawa, bukan? Anda ingat! Mungkin itulah sebabnya telur kerang tidak dipanggil ke seluruh negara. Tidak! Orang-orang Moldova suka memanggil mereka topchit dan mereka ada sebabnya! Sekarang, kita tidak tahu apakah transkripsi fonetik dari apa yang seharusnya dicairkan, atau ia telah diberitahu sejak akhir abad ke-19. Tetapi ia tidak menjadi masalah lagi,

Izinkan saya memberitahu anda dari awal. Sekiranya papara yang dipinjam dari jiran-jiran Bulgaria dapat dibuat dari sebiji telur, topchit bahkan tidak bermaksud untuk memulai kiraan dari dua, kerana kita lebih banyak dari kota dan kita tetap mengikuti diet. Topchit adalah makanan serius! Dan dia menuntut agar titik permulaan sekurang-kurangnya empat, jika tidak lima atau bahkan enam. Dan bukan itu harus diberikan kepada orang lain. Yeah Al yang terdengar cukup omong kosong bagi saya, Nampaknya BT juga tidak sesuai untuk saya. Tunggu sebentar, kawan-kawan, bahawa maraton harus bersenam, berapa banyak barang dan kalori (teratas) yang mempunyai kedudukan tertinggi. Apa yang anda tergesa-gesa?

Perkara pertama didahulukan. Masukkan ke dalam kuali, di mana anda mencairkan sedikit mentega, daun hijau dari kira-kira lima atau enam bawang, dikeluarkan dari tanah dan dibasuh. Dari mereka yang menggigit kelembutan dan air garam ketika kita memotongnya menjadi kepingan satu atau dua sentimeter. Tetapi jangan biarkan mereka mengeras! Tidak, hanya melembutkannya, ubah warnanya sedikit dan bau seluruh bawang. Ia tidak bagus, tetapi sangat baik. Dan tuangkan telur yang telah dipukul dengan garam. Dan apabila mereka mula membeku, untuk dibuat, lebih mudah, di bawah cambuk mentega panas, buang dua atau tiga keping urda dan dadih cincang. Dan campurkan dengan sudu, hingga papara, maaf, topchite menjadi seperti gam dari banyak keju yang berbeza.

Izinkan saya memberitahu anda, anda boleh inting dengan roti atau bukan garpu anda boleh mengambil potongan anda dengan sepotong lada bel? Adakah masuk akal untuk memberitahu anda bahawa tomato yang dihiris tidak menyertai makanan, tetapi melengkapkannya? Atau jika anda mahu, terdapat beberapa kepingan sosej yang terdapat di dalam campuran tersebut? Maafkan saya, tetapi kata-kata itu tidak berguna. Saya tidak lapar, tetapi saya sudah terlalu mahukan topchit dan saya tidak dapat menulis lagi. Adakah yang mengatakan bahawa terdapat kemiskinan di Moldova?

Adakah anda suka? Kongsi:

Paul Dan

Mengapa kita mencari sesuatu yang lazat dalam soal makanan? Tidak adil untuk menjawab soalan, tetapi mengapa kita harus makan? Kita berada di 2019 dan selama beratus-ratus tahun kita tidak makan hanya untuk hidup. Kami makan untuk memuaskan deria kita - mata untuk mengagumi apa yang ada di pinggan, hidung untuk mencium bau, selera rasa gembira dengan rasa, dan, sebagai puncak, otak untuk membawa kita kepuasan penuh makan.

Saya mendapati di kantin korporat Pipera, dan bukan sahaja, bahawa banyak, terbiasa dengan mancis dan daging lembu dan banyak kentang goreng, tidak tahu (atau tahu, tetapi tidak peduli) bahawa ayam panggang dalam kuali mawar dan tulang, dimandikan dengan baik di mujdei, jauh lebih enak dan lebih sihat daripada yang disediakan secara industri. Apa yang lebih baik daripada ikan bakar berbanding dengan ikan atau sotong?

Bagi semua orang yang sama sekali tidak mengetahui rasa sebenar produk Romania, atau ingin mempelbagaikan dan, mengapa tidak, cuba idea baru, saya akan mengemukakan di sini rahsia masakan Romania.