Resepi tradisional

Penyelidikan Menghubungkan Gula dan Kanser, tetapi Tidak Membuktikan

Penyelidikan Menghubungkan Gula dan Kanser, tetapi Tidak Membuktikan

Terus makan buah dan madu, tetapi tetaplah mencari maklumat masa depan

Masa Impian

Hubungan antara gula dan barah semakin jelas.

Para saintis Belgia yang menyiasat pertumbuhan tumor mendapati bahawa glukosa darah mungkin memberi kesan pada perkembangan sel barah yang cepat. Walau bagaimanapun, penemuan ini tidak membuktikan bahawa pengambilan gula - sama ada makan gula atau memotongnya dari diet anda - mempunyai kesan terhadap permulaan atau perkembangan barah. Oleh itu, jangan berhenti dari smoothie buah anda.

Para penyelidik, yang penemuannya diterbitkan dalam jurnal Komunikasi Alam, mendapati bahawa ragi dengan kadar glukosa yang tinggi dapat mengatasi protein yang sering dijumpai pada tumor barah. Rangsangan boleh menyebabkan sel tumbuh dan membiak lebih cepat. Dengan kata lain, gula darah tinggi boleh memburukkan lagi ketumbuhan yang ada.

Penyelidikan mereka adalah usaha untuk memahami kesan Warburg, yang berlaku ketika sel-sel tumor dengan cepat memperoleh tenaga melalui pemecahan glukosa dalam darah dengan cepat. Mereka kemudian menggunakan tenaga itu untuk tumbuh - seterusnya menyebarkan barah.

"Ini kaitan antara gula dan barah mempunyai kesan yang besar, ”kata Johan Thevelein, pengarang bersama kajian ini. "Hasil kami memberikan landasan untuk penelitian masa depan dalam domain ini."

Penyelidikan lebih lanjut sangat diperlukan - walaupun nampaknya ada kaitan antara darah pertumbuhan gula dan barah, hasil kajian menunjukkan tidak ada yang menentukan mengenai apa yang berlaku semasa anda makan gula atau adakah pertumbuhan barah akan berlaku tanpa mengira.

"Mereka memberikan cara yang berpotensi [kesan Warburg] dapat menjadi penyebab barah, tetapi mereka jauh dari mengatakan ini sebenarnya boleh terjadi," penyelidik kanser Victoria Stevens kepada USA Today.

Diet rendah gula mungkin tidak menghalang permulaan barah sama sekali; siasatan selanjutnya diharapkan dapat membersihkan perairan yang berlumpur. Sebelum kita menghilangkan gula sepenuhnya, kita memerlukan sedikit bukti untuk menunjukkan bahawa ia benar-benar ada dalam senarai makanan yang membahayakan anda.


Pencarian Doktor Untuk Menyembuhkan Kanser Sendiri Dengan Makanan

Saya disahkan menghidap barah otak sekitar 16 tahun yang lalu. Saya menerima kemoterapi dan mengalami kemurungan, tetapi barah itu kembali dan saya menjalani dua pembedahan dan kemoterapi selama 13 bulan. Saya bertanya kepada pakar onkologi saya sekiranya saya harus mengubah diet saya untuk mengelakkan berulang. Jawapannya sangat stereotaip: "Makan apa yang anda suka. Itu tidak akan banyak perbezaan."

Penyelidikan menyeluruh yang diterbitkan dalam dekad terakhir ini membuktikan bahawa apa yang anda makan dapat memberi kesan mendalam terhadap perlindungan anda terhadap barah. Tetapi jawapan doktor saya hampir tidak mengejutkan. Fakta yang kurang diketahui bahawa pemakanan hampir tidak diajar di sekolah perubatan, di mana penyelesaian untuk kebanyakan masalah adalah ubat. Dan doktor tidak mempercayai pesakit untuk membuat perubahan gaya hidup. Saya teringat perbualan dengan rakan doktor di sebuah persidangan setelah saya bercakap mengenai pentingnya diet yang sihat dalam memerangi penyakit. "Anda mungkin benar, David, tetapi orang tidak mahu berubah," katanya. "Mereka hanya mahu minum pil dan melupakannya." Saya tidak tahu sama ada dia betul, tetapi setelah semua kajian yang saya lakukan, saya tahu itu tidak benar bagi saya.

Mencari makanan yang melawan barah

Saya menghabiskan masa berbulan-bulan meneliti kekuatan penyembuhan makanan sebelum saya sepenuhnya menggunakan potensi memerangi barah saya sendiri. Saya bertemu dengan pelbagai penyelidik, mencari pangkalan data perubatan, dan menyusun penerbitan ilmiah. Saya mengembara ke seluruh dunia dan berunding dengan pakar dari hampir setiap benua.

Dalam pencarian saya, saya mendapati bahawa senarai makanan yang melawan barah sebenarnya cukup panjang. Beberapa makanan menyekat proses semula jadi tubuh seperti keradangan yang mendorong pertumbuhan barah. Yang lain memaksa sel barah mati melalui proses yang disebut pakar apoptosis. Masih makanan lain membantu tubuh dalam menyahtoksin racun penyebab barah atau melindungi daripada radikal bebas. Tetapi kebanyakan mereka menyerang penyakit ini di pelbagai bidang. Dan mereka melakukannya setiap hari, tiga kali sehari, tanpa menimbulkan kesan sampingan. Untuk mengelakkan penyakit, penting untuk memanfaatkan perlindungan semula jadi ini, dan memeliharanya.

Saya telah belajar bahawa diet antikanker adalah kebalikan dari makanan khas Amerika: kebanyakan sayur-sayuran dan kekacang berwarna-warni, ditambah lemak tak jenuh (zaitun, kanola, atau minyak biji rami), bawang putih, ramuan, dan rempah. Daging dan telur adalah pilihan. Melalui kajian yang meluas, saya membuat senarai pejuang barah yang paling menjanjikan, bersama dengan cadangan bagaimana memanfaatkan sepenuhnya potensi mereka. Sertakan sekurang-kurangnya satu, dan lebih baik dua, setiap kali makan, untuk memaksimumkan perlindungan anda.

Penyakit-bukti hidup anda

Saya telah belajar bahawa diet antikanker adalah kebalikan dari makanan khas Amerika: kebanyakan sayur-sayuran dan kekacang berwarna-warni, ditambah lemak tak jenuh (zaitun, kanola, atau minyak biji rami), bawang putih, ramuan, dan rempah. Daging dan telur adalah pilihan. Melalui kajian yang meluas, saya membuat senarai pejuang barah yang paling menjanjikan, bersama dengan cadangan bagaimana memanfaatkan sepenuhnya potensi mereka. Sertakan sekurang-kurangnya satu, dan lebih baik dua, setiap kali makan, untuk memaksimumkan perlindungan anda.

Minuman terbaik untuk menyihatkan badan

Teh hijau kaya dengan sebatian yang disebut polifenol, termasuk katekin (dan terutama EGCG), yang mengurangkan pertumbuhan saluran darah baru yang memberi makan tumor. Ia juga merupakan antioksidan dan detoksifikasi yang kuat (mengaktifkan enzim di hati yang menghilangkan toksin dari badan), dan mendorong kematian sel barah. Di makmal, malah terbukti dapat meningkatkan kesan radiasi pada sel barah.

Teh hijau Jepun (sencha, gyokuro, matcha, dll.) mengandungi lebih banyak EGCG daripada jenis teh hijau Cina yang biasa, menjadikannya sumber paling ampuh di pasaran di kedai-kedai runcit dan teh Asia. Teh hitam dan oolong, yang biasa digunakan untuk menghasilkan campuran teh yang popular seperti Earl Grey, kurang berkesan kerana telah diperam, yang merosakkan sebahagian besar polifenolnya. Teh hijau tanpa kafein, yang mempertahankan polifenol walaupun terdapat proses kafein, juga merupakan pilihan jika anda sensitif terhadap kafein.
Cara meminumnya: Minum 2 hingga 3 cawan sehari dalam satu jam dari pembuatan bir. Teh hijau mesti direndam sekurang-kurangnya 5 hingga 8 minit & mdashideally 10 & mdashto melepaskan katekinnya, tetapi ia kehilangan polifenolnya yang bermanfaat setelah satu atau dua jam.

Jus delima Jus ini, yang rasanya seperti raspberi, telah digunakan dalam perubatan Parsi selama ribuan tahun. Sifat antioksidan dan anti-radangnya disahkan dengan baik menunjukkan kajian dapat mengurangkan perkembangan kanser prostat yang paling agresif (antara lain). Selain itu, meminumnya setiap hari memperlambat penyebaran barah prostat yang sudah meningkat lebih dari 50%.
Cara meminumnya: Minum 8 auns setiap hari dengan sarapan.

Musim secara percuma untuk faedah anti-radang

Halia segar, atau jahe, adalah anti-radang kuat yang memerangi sel barah tertentu dan membantu melambatkan pertumbuhan tumor. Infusi halia juga dapat mengurangkan rasa mual dari kemoterapi atau radioterapi.
Bagaimana untuk menggunakannya: Masukkan halia segar parut ke sayur tumis atau salad buah. Atau, buat infusi dengan mengiris sepotong halia 1 inci dan membasuhnya dalam air mendidih selama 10 hingga 15 minit minum panas atau sejuk.

Kunyit Terdapat dalam serbuk kari, rempah ini adalah anti-radang semula jadi yang paling kuat yang ada sekarang. Ini mendorong kematian sel barah, menghalang pertumbuhan tumor, dan bahkan meningkatkan keberkesanan kemoterapi. Beberapa penyelidikan menunjukkan bahawa kunyit paling berkesan pada manusia apabila dicampur dengan lada hitam dan larut dalam minyak (lebih baik zaitun atau kanola). Dalam campuran kari yang dibeli di kedai, kunyit hanya mewakili 20% dari jumlah keseluruhan, jadi lebih baik mendapatkan kunyit tanah langsung dari kedai rempah.
Bagaimana untuk menggunakannya: Campurkan satu sudu teh serbuk kunyit dengan satu sendok teh minyak zaitun dan secubit lada hitam tanah dan tambahkan ke sayur, sup, dan kuah salad. Gunakan satu sudu besar jika anda sudah menghidap barah.

Stok keranjang belanja memerangi barah

Tumbuhan Brussels, bok choy, kubis Cina, brokoli, dan kembang kol semuanya mengandungi sulforaphane dan indole-3-carbinols (I3Cs), dua molekul antikanker yang kuat. Molekul-molekul ini membantu tubuh menyahtoksin bahan karsinogenik tertentu dan dapat membantu mencegah sel-sel prakanker berkembang menjadi tumor ganas. Mereka juga mempromosikan bunuh diri sel barah dan menyekat pertumbuhan tumor.
Cara menyediakannya: Tutup dan kukus sebentar atau tumis dengan cepat dengan sedikit minyak zaitun. Elakkan merebus kubis dan brokoli, yang merosakkan sebatian barah mereka.

Bawang putih, Bawang, daun bawang, Bawang merah, Bawang Sebatian sulfur yang terdapat dalam kumpulan ini (keluarga alliaceous) mendorong kematian sel barah usus besar, payudara, paru-paru, dan prostat. Kajian epidemiologi juga menunjukkan risiko kanser ginjal dan prostat yang lebih rendah pada orang yang paling banyak mengambil bawang putih.
Cara memakannya: Sebatian aktif dalam bawang putih dilepaskan semasa anda menghancurkan cengkeh, dan lebih mudah diserap jika digabungkan dengan sedikit minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dicincang halus dalam sedikit minyak zaitun, campurkan dengan sayur-sayuran kukus atau tumis, dan masukkan dengan lada hitam dan kunyit. Mereka juga boleh dimakan mentah, dicampurkan dalam salad, atau dilapisi pada sandwic.

Keluarkan ayam dan daging untuk mencegah penyakit

Sebatian yang dipanggil isoflavon (termasuk genistein, daidzein, dan glycitein) mencegah pertumbuhan tumor dan menyekat rangsangan sel barah oleh hormon seks (seperti estrogen dan testosteron). Terdapat lebih banyak kes barah payudara di kalangan wanita Asia yang telah memakan soya sejak remaja, dan ketika mereka menghidap barah payudara, tumor mereka biasanya kurang agresif dengan kadar kelangsungan hidup yang lebih tinggi. Makanan tambahan isoflavon (dalam bentuk pil) telah dikaitkan dengan peningkatan barah payudara tertentu, tetapi kedelai keseluruhan, yang dimakan sebagai makanan, belum.
Cara memakannya: Gantikan produk susu konvensional dengan susu kedelai atau yogurt soya untuk sarapan pagi. Juga, gunakan tauhu, tempe, dan miso dalam sup dan tumis.

Ikan Berlemak Risiko beberapa barah jauh lebih rendah pada orang yang makan ikan sekurang-kurangnya dua kali seminggu. Beberapa kajian mendapati bahawa omega-3 rantai panjang anti-inflamasi yang terdapat pada ikan berlemak (atau dalam makanan tambahan minyak ikan berkualiti tinggi) dapat membantu memperlambat pertumbuhan sel barah dalam sebilangan besar tumor (paru-paru, payudara, usus besar, prostat , buah pinggang, dll.).
Cara memakannya: Makan makanan berasaskan makanan laut dua atau tiga kali seminggu. Pilih ikan kecil, seperti ikan bilis, ikan tenggiri kecil, dan sardin (termasuk sardin kalengan, dengan syarat ia diawetkan dalam minyak zaitun dan bukan dalam minyak bunga matahari, yang terlalu kaya dengan lemak omega-6 pro-radang). Ikan kecil mengandungi lebih sedikit toksin persekitaran seperti PCB dan merkuri. Salmon liar juga merupakan sumber lemak omega-3 yang baik, dan tahap pencemaran masih boleh diterima. Pilih segar daripada beku jika boleh, kerana kandungan omega-3 merosot dari masa ke masa.

Varieti buah segar dan beku memberikan perlindungan sepanjang tahun

Jeruk, jeruk nipis, lemon, dan limau gedang mengandungi sebatian anti-radang yang disebut flavonoid yang merangsang detoksifikasi karsinogen oleh hati. Flavonoid tertentu pada kulit tangerin & mdashtangeritin dan nobiletin & mdashcan juga membantu mempromosikan kematian sel barah otak.
Cara memakannya: Taburkan rasa sitrus parut (dari buah organik) ke dalam salad dressing atau bijirin sarapan pagi, atau curam dalam teh atau air panas. Makan buah-buahan sepenuhnya dari tangan, buang bersama buah-buahan lain dalam salad, atau gunakan salsa untuk memanggang ikan bakar.

Beri Stroberi, raspberry, blueberry, blackberry, dan cranberry mengandungi asid ellagic dan sebilangan besar polifenol, yang menghalang pertumbuhan tumor. Dua polifenol yang terdapat dalam buah beri, anthocyanidins dan proanthocyanidins, mendorong kematian sel barah.
Cara memakannya: Semasa sarapan, campurkan buah dengan susu kedelai dan bijirin multigrain. (Pilihan bijirin terbaik menggabungkan oat, dedak, biji rami, rai, barli, dieja, dan sebagainya.) Buah beku sama kuat seperti segar.

Nikmati coklat gelap yang kaya dengan antioksidan

Coklat mengandungi lebih dari 70% koko memberikan sejumlah antioksidan, proanthocyanidins, dan banyak polifenol. Sebenarnya, sebotol coklat gelap mengandungi dua kali lebih banyak segelas wain merah dan hampir sama dengan secawan teh hijau yang dibasahi dengan betul. Molekul-molekul ini memperlambat pertumbuhan sel barah dan membatasi saluran darah yang memberi makan kepada mereka.
Cara memakannya: Nikmati sekitar seperlima bar coklat gelap setiap hari tanpa rasa bersalah. Coklat susu bukanlah alternatif yang baik kerana susu membatalkan perlindungan kanser sebatian polifenol.

Setakat ini, tidak ada pendekatan alternatif yang dapat menyembuhkan barah, dan saya percaya bahawa kaedah perubatan konvensional & mdashsurgery, kemoterapi, radioterapi, imunoterapi, dan tidak lama lagi, genetik molekul & mdashmust digunakan untuk merawat penyakit ini. Tetapi untuk mengabaikan kemampuan melawan kanser semula jadi anda adalah kebodohan. Saya telah menjaga barah selama 8 tahun sekarang, dan saya mengaitkan kelangsungan hidup saya dengan perubahan yang saya buat dalam diet dan gaya hidup saya. Saya bersenam dan bermeditasi lebih banyak dan makan makanan antikanker yang sihat setiap hari. Namun, pertubuhan perubatan lambat menggunakan pendekatan ini. Selepas pemeriksaan terakhir saya di pusat barah universiti, saya berhenti di kafeteria dan menemui lapan jenis teh: Darjeeling, Earl Gray, chamomile, dan beberapa teh herba berperisa buah. Malangnya, tidak ada satu paket teh hijau di dalam lot.

Diadaptasi dengan perjanjian dengan Viking, ahli Penguin Group (USA) Inc. From ANTICANCER, CARA HIDUP BARU oleh David Servan-Schreiber, MD, PhD.


Pencarian Doktor Untuk Menyembuhkan Kanser Sendiri Dengan Makanan

Saya disahkan menghidap barah otak sekitar 16 tahun yang lalu. Saya menerima kemoterapi dan mengalami kemurungan, tetapi barah itu kembali dan saya menjalani dua pembedahan dan kemoterapi selama 13 bulan. Saya bertanya kepada pakar onkologi saya sekiranya saya harus mengubah diet saya untuk mengelakkan berulang. Jawapannya sangat stereotaip: "Makan apa yang anda suka. Itu tidak akan banyak perbezaan."

Penyelidikan menyeluruh yang diterbitkan dalam dekad terakhir ini membuktikan bahawa apa yang anda makan dapat memberi kesan mendalam terhadap perlindungan anda terhadap barah. Tetapi jawapan doktor saya hampir tidak mengejutkan. Fakta yang kurang diketahui bahawa pemakanan hampir tidak diajar di sekolah perubatan, di mana penyelesaian untuk kebanyakan masalah adalah ubat. Dan doktor tidak mempercayai pesakit untuk membuat perubahan gaya hidup. Saya teringat perbualan dengan rakan doktor di sebuah persidangan setelah saya bercakap mengenai pentingnya diet yang sihat dalam memerangi penyakit. "Anda mungkin benar, David, tetapi orang tidak mahu berubah," katanya. "Mereka hanya mahu minum pil dan melupakannya." Saya tidak tahu sama ada dia betul, tetapi setelah semua kajian yang saya lakukan, saya tahu itu tidak benar bagi saya.

Mencari makanan yang melawan barah

Saya menghabiskan masa berbulan-bulan meneliti kekuatan penyembuhan makanan sebelum saya sepenuhnya menggunakan potensi memerangi barah saya sendiri. Saya bertemu dengan pelbagai penyelidik, mencari pangkalan data perubatan, dan menyusun penerbitan ilmiah. Saya mengembara ke seluruh dunia dan berunding dengan pakar dari hampir setiap benua.

Dalam pencarian saya, saya mendapati bahawa senarai makanan yang melawan barah sebenarnya cukup panjang. Beberapa makanan menyekat proses semula jadi tubuh seperti keradangan yang mendorong pertumbuhan barah. Yang lain memaksa sel barah mati melalui proses yang disebut pakar apoptosis. Masih makanan lain membantu tubuh dalam menyahtoksin racun penyebab barah atau melindungi daripada radikal bebas. Tetapi kebanyakan mereka menyerang penyakit ini di pelbagai bidang. Dan mereka melakukannya setiap hari, tiga kali sehari, tanpa menimbulkan kesan sampingan. Untuk mengelakkan penyakit, penting untuk memanfaatkan perlindungan semula jadi ini, dan memeliharanya.

Saya telah belajar bahawa diet antikanker adalah kebalikan dari makanan khas Amerika: kebanyakan sayur-sayuran dan kekacang berwarna-warni, ditambah lemak tak jenuh (zaitun, kanola, atau minyak biji rami), bawang putih, ramuan, dan rempah. Daging dan telur adalah pilihan. Melalui kajian yang meluas, saya membuat senarai pejuang barah yang paling menjanjikan, bersama dengan cadangan bagaimana memanfaatkan sepenuhnya potensi mereka. Sertakan sekurang-kurangnya satu, dan lebih baik dua, setiap kali makan, untuk memaksimumkan perlindungan anda.

Penyakit-bukti hidup anda

Saya telah belajar bahawa diet antikanker adalah kebalikan dari makanan khas Amerika: kebanyakan sayur-sayuran dan kekacang berwarna-warni, ditambah lemak tak jenuh (zaitun, kanola, atau minyak biji rami), bawang putih, ramuan, dan rempah. Daging dan telur adalah pilihan. Melalui kajian yang meluas, saya membuat senarai pejuang barah yang paling menjanjikan, bersama dengan cadangan bagaimana memanfaatkan sepenuhnya potensi mereka. Sertakan sekurang-kurangnya satu, dan lebih baik dua, setiap kali makan, untuk memaksimumkan perlindungan anda.

Minuman terbaik untuk menyihatkan badan

Teh hijau kaya dengan sebatian yang disebut polifenol, termasuk katekin (dan terutama EGCG), yang mengurangkan pertumbuhan saluran darah baru yang memberi makan tumor. Ia juga merupakan antioksidan dan detoksifikasi yang kuat (mengaktifkan enzim di hati yang menghilangkan toksin dari badan), dan mendorong kematian sel barah. Di makmal, malah terbukti dapat meningkatkan kesan radiasi pada sel barah.

Teh hijau Jepun (sencha, gyokuro, matcha, dll.) mengandungi lebih banyak EGCG daripada jenis teh hijau Cina yang biasa, menjadikannya sumber paling ampuh di pasaran di kedai-kedai runcit dan teh Asia. Teh hitam dan oolong, yang biasa digunakan untuk menghasilkan campuran teh yang popular seperti Earl Grey, kurang berkesan kerana telah diperam, yang merosakkan sebahagian besar polifenolnya. Teh hijau tanpa kafein, yang mempertahankan polifenol walaupun terdapat proses kafein, juga merupakan pilihan jika anda sensitif terhadap kafein.
Cara meminumnya: Minum 2 hingga 3 cawan sehari dalam satu jam dari pembuatan bir. Teh hijau mesti direndam sekurang-kurangnya 5 hingga 8 minit & mdashideally 10 & mdashto melepaskan katekinnya, tetapi kehilangan polifenolnya yang bermanfaat setelah satu atau dua jam.

Jus delima Jus ini, yang rasanya seperti raspberi, telah digunakan dalam perubatan Parsi selama ribuan tahun. Sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang disahkan dengan baik menunjukkan bahawa kajian ini dapat mengurangkan perkembangan kanser prostat yang paling agresif (antara lain).Selain itu, meminumnya setiap hari memperlambat penyebaran barah prostat yang sudah meningkat lebih dari 50%.
Cara meminumnya: Minum 8 auns setiap hari dengan sarapan.

Musim secara percuma untuk faedah anti-radang

Halia segar, atau jahe, adalah anti-radang kuat yang memerangi sel barah tertentu dan membantu melambatkan pertumbuhan tumor. Infusi halia juga dapat mengurangkan rasa mual dari kemoterapi atau radioterapi.
Bagaimana untuk menggunakannya: Masukkan halia segar parut ke sayur tumis atau salad buah. Atau, buat infusi dengan mengiris sepotong halia 1 inci dan membasuhnya dalam air mendidih selama 10 hingga 15 minit minum panas atau sejuk.

Kunyit Terdapat dalam serbuk kari, rempah ini adalah anti-radang semula jadi yang paling kuat yang ada sekarang. Ini mendorong kematian sel barah, menghalang pertumbuhan tumor, dan bahkan meningkatkan keberkesanan kemoterapi. Beberapa penyelidikan menunjukkan bahawa kunyit paling berkesan pada manusia apabila dicampur dengan lada hitam dan larut dalam minyak (lebih baik zaitun atau kanola). Dalam campuran kari yang dibeli di kedai, kunyit hanya mewakili 20% dari jumlah keseluruhan, jadi lebih baik mendapatkan kunyit tanah langsung dari kedai rempah.
Bagaimana untuk menggunakannya: Campurkan satu sudu teh serbuk kunyit dengan satu sendok teh minyak zaitun dan secubit lada hitam tanah dan tambahkan ke sayur, sup, dan kuah salad. Gunakan satu sudu besar jika anda sudah menghidap barah.

Stok keranjang belanja memerangi barah

Tumbuhan Brussels, bok choy, kubis Cina, brokoli, dan kembang kol semuanya mengandungi sulforaphane dan indole-3-carbinols (I3Cs), dua molekul antikanker yang kuat. Molekul-molekul ini membantu tubuh menyahtoksin bahan karsinogenik tertentu dan dapat membantu mencegah sel-sel prakanker berkembang menjadi tumor ganas. Mereka juga mempromosikan bunuh diri sel barah dan menyekat pertumbuhan tumor.
Cara menyediakannya: Tutup dan kukus sebentar atau tumis dengan cepat dengan sedikit minyak zaitun. Elakkan merebus kubis dan brokoli, yang merosakkan sebatian barah mereka.

Bawang putih, Bawang, daun bawang, Bawang merah, Bawang Sebatian sulfur yang terdapat dalam kumpulan ini (keluarga alliaceous) mendorong kematian sel barah usus besar, payudara, paru-paru, dan prostat. Kajian epidemiologi juga menunjukkan risiko kanser ginjal dan prostat yang lebih rendah pada orang yang paling banyak mengambil bawang putih.
Cara memakannya: Sebatian aktif dalam bawang putih dilepaskan semasa anda menghancurkan cengkeh, dan lebih mudah diserap jika digabungkan dengan sedikit minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dicincang halus dalam sedikit minyak zaitun, campurkan dengan sayur-sayuran kukus atau tumis, dan masukkan dengan lada hitam dan kunyit. Mereka juga boleh dimakan mentah, dicampurkan dalam salad, atau dilapisi pada sandwic.

Keluarkan ayam dan daging untuk mencegah penyakit

Sebatian yang dipanggil isoflavon (termasuk genistein, daidzein, dan glycitein) mencegah pertumbuhan tumor dan menyekat rangsangan sel barah oleh hormon seks (seperti estrogen dan testosteron). Terdapat lebih banyak kes barah payudara di kalangan wanita Asia yang telah memakan soya sejak remaja, dan ketika mereka menghidap barah payudara, tumor mereka biasanya kurang agresif dengan kadar kelangsungan hidup yang lebih tinggi. Makanan tambahan isoflavon (dalam bentuk pil) telah dikaitkan dengan peningkatan kanser payudara tertentu, tetapi kedelai keseluruhan, yang dimakan sebagai makanan, belum.
Cara memakannya: Gantikan produk susu konvensional dengan susu kedelai atau yogurt soya untuk sarapan pagi. Juga, gunakan tauhu, tempe, dan miso dalam sup dan tumis.

Ikan Berlemak Risiko beberapa barah jauh lebih rendah pada orang yang makan ikan sekurang-kurangnya dua kali seminggu. Beberapa kajian mendapati bahawa omega-3 rantai panjang anti-inflamasi yang terdapat pada ikan berlemak (atau dalam makanan tambahan minyak ikan berkualiti tinggi) dapat membantu memperlambat pertumbuhan sel barah dalam sebilangan besar tumor (paru-paru, payudara, usus besar, prostat , buah pinggang, dll.).
Cara memakannya: Makan makanan berasaskan makanan laut dua atau tiga kali seminggu. Pilih ikan kecil, seperti ikan bilis, ikan tenggiri, dan sardin (termasuk sardin kalengan, dengan syarat ia diawetkan dalam minyak zaitun dan bukan dalam minyak bunga matahari, yang terlalu kaya dengan lemak omega-6 pro-radang). Ikan kecil mengandungi lebih sedikit toksin persekitaran seperti PCB dan merkuri. Salmon liar juga merupakan sumber lemak omega-3 yang baik, dan tahap pencemaran masih boleh diterima. Pilih segar daripada beku jika boleh, kerana kandungan omega-3 merosot dari masa ke masa.

Varieti buah segar dan beku memberikan perlindungan sepanjang tahun

Jeruk, jeruk nipis, lemon, dan limau gedang mengandungi sebatian anti-radang yang disebut flavonoid yang merangsang detoksifikasi karsinogen oleh hati. Flavonoid tertentu pada kulit tangerin & mdashtangeritin dan nobiletin & mdashcan juga membantu mempromosikan kematian sel barah otak.
Cara memakannya: Taburkan rasa sitrus parut (dari buah organik) ke dalam salad dressing atau bijirin sarapan pagi, atau curam dalam teh atau air panas. Makan buah-buahan sepenuhnya dari tangan, buang bersama buah-buahan lain dalam salad, atau gunakan salsa untuk memanggang ikan bakar.

Beri Stroberi, raspberry, blueberry, blackberry, dan cranberry mengandungi asid ellagic dan sebilangan besar polifenol, yang menghalang pertumbuhan tumor. Dua polifenol yang terdapat dalam buah beri, anthocyanidins dan proanthocyanidins, mendorong kematian sel barah.
Cara memakannya: Semasa sarapan, campurkan buah dengan susu kedelai dan bijirin multigrain. (Pilihan bijirin terbaik menggabungkan oat, dedak, biji rami, rai, barli, dieja, dan sebagainya.) Buah beku sama kuat seperti segar.

Nikmati coklat gelap yang kaya dengan antioksidan

Coklat mengandungi lebih dari 70% koko memberikan sejumlah antioksidan, proanthocyanidins, dan banyak polifenol. Sebenarnya, sebotol coklat gelap mengandungi dua kali lebih banyak segelas wain merah dan hampir sama dengan secawan teh hijau yang dibasahi dengan betul. Molekul-molekul ini memperlambat pertumbuhan sel barah dan membatasi saluran darah yang memberi makan kepada mereka.
Cara memakannya: Nikmati sekitar seperlima bar coklat gelap setiap hari tanpa rasa bersalah. Coklat susu bukanlah alternatif yang baik kerana susu membatalkan perlindungan kanser sebatian polifenol.

Sehingga kini, tidak ada pendekatan alternatif yang dapat menyembuhkan barah, dan saya percaya bahawa kaedah perubatan konvensional & mdashsurgery, kemoterapi, radioterapi, imunoterapi, dan tidak lama lagi, genetik molekul & mdashmust digunakan untuk merawat penyakit ini. Tetapi untuk mengabaikan kemampuan melawan kanser semula jadi anda adalah kebodohan. Saya telah menjaga barah selama 8 tahun sekarang, dan saya mengaitkan kelangsungan hidup saya dengan perubahan yang saya buat dalam diet dan gaya hidup saya. Saya bersenam dan bermeditasi lebih banyak dan makan makanan antikanser yang sihat setiap hari. Namun, pertubuhan perubatan lambat menggunakan pendekatan ini. Selepas pemeriksaan terakhir saya di pusat barah universiti, saya berhenti di kafeteria dan menemui lapan jenis teh: Darjeeling, Earl Gray, chamomile, dan beberapa teh herba berperisa buah. Malangnya, tidak ada satu paket teh hijau di dalam lot.

Diadaptasi dengan perjanjian dengan Viking, ahli Penguin Group (USA) Inc. From ANTICANCER, CARA HIDUP BARU oleh David Servan-Schreiber, MD, PhD.


Pencarian Doktor Untuk Menyembuhkan Kanser Sendiri Dengan Makanan

Saya disahkan menghidap barah otak sekitar 16 tahun yang lalu. Saya menerima kemoterapi dan mengalami kemurungan, tetapi barah itu kembali dan saya menjalani dua pembedahan dan kemoterapi selama 13 bulan. Saya bertanya kepada pakar onkologi saya sekiranya saya harus mengubah diet saya untuk mengelakkan berulang. Jawapannya sangat stereotaip: "Makan apa yang anda suka. Itu tidak akan banyak perbezaan."

Penyelidikan menyeluruh yang diterbitkan dalam dekad terakhir ini membuktikan bahawa apa yang anda makan dapat memberi kesan mendalam terhadap perlindungan anda terhadap barah. Tetapi jawapan doktor saya hampir tidak mengejutkan. Fakta yang kurang diketahui bahawa pemakanan hampir tidak diajar di sekolah perubatan, di mana penyelesaian untuk kebanyakan masalah adalah ubat. Dan doktor tidak mempercayai pesakit untuk membuat perubahan gaya hidup. Saya teringat perbualan dengan rakan doktor di sebuah persidangan setelah saya bercakap mengenai pentingnya diet yang sihat dalam memerangi penyakit. "Anda mungkin benar, David, tetapi orang tidak mahu berubah," katanya. "Mereka hanya mahu minum pil dan melupakannya." Saya tidak tahu sama ada dia betul, tetapi setelah semua kajian yang saya lakukan, saya tahu itu tidak benar bagi saya.

Mencari makanan yang melawan barah

Saya menghabiskan masa berbulan-bulan meneliti kekuatan penyembuhan makanan sebelum saya sepenuhnya menggunakan potensi memerangi barah saya sendiri. Saya bertemu dengan pelbagai penyelidik, mencari pangkalan data perubatan, dan menyusun penerbitan ilmiah. Saya mengembara ke seluruh dunia dan berunding dengan pakar dari hampir setiap benua.

Dalam pencarian saya, saya mendapati bahawa senarai makanan yang melawan barah sebenarnya cukup panjang. Beberapa makanan menyekat proses semula jadi tubuh seperti keradangan yang mendorong pertumbuhan barah. Yang lain memaksa sel barah mati melalui proses yang disebut pakar apoptosis. Masih makanan lain membantu tubuh dalam menyahtoksin racun penyebab barah atau melindungi daripada radikal bebas. Tetapi kebanyakan mereka menyerang penyakit ini di pelbagai bidang. Dan mereka melakukannya setiap hari, tiga kali sehari, tanpa menimbulkan kesan sampingan. Untuk mengelakkan penyakit, penting untuk memanfaatkan perlindungan semula jadi ini, dan memeliharanya.

Saya telah belajar bahawa diet antikanker adalah kebalikan dari makanan khas Amerika: kebanyakan sayur-sayuran dan kekacang berwarna-warni, ditambah lemak tak jenuh (minyak zaitun, canola, atau biji rami), bawang putih, herba, dan rempah. Daging dan telur adalah pilihan. Melalui kajian yang meluas, saya membuat senarai pejuang barah yang paling menjanjikan, bersama dengan cadangan bagaimana memanfaatkan sepenuhnya potensi mereka. Sertakan sekurang-kurangnya satu, dan lebih baik dua, setiap kali makan, untuk memaksimumkan perlindungan anda.

Penyakit-bukti hidup anda

Saya telah belajar bahawa diet antikanker adalah kebalikan dari makanan khas Amerika: kebanyakan sayur-sayuran dan kekacang berwarna-warni, ditambah lemak tak jenuh (minyak zaitun, canola, atau biji rami), bawang putih, herba, dan rempah. Daging dan telur adalah pilihan. Melalui kajian yang meluas, saya membuat senarai pejuang barah yang paling menjanjikan, bersama dengan cadangan bagaimana memanfaatkan sepenuhnya potensi mereka. Sertakan sekurang-kurangnya satu, dan lebih baik dua, setiap kali makan, untuk memaksimumkan perlindungan anda.

Minuman terbaik untuk menyihatkan badan

Teh hijau kaya dengan sebatian yang disebut polifenol, termasuk katekin (dan terutama EGCG), yang mengurangkan pertumbuhan saluran darah baru yang memberi makan tumor. Ini juga merupakan antioksidan dan detoksifikasi yang kuat (mengaktifkan enzim di hati yang menghilangkan toksin dari badan), dan mendorong kematian sel barah. Di makmal, malah terbukti dapat meningkatkan kesan radiasi pada sel barah.

Teh hijau Jepun (sencha, gyokuro, matcha, dll.) mengandungi lebih banyak EGCG daripada jenis teh hijau Cina yang biasa, menjadikannya sumber paling kuat di pasaran di kedai-kedai runcit dan teh Asia. Teh hitam dan oolong, yang biasa digunakan untuk menghasilkan campuran teh yang popular seperti Earl Grey, kurang berkesan kerana telah diperam, yang merosakkan sebahagian besar polifenolnya. Teh hijau tanpa kafein, yang mempertahankan polifenol walaupun terdapat proses dekafeinasi, juga merupakan pilihan jika anda sensitif terhadap kafein.
Cara meminumnya: Minum 2 hingga 3 cawan sehari dalam satu jam dari pembuatan bir. Teh hijau mesti direndam sekurang-kurangnya 5 hingga 8 minit & mdashideally 10 & mdashto melepaskan katekinnya, tetapi ia kehilangan polifenolnya yang bermanfaat setelah satu atau dua jam.

Jus delima Jus ini, yang rasanya seperti raspberi, telah digunakan dalam perubatan Parsi selama ribuan tahun. Sifat antioksidan dan anti-radangnya disahkan dengan baik menunjukkan kajian dapat mengurangkan perkembangan kanser prostat yang paling agresif (antara lain). Selain itu, meminumnya setiap hari memperlambat penyebaran barah prostat yang sudah meningkat lebih dari 50%.
Cara meminumnya: Minum 8 auns setiap hari dengan sarapan.

Musim secara percuma untuk faedah anti-radang

Halia segar, atau jahe, adalah anti-radang kuat yang memerangi sel barah tertentu dan membantu melambatkan pertumbuhan tumor. Infusi halia juga dapat mengurangkan rasa mual dari kemoterapi atau radioterapi.
Bagaimana untuk menggunakannya: Masukkan halia segar parut ke sayur tumis atau salad buah. Atau, buat infusi dengan mengiris sehelai halia 1 inci dan mencucinya dalam air mendidih selama 10 hingga 15 minit minum panas atau sejuk.

Kunyit Terdapat dalam serbuk kari, rempah ini adalah anti-radang semula jadi yang paling kuat yang ada sekarang. Ini mendorong kematian sel barah, menghalang pertumbuhan tumor, dan bahkan meningkatkan keberkesanan kemoterapi. Beberapa penyelidikan menunjukkan bahawa kunyit paling berkesan pada manusia apabila dicampur dengan lada hitam dan larut dalam minyak (lebih baik zaitun atau kanola). Dalam campuran kari yang dibeli di kedai, kunyit hanya mewakili 20% dari jumlah keseluruhan, jadi lebih baik mendapatkan kunyit tanah langsung dari kedai rempah.
Bagaimana untuk menggunakannya: Campurkan satu sudu teh serbuk kunyit dengan satu sendok teh minyak zaitun dan secubit lada hitam tanah dan tambahkan ke sayur, sup, dan kuah salad. Gunakan satu sudu besar jika anda sudah menghidap barah.

Stok keranjang belanja memerangi barah

Tumbuhan Brussels, bok choy, kubis Cina, brokoli, dan kembang kol semuanya mengandungi sulforaphane dan indole-3-carbinols (I3Cs), dua molekul antikanker yang kuat. Molekul-molekul ini membantu tubuh menyahtoksin bahan karsinogenik tertentu dan dapat membantu mencegah sel-sel prakanker berkembang menjadi tumor ganas. Mereka juga mempromosikan bunuh diri sel barah dan menyekat pertumbuhan tumor.
Cara menyediakannya: Tutup dan kukus sebentar atau tumis dengan cepat dengan sedikit minyak zaitun. Elakkan merebus kubis dan brokoli, yang merosakkan sebatian barah mereka.

Bawang putih, Bawang, daun bawang, Bawang merah, Bawang Sebatian sulfur yang terdapat dalam kumpulan ini (keluarga alliaceous) mendorong kematian sel barah usus besar, payudara, paru-paru, dan prostat. Kajian epidemiologi juga menunjukkan risiko kanser ginjal dan prostat yang lebih rendah pada orang yang paling banyak mengambil bawang putih.
Cara memakannya: Sebatian aktif dalam bawang putih dilepaskan semasa anda menghancurkan cengkeh, dan lebih mudah diserap jika digabungkan dengan sedikit minyak. Tumis & bawang putih cincang halus dan bawang dalam sedikit minyak zaitun, campurkan dengan sayur-sayuran kukus atau tumis, dan masukkan dengan lada hitam dan kunyit. Mereka juga boleh dimakan mentah, dicampurkan dalam salad, atau dilapisi pada sandwic.

Keluarkan ayam dan daging untuk mencegah penyakit

Sebatian yang dipanggil isoflavon (termasuk genistein, daidzein, dan glycitein) mencegah pertumbuhan tumor dan menyekat rangsangan sel barah oleh hormon seks (seperti estrogen dan testosteron). Terdapat lebih banyak kes barah payudara di kalangan wanita Asia yang telah memakan soya sejak remaja, dan ketika mereka menghidap barah payudara, tumor mereka biasanya kurang agresif dengan kadar kelangsungan hidup yang lebih tinggi. Makanan tambahan isoflavon (dalam bentuk pil) telah dikaitkan dengan peningkatan barah payudara tertentu, tetapi kedelai keseluruhan, yang dimakan sebagai makanan, belum.
Cara memakannya: Gantikan produk susu konvensional dengan susu kedelai atau yogurt soya untuk sarapan pagi. Juga, gunakan tauhu, tempe, dan miso dalam sup dan tumis.

Ikan Berlemak Risiko beberapa barah jauh lebih rendah pada orang yang makan ikan sekurang-kurangnya dua kali seminggu. Beberapa kajian mendapati bahawa omega-3 rantai panjang anti-radang yang terdapat pada ikan berlemak (atau dalam suplemen minyak ikan yang disucikan berkualiti tinggi) dapat membantu memperlambat pertumbuhan sel barah dalam sebilangan besar tumor (paru-paru, payudara, usus besar, prostat , buah pinggang, dll.).
Cara memakannya: Makan makanan berasaskan makanan laut dua atau tiga kali seminggu. Pilih ikan kecil, seperti ikan bilis, ikan tenggiri kecil, dan sardin (termasuk sardin kalengan, dengan syarat ia diawetkan dalam minyak zaitun dan bukan dalam minyak bunga matahari, yang terlalu kaya dengan lemak omega-6 pro-radang). Ikan kecil mengandungi lebih sedikit toksin persekitaran seperti PCB dan merkuri. Salmon liar juga merupakan sumber lemak omega-3 yang baik, dan tahap pencemaran masih boleh diterima. Pilih segar daripada beku jika boleh, kerana kandungan omega-3 merosot dari masa ke masa.

Varieti buah segar dan beku memberikan perlindungan sepanjang tahun

Jeruk, jeruk nipis, lemon, dan limau gedang mengandungi sebatian anti-radang yang disebut flavonoid yang merangsang detoksifikasi karsinogen oleh hati. Flavonoid tertentu pada kulit tangerin & mdashtangeritin dan nobiletin & mdashcan juga membantu mempromosikan kematian sel barah otak.
Cara memakannya: Taburkan rasa sitrus parut (dari buah-buahan organik) ke dalam salad dressing atau bijirin sarapan pagi, atau curam dalam teh atau air panas. Makan buah-buahan utuh, masukkan bersama buah-buahan lain dalam salad, atau gunakan salsa untuk memanggang ikan bakar.

Beri Stroberi, raspberry, blueberry, blackberry, dan cranberry mengandungi asid ellagic dan sebilangan besar polifenol, yang menghalang pertumbuhan tumor. Dua polifenol yang terdapat dalam buah beri, anthocyanidins dan proanthocyanidins, mendorong kematian sel barah.
Cara memakannya: Semasa sarapan, campurkan buah dengan susu kedelai dan bijirin multigrain. (Pilihan bijirin terbaik menggabungkan oat, dedak, biji rami, rai, barli, dieja, dan lain-lain.) Buah beri beku sama kuat seperti segar.

Nikmati coklat gelap yang kaya dengan antioksidan

Coklat mengandungi lebih dari 70% koko memberikan sejumlah antioksidan, proanthocyanidins, dan banyak polifenol. Sebenarnya, sebotol coklat gelap mengandungi dua kali lebih banyak segelas wain merah dan hampir sama dengan secawan teh hijau yang dibasahi dengan betul. Molekul-molekul ini memperlambat pertumbuhan sel barah dan membatasi saluran darah yang memberi makan kepada mereka.
Cara memakannya: Nikmati sekitar seperlima bar coklat gelap setiap hari tanpa rasa bersalah. Coklat susu bukanlah alternatif yang baik kerana susu membatalkan perlindungan kanser sebatian polifenol.

Sehingga kini, tidak ada pendekatan alternatif yang dapat menyembuhkan barah, dan saya percaya bahawa kaedah perubatan konvensional & mdashsurgery, kemoterapi, radioterapi, imunoterapi, dan tidak lama lagi, genetik molekul & mdashmust digunakan untuk merawat penyakit ini. Tetapi untuk mengabaikan kemampuan melawan kanser semula jadi anda adalah kebodohan. Saya telah menjaga barah selama 8 tahun sekarang, dan saya mengaitkan kelangsungan hidup saya dengan perubahan yang saya buat dalam diet dan gaya hidup saya. Saya bersenam dan bermeditasi lebih banyak dan makan makanan antikanser yang sihat setiap hari. Namun, pertubuhan perubatan lambat menggunakan pendekatan ini. Setelah menjalani pemeriksaan terakhir di pusat barah universiti, saya berhenti di kafeteria dan menemui lapan jenis teh: Darjeeling, Earl Gray, chamomile, dan beberapa teh herba berperisa buah. Malangnya, tidak ada satu paket teh hijau di dalam lot.

Diadaptasi dengan perjanjian dengan Viking, ahli Penguin Group (USA) Inc. From ANTICANCER, CARA HIDUP BARU oleh David Servan-Schreiber, MD, PhD.


Pencarian Doktor Untuk Menyembuhkan Kanser Sendiri Dengan Makanan

Saya disahkan menghidap barah otak sekitar 16 tahun yang lalu. Saya menerima kemoterapi dan mengalami kemurungan, tetapi barah itu kembali dan saya menjalani dua pembedahan dan kemoterapi selama 13 bulan. Saya bertanya kepada pakar onkologi saya sekiranya saya harus mengubah diet saya untuk mengelakkan berulang.Jawapannya sangat stereotaip: "Makan apa yang anda suka. Itu tidak akan banyak perbezaan."

Penyelidikan menyeluruh yang diterbitkan dalam dekad terakhir ini membuktikan bahawa apa yang anda makan dapat memberi kesan mendalam terhadap perlindungan anda terhadap barah. Tetapi jawapan doktor saya hampir tidak mengejutkan. Fakta yang kurang diketahui bahawa pemakanan hampir tidak diajar di sekolah perubatan, di mana penyelesaian untuk kebanyakan masalah adalah ubat. Dan doktor tidak mempercayai pesakit untuk membuat perubahan gaya hidup. Saya teringat perbualan dengan rakan doktor di sebuah persidangan setelah saya bercakap mengenai pentingnya diet yang sihat dalam memerangi penyakit. "Anda mungkin benar, David, tetapi orang tidak mahu berubah," katanya. "Mereka hanya mahu minum pil dan melupakannya." Saya tidak tahu sama ada dia betul, tetapi setelah semua kajian yang saya lakukan, saya tahu itu tidak benar bagi saya.

Mencari makanan yang melawan barah

Saya menghabiskan masa berbulan-bulan meneliti kekuatan penyembuhan makanan sebelum saya sepenuhnya menggunakan potensi memerangi barah saya sendiri. Saya bertemu dengan pelbagai penyelidik, mencari pangkalan data perubatan, dan menyusun penerbitan ilmiah. Saya mengembara ke seluruh dunia dan berunding dengan pakar dari hampir setiap benua.

Dalam pencarian saya, saya mendapati bahawa senarai makanan yang melawan barah sebenarnya cukup panjang. Beberapa makanan menyekat proses semula jadi tubuh seperti keradangan yang mendorong pertumbuhan barah. Yang lain memaksa sel barah mati melalui proses yang disebut pakar apoptosis. Masih makanan lain membantu tubuh dalam menyahtoksin racun penyebab barah atau melindungi daripada radikal bebas. Tetapi kebanyakan mereka menyerang penyakit ini di pelbagai bidang. Dan mereka melakukannya setiap hari, tiga kali sehari, tanpa menimbulkan kesan sampingan. Untuk mengelakkan penyakit, penting untuk memanfaatkan perlindungan semula jadi ini, dan memeliharanya.

Saya telah belajar bahawa diet antikanker adalah kebalikan dari makanan khas Amerika: kebanyakan sayur-sayuran dan kekacang berwarna-warni, ditambah lemak tak jenuh (zaitun, kanola, atau minyak biji rami), bawang putih, ramuan, dan rempah. Daging dan telur adalah pilihan. Melalui kajian yang meluas, saya membuat senarai pejuang barah yang paling menjanjikan, bersama dengan cadangan bagaimana memanfaatkan sepenuhnya potensi mereka. Sertakan sekurang-kurangnya satu, dan lebih baik dua, setiap kali makan, untuk memaksimumkan perlindungan anda.

Penyakit-bukti hidup anda

Saya telah belajar bahawa diet antikanker adalah kebalikan dari makanan khas Amerika: kebanyakan sayur-sayuran dan kekacang berwarna-warni, ditambah lemak tak jenuh (zaitun, kanola, atau minyak biji rami), bawang putih, ramuan, dan rempah. Daging dan telur adalah pilihan. Melalui kajian yang meluas, saya membuat senarai pejuang barah yang paling menjanjikan, bersama dengan cadangan bagaimana memanfaatkan sepenuhnya potensi mereka. Sertakan sekurang-kurangnya satu, dan lebih baik dua, setiap kali makan, untuk memaksimumkan perlindungan anda.

Minuman terbaik untuk menyihatkan badan

Teh hijau kaya dengan sebatian yang disebut polifenol, termasuk katekin (dan terutama EGCG), yang mengurangkan pertumbuhan saluran darah baru yang memberi makan tumor. Ia juga merupakan antioksidan dan detoksifikasi yang kuat (mengaktifkan enzim di hati yang menghilangkan toksin dari badan), dan mendorong kematian sel barah. Di makmal, malah terbukti dapat meningkatkan kesan radiasi pada sel barah.

Teh hijau Jepun (sencha, gyokuro, matcha, dll.) mengandungi lebih banyak EGCG daripada jenis teh hijau Cina yang biasa, menjadikannya sumber paling ampuh di pasaran di kedai-kedai runcit dan teh Asia. Teh hitam dan oolong, yang biasa digunakan untuk menghasilkan campuran teh yang popular seperti Earl Grey, kurang berkesan kerana telah diperam, yang merosakkan sebahagian besar polifenolnya. Teh hijau tanpa kafein, yang mempertahankan polifenol walaupun terdapat proses kafein, juga merupakan pilihan jika anda sensitif terhadap kafein.
Cara meminumnya: Minum 2 hingga 3 cawan sehari dalam satu jam dari pembuatan bir. Teh hijau mesti direndam sekurang-kurangnya 5 hingga 8 minit & mdashideally 10 & mdashto melepaskan katekinnya, tetapi kehilangan polifenolnya yang bermanfaat setelah satu atau dua jam.

Jus delima Jus ini, yang rasanya seperti raspberi, telah digunakan dalam perubatan Parsi selama ribuan tahun. Sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang disahkan dengan baik menunjukkan bahawa kajian ini dapat mengurangkan perkembangan kanser prostat yang paling agresif (antara lain). Selain itu, meminumnya setiap hari memperlambat penyebaran barah prostat yang sudah meningkat lebih dari 50%.
Cara meminumnya: Minum 8 auns setiap hari dengan sarapan.

Musim secara percuma untuk faedah anti-radang

Halia segar, atau jahe, adalah anti-radang kuat yang memerangi sel barah tertentu dan membantu melambatkan pertumbuhan tumor. Infusi halia juga dapat mengurangkan rasa mual dari kemoterapi atau radioterapi.
Bagaimana untuk menggunakannya: Masukkan halia segar parut ke sayur tumis atau salad buah. Atau, buat infusi dengan mengiris sepotong halia 1 inci dan membasuhnya dalam air mendidih selama 10 hingga 15 minit minum panas atau sejuk.

Kunyit Terdapat dalam serbuk kari, rempah ini adalah anti-radang semula jadi yang paling kuat yang ada sekarang. Ini mendorong kematian sel barah, menghalang pertumbuhan tumor, dan bahkan meningkatkan keberkesanan kemoterapi. Beberapa penyelidikan menunjukkan bahawa kunyit paling berkesan pada manusia apabila dicampur dengan lada hitam dan larut dalam minyak (lebih baik zaitun atau kanola). Dalam campuran kari yang dibeli di kedai, kunyit hanya mewakili 20% dari jumlah keseluruhan, jadi lebih baik mendapatkan kunyit tanah langsung dari kedai rempah.
Bagaimana untuk menggunakannya: Campurkan satu sudu teh serbuk kunyit dengan satu sendok teh minyak zaitun dan secubit lada hitam tanah dan tambahkan ke sayur, sup, dan kuah salad. Gunakan satu sudu besar jika anda sudah menghidap barah.

Stok keranjang belanja memerangi barah

Tumbuhan Brussels, bok choy, kubis Cina, brokoli, dan kembang kol semuanya mengandungi sulforaphane dan indole-3-carbinols (I3Cs), dua molekul antikanker yang kuat. Molekul-molekul ini membantu tubuh menyahtoksin bahan karsinogenik tertentu dan dapat membantu mencegah sel-sel prakanker berkembang menjadi tumor ganas. Mereka juga mempromosikan bunuh diri sel barah dan menyekat pertumbuhan tumor.
Cara menyediakannya: Tutup dan kukus sebentar atau tumis dengan cepat dengan sedikit minyak zaitun. Elakkan merebus kubis dan brokoli, yang merosakkan sebatian barah mereka.

Bawang putih, Bawang, daun bawang, Bawang merah, Bawang Sebatian sulfur yang terdapat dalam kumpulan ini (keluarga alliaceous) mendorong kematian sel barah usus besar, payudara, paru-paru, dan prostat. Kajian epidemiologi juga menunjukkan risiko kanser ginjal dan prostat yang lebih rendah pada orang yang paling banyak mengambil bawang putih.
Cara memakannya: Sebatian aktif dalam bawang putih dilepaskan semasa anda menghancurkan cengkeh, dan lebih mudah diserap jika digabungkan dengan sedikit minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dicincang halus dalam sedikit minyak zaitun, campurkan dengan sayur-sayuran kukus atau tumis, dan masukkan dengan lada hitam dan kunyit. Mereka juga boleh dimakan mentah, dicampurkan dalam salad, atau dilapisi pada sandwic.

Keluarkan ayam dan daging untuk mencegah penyakit

Sebatian yang dipanggil isoflavon (termasuk genistein, daidzein, dan glycitein) mencegah pertumbuhan tumor dan menyekat rangsangan sel barah oleh hormon seks (seperti estrogen dan testosteron). Terdapat lebih banyak kes barah payudara di kalangan wanita Asia yang telah memakan soya sejak remaja, dan ketika mereka menghidap barah payudara, tumor mereka biasanya kurang agresif dengan kadar kelangsungan hidup yang lebih tinggi. Makanan tambahan isoflavon (dalam bentuk pil) telah dikaitkan dengan peningkatan barah payudara tertentu, tetapi kedelai keseluruhan, yang dimakan sebagai makanan, belum.
Cara memakannya: Gantikan produk susu konvensional dengan susu kedelai atau yogurt soya untuk sarapan pagi. Juga, gunakan tauhu, tempe, dan miso dalam sup dan tumis.

Ikan Berlemak Risiko beberapa barah jauh lebih rendah pada orang yang makan ikan sekurang-kurangnya dua kali seminggu. Beberapa kajian mendapati bahawa omega-3 rantai panjang anti-inflamasi yang terdapat pada ikan berlemak (atau dalam makanan tambahan minyak ikan berkualiti tinggi) dapat membantu memperlambat pertumbuhan sel barah dalam sebilangan besar tumor (paru-paru, payudara, usus besar, prostat , buah pinggang, dll.).
Cara memakannya: Makan makanan berasaskan makanan laut dua atau tiga kali seminggu. Pilih ikan kecil, seperti ikan bilis, ikan tenggiri kecil, dan sardin (termasuk sardin kalengan, dengan syarat ia diawetkan dalam minyak zaitun dan bukan dalam minyak bunga matahari, yang terlalu kaya dengan lemak omega-6 pro-radang). Ikan kecil mengandungi lebih sedikit toksin persekitaran seperti PCB dan merkuri. Salmon liar juga merupakan sumber lemak omega-3 yang baik, dan tahap pencemaran masih boleh diterima. Pilih segar daripada beku jika boleh, kerana kandungan omega-3 merosot dari masa ke masa.

Varieti buah segar dan beku memberikan perlindungan sepanjang tahun

Jeruk, jeruk nipis, lemon, dan limau gedang mengandungi sebatian anti-radang yang disebut flavonoid yang merangsang detoksifikasi karsinogen oleh hati. Flavonoid tertentu pada kulit tangerin & mdashtangeritin dan nobiletin & mdashcan juga membantu mempromosikan kematian sel barah otak.
Cara memakannya: Taburkan rasa sitrus parut (dari buah organik) ke dalam salad dressing atau bijirin sarapan pagi, atau curam dalam teh atau air panas. Makan buah-buahan sepenuhnya dari tangan, buang bersama buah-buahan lain dalam salad, atau gunakan salsa untuk memanggang ikan bakar.

Beri Stroberi, raspberry, blueberry, blackberry, dan cranberry mengandungi asid ellagic dan sebilangan besar polifenol, yang menghalang pertumbuhan tumor. Dua polifenol yang terdapat dalam buah beri, anthocyanidins dan proanthocyanidins, mendorong kematian sel barah.
Cara memakannya: Semasa sarapan, campurkan buah dengan susu kedelai dan bijirin multigrain. (Pilihan bijirin terbaik menggabungkan oat, dedak, biji rami, rai, barli, dieja, dan sebagainya.) Buah beku sama kuat seperti segar.

Nikmati coklat gelap yang kaya dengan antioksidan

Coklat mengandungi lebih dari 70% koko memberikan sejumlah antioksidan, proanthocyanidins, dan banyak polifenol. Sebenarnya, sebotol coklat gelap mengandungi dua kali lebih banyak segelas wain merah dan hampir sama dengan secawan teh hijau yang dibasahi dengan betul. Molekul-molekul ini memperlambat pertumbuhan sel barah dan membatasi saluran darah yang memberi makan kepada mereka.
Cara memakannya: Nikmati sekitar seperlima bar coklat gelap setiap hari tanpa rasa bersalah. Coklat susu bukanlah alternatif yang baik kerana susu membatalkan perlindungan kanser sebatian polifenol.

Setakat ini, tidak ada pendekatan alternatif yang dapat menyembuhkan barah, dan saya percaya bahawa kaedah perubatan konvensional & mdashsurgery, kemoterapi, radioterapi, imunoterapi, dan tidak lama lagi, genetik molekul & mdashmust digunakan untuk merawat penyakit ini. Tetapi untuk mengabaikan kemampuan melawan kanser semula jadi anda adalah kebodohan. Saya telah menjaga barah selama 8 tahun sekarang, dan saya mengaitkan kelangsungan hidup saya dengan perubahan yang saya buat dalam diet dan gaya hidup saya. Saya bersenam dan bermeditasi lebih banyak dan makan makanan antikanker yang sihat setiap hari. Namun, pertubuhan perubatan lambat menggunakan pendekatan ini. Selepas pemeriksaan terakhir saya di pusat barah universiti, saya berhenti di kafeteria dan menemui lapan jenis teh: Darjeeling, Earl Gray, chamomile, dan beberapa teh herba berperisa buah. Malangnya, tidak ada satu paket teh hijau di dalam lot.

Diadaptasi dengan perjanjian dengan Viking, ahli Penguin Group (USA) Inc. From ANTICANCER, CARA HIDUP BARU oleh David Servan-Schreiber, MD, PhD.


Pencarian Doktor Untuk Menyembuhkan Kanser Sendiri Dengan Makanan

Saya disahkan menghidap barah otak sekitar 16 tahun yang lalu. Saya menerima kemoterapi dan mengalami kemurungan, tetapi barah itu kembali dan saya menjalani dua pembedahan dan kemoterapi selama 13 bulan. Saya bertanya kepada pakar onkologi saya sekiranya saya harus mengubah diet saya untuk mengelakkan berulang. Jawapannya sangat stereotaip: "Makan apa yang anda suka. Itu tidak akan banyak perbezaan."

Penyelidikan menyeluruh yang diterbitkan dalam dekad terakhir ini membuktikan bahawa apa yang anda makan dapat memberi kesan mendalam terhadap perlindungan anda terhadap barah. Tetapi jawapan doktor saya hampir tidak mengejutkan. Fakta yang kurang diketahui bahawa pemakanan hampir tidak diajar di sekolah perubatan, di mana penyelesaian untuk kebanyakan masalah adalah ubat. Dan doktor tidak mempercayai pesakit untuk membuat perubahan gaya hidup. Saya teringat perbualan dengan rakan doktor di sebuah persidangan setelah saya bercakap mengenai pentingnya diet yang sihat dalam memerangi penyakit. "Anda mungkin benar, David, tetapi orang tidak mahu berubah," katanya. "Mereka hanya mahu minum pil dan melupakannya." Saya tidak tahu sama ada dia betul, tetapi setelah semua kajian yang saya lakukan, saya tahu itu tidak benar bagi saya.

Mencari makanan yang melawan barah

Saya menghabiskan masa berbulan-bulan meneliti kekuatan penyembuhan makanan sebelum saya sepenuhnya menggunakan potensi memerangi barah saya sendiri. Saya bertemu dengan pelbagai penyelidik, mencari pangkalan data perubatan, dan menyusun penerbitan ilmiah. Saya mengembara ke seluruh dunia dan berunding dengan pakar dari hampir setiap benua.

Dalam pencarian saya, saya mendapati bahawa senarai makanan yang melawan barah sebenarnya cukup panjang. Beberapa makanan menyekat proses semula jadi tubuh seperti keradangan yang mendorong pertumbuhan barah. Yang lain memaksa sel barah mati melalui proses yang disebut pakar apoptosis. Masih makanan lain membantu tubuh dalam menyahtoksin racun penyebab barah atau melindungi daripada radikal bebas. Tetapi kebanyakan mereka menyerang penyakit ini di pelbagai bidang. Dan mereka melakukannya setiap hari, tiga kali sehari, tanpa menimbulkan kesan sampingan. Untuk mengelakkan penyakit, penting untuk memanfaatkan perlindungan semula jadi ini, dan memeliharanya.

Saya telah belajar bahawa diet antikanker adalah kebalikan dari makanan khas Amerika: kebanyakan sayur-sayuran dan kekacang berwarna-warni, ditambah lemak tak jenuh (zaitun, kanola, atau minyak biji rami), bawang putih, ramuan, dan rempah. Daging dan telur adalah pilihan. Melalui kajian yang meluas, saya membuat senarai pejuang barah yang paling menjanjikan, bersama dengan cadangan bagaimana memanfaatkan sepenuhnya potensi mereka. Sertakan sekurang-kurangnya satu, dan lebih baik dua, setiap kali makan, untuk memaksimumkan perlindungan anda.

Penyakit-bukti hidup anda

Saya telah belajar bahawa diet antikanker adalah kebalikan dari makanan khas Amerika: kebanyakan sayur-sayuran dan kekacang berwarna-warni, ditambah lemak tak jenuh (zaitun, kanola, atau minyak biji rami), bawang putih, ramuan, dan rempah. Daging dan telur adalah pilihan. Melalui kajian yang meluas, saya membuat senarai pejuang barah yang paling menjanjikan, bersama dengan cadangan bagaimana memanfaatkan sepenuhnya potensi mereka. Sertakan sekurang-kurangnya satu, dan lebih baik dua, setiap kali makan, untuk memaksimumkan perlindungan anda.

Minuman terbaik untuk menyihatkan badan

Teh hijau kaya dengan sebatian yang disebut polifenol, termasuk katekin (dan terutama EGCG), yang mengurangkan pertumbuhan saluran darah baru yang memberi makan tumor. Ia juga merupakan antioksidan dan detoksifikasi yang kuat (mengaktifkan enzim di hati yang menghilangkan toksin dari badan), dan mendorong kematian sel barah. Di makmal, malah terbukti dapat meningkatkan kesan radiasi pada sel barah.

Teh hijau Jepun (sencha, gyokuro, matcha, dll.) mengandungi lebih banyak EGCG daripada jenis teh hijau Cina yang biasa, menjadikannya sumber paling ampuh di pasaran di kedai-kedai runcit dan teh Asia. Teh hitam dan oolong, yang biasa digunakan untuk menghasilkan campuran teh yang popular seperti Earl Grey, kurang berkesan kerana telah diperam, yang merosakkan sebahagian besar polifenolnya. Teh hijau tanpa kafein, yang mempertahankan polifenol walaupun terdapat proses kafein, juga merupakan pilihan jika anda sensitif terhadap kafein.
Cara meminumnya: Minum 2 hingga 3 cawan sehari dalam satu jam dari pembuatan bir. Teh hijau mesti direndam sekurang-kurangnya 5 hingga 8 minit & mdashideally 10 & mdashto melepaskan katekinnya, tetapi kehilangan polifenolnya yang bermanfaat setelah satu atau dua jam.

Jus delima Jus ini, yang rasanya seperti raspberi, telah digunakan dalam perubatan Parsi selama ribuan tahun. Sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang disahkan dengan baik menunjukkan bahawa kajian ini dapat mengurangkan perkembangan kanser prostat yang paling agresif (antara lain). Selain itu, meminumnya setiap hari memperlambat penyebaran barah prostat yang sudah meningkat lebih dari 50%.
Cara meminumnya: Minum 8 auns setiap hari dengan sarapan.

Musim secara percuma untuk faedah anti-radang

Halia segar, atau jahe, adalah anti-radang kuat yang memerangi sel barah tertentu dan membantu melambatkan pertumbuhan tumor. Infusi halia juga dapat mengurangkan rasa mual dari kemoterapi atau radioterapi.
Bagaimana untuk menggunakannya: Masukkan halia segar parut ke sayur tumis atau salad buah. Atau, buat infusi dengan mengiris sepotong halia 1 inci dan membasuhnya dalam air mendidih selama 10 hingga 15 minit minum panas atau sejuk.

Kunyit Terdapat dalam serbuk kari, rempah ini adalah anti-radang semula jadi yang paling kuat yang ada sekarang. Ini mendorong kematian sel barah, menghalang pertumbuhan tumor, dan bahkan meningkatkan keberkesanan kemoterapi. Beberapa penyelidikan menunjukkan bahawa kunyit paling berkesan pada manusia apabila dicampur dengan lada hitam dan larut dalam minyak (lebih baik zaitun atau kanola). Dalam campuran kari yang dibeli di kedai, kunyit hanya mewakili 20% dari jumlah keseluruhan, jadi lebih baik mendapatkan kunyit tanah langsung dari kedai rempah.
Bagaimana untuk menggunakannya: Campurkan satu sudu teh serbuk kunyit dengan satu sendok teh minyak zaitun dan secubit lada hitam tanah dan tambahkan ke sayur, sup, dan kuah salad. Gunakan satu sudu besar jika anda sudah menghidap barah.

Stok keranjang belanja memerangi barah

Tumbuhan Brussels, bok choy, kubis Cina, brokoli, dan kembang kol semuanya mengandungi sulforaphane dan indole-3-carbinols (I3Cs), dua molekul antikanker yang kuat. Molekul-molekul ini membantu tubuh menyahtoksin bahan karsinogenik tertentu dan dapat membantu mencegah sel-sel prakanker berkembang menjadi tumor ganas. Mereka juga mempromosikan bunuh diri sel barah dan menyekat pertumbuhan tumor.
Cara menyediakannya: Tutup dan kukus sebentar atau tumis dengan cepat dengan sedikit minyak zaitun. Elakkan merebus kubis dan brokoli, yang merosakkan sebatian barah mereka.

Bawang putih, Bawang, daun bawang, Bawang merah, Bawang Sebatian sulfur yang terdapat dalam kumpulan ini (keluarga alliaceous) mendorong kematian sel barah usus besar, payudara, paru-paru, dan prostat. Kajian epidemiologi juga menunjukkan risiko kanser ginjal dan prostat yang lebih rendah pada orang yang paling banyak mengambil bawang putih.
Cara memakannya: Sebatian aktif dalam bawang putih dilepaskan semasa anda menghancurkan cengkeh, dan lebih mudah diserap jika digabungkan dengan sedikit minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dicincang halus dalam sedikit minyak zaitun, campurkan dengan sayur-sayuran kukus atau tumis, dan masukkan dengan lada hitam dan kunyit. Mereka juga boleh dimakan mentah, dicampurkan dalam salad, atau dilapisi pada sandwic.

Keluarkan ayam dan daging untuk mencegah penyakit

Sebatian yang dipanggil isoflavon (termasuk genistein, daidzein, dan glycitein) mencegah pertumbuhan tumor dan menyekat rangsangan sel barah oleh hormon seks (seperti estrogen dan testosteron).Terdapat lebih banyak kes barah payudara di kalangan wanita Asia yang telah memakan soya sejak remaja, dan ketika mereka menghidap barah payudara, tumor mereka biasanya kurang agresif dengan kadar kelangsungan hidup yang lebih tinggi. Makanan tambahan isoflavon (dalam bentuk pil) telah dikaitkan dengan peningkatan barah payudara tertentu, tetapi kedelai keseluruhan, yang dimakan sebagai makanan, belum.
Cara memakannya: Gantikan produk susu konvensional dengan susu kedelai atau yogurt soya untuk sarapan pagi. Juga, gunakan tauhu, tempe, dan miso dalam sup dan tumis.

Ikan Berlemak Risiko beberapa barah jauh lebih rendah pada orang yang makan ikan sekurang-kurangnya dua kali seminggu. Beberapa kajian mendapati bahawa omega-3 rantai panjang anti-inflamasi yang terdapat pada ikan berlemak (atau dalam makanan tambahan minyak ikan berkualiti tinggi) dapat membantu memperlambat pertumbuhan sel barah dalam sebilangan besar tumor (paru-paru, payudara, usus besar, prostat , buah pinggang, dll.).
Cara memakannya: Makan makanan berasaskan makanan laut dua atau tiga kali seminggu. Pilih ikan kecil, seperti ikan bilis, ikan tenggiri kecil, dan sardin (termasuk sardin kalengan, dengan syarat ia diawetkan dalam minyak zaitun dan bukan dalam minyak bunga matahari, yang terlalu kaya dengan lemak omega-6 pro-radang). Ikan kecil mengandungi lebih sedikit toksin persekitaran seperti PCB dan merkuri. Salmon liar juga merupakan sumber lemak omega-3 yang baik, dan tahap pencemaran masih boleh diterima. Pilih segar daripada beku jika boleh, kerana kandungan omega-3 merosot dari masa ke masa.

Varieti buah segar dan beku memberikan perlindungan sepanjang tahun

Jeruk, jeruk nipis, lemon, dan limau gedang mengandungi sebatian anti-radang yang disebut flavonoid yang merangsang detoksifikasi karsinogen oleh hati. Flavonoid tertentu pada kulit tangerin & mdashtangeritin dan nobiletin & mdashcan juga membantu mempromosikan kematian sel barah otak.
Cara memakannya: Taburkan rasa sitrus parut (dari buah organik) ke dalam salad dressing atau bijirin sarapan pagi, atau curam dalam teh atau air panas. Makan buah-buahan sepenuhnya dari tangan, buang bersama buah-buahan lain dalam salad, atau gunakan salsa untuk memanggang ikan bakar.

Beri Stroberi, raspberry, blueberry, blackberry, dan cranberry mengandungi asid ellagic dan sebilangan besar polifenol, yang menghalang pertumbuhan tumor. Dua polifenol yang terdapat dalam buah beri, anthocyanidins dan proanthocyanidins, mendorong kematian sel barah.
Cara memakannya: Semasa sarapan, campurkan buah dengan susu kedelai dan bijirin multigrain. (Pilihan bijirin terbaik menggabungkan oat, dedak, biji rami, rai, barli, dieja, dan sebagainya.) Buah beku sama kuat seperti segar.

Nikmati coklat gelap yang kaya dengan antioksidan

Coklat mengandungi lebih dari 70% koko memberikan sejumlah antioksidan, proanthocyanidins, dan banyak polifenol. Sebenarnya, sebotol coklat gelap mengandungi dua kali lebih banyak segelas wain merah dan hampir sama dengan secawan teh hijau yang dibasahi dengan betul. Molekul-molekul ini memperlambat pertumbuhan sel barah dan membatasi saluran darah yang memberi makan kepada mereka.
Cara memakannya: Nikmati sekitar seperlima bar coklat gelap setiap hari tanpa rasa bersalah. Coklat susu bukanlah alternatif yang baik kerana susu membatalkan perlindungan kanser sebatian polifenol.

Setakat ini, tidak ada pendekatan alternatif yang dapat menyembuhkan barah, dan saya percaya bahawa kaedah perubatan konvensional & mdashsurgery, kemoterapi, radioterapi, imunoterapi, dan tidak lama lagi, genetik molekul & mdashmust digunakan untuk merawat penyakit ini. Tetapi untuk mengabaikan kemampuan melawan kanser semula jadi anda adalah kebodohan. Saya telah menjaga barah selama 8 tahun sekarang, dan saya mengaitkan kelangsungan hidup saya dengan perubahan yang saya buat dalam diet dan gaya hidup saya. Saya bersenam dan bermeditasi lebih banyak dan makan makanan antikanker yang sihat setiap hari. Namun, pertubuhan perubatan lambat menggunakan pendekatan ini. Selepas pemeriksaan terakhir saya di pusat barah universiti, saya berhenti di kafeteria dan menemui lapan jenis teh: Darjeeling, Earl Gray, chamomile, dan beberapa teh herba berperisa buah. Malangnya, tidak ada satu paket teh hijau di dalam lot.

Diadaptasi dengan perjanjian dengan Viking, ahli Penguin Group (USA) Inc. From ANTICANCER, CARA HIDUP BARU oleh David Servan-Schreiber, MD, PhD.


Pencarian Doktor Untuk Menyembuhkan Kanser Sendiri Dengan Makanan

Saya disahkan menghidap barah otak sekitar 16 tahun yang lalu. Saya menerima kemoterapi dan mengalami kemurungan, tetapi barah itu kembali dan saya menjalani dua pembedahan dan kemoterapi selama 13 bulan. Saya bertanya kepada pakar onkologi saya sekiranya saya harus mengubah diet saya untuk mengelakkan berulang. Jawapannya sangat stereotaip: "Makan apa yang anda suka. Itu tidak akan banyak perbezaan."

Penyelidikan menyeluruh yang diterbitkan dalam dekad terakhir ini membuktikan bahawa apa yang anda makan dapat memberi kesan mendalam terhadap perlindungan anda terhadap barah. Tetapi jawapan doktor saya hampir tidak mengejutkan. Fakta yang kurang diketahui bahawa pemakanan hampir tidak diajar di sekolah perubatan, di mana penyelesaian untuk kebanyakan masalah adalah ubat. Dan doktor tidak mempercayai pesakit untuk membuat perubahan gaya hidup. Saya teringat perbualan dengan rakan doktor di sebuah persidangan setelah saya bercakap mengenai pentingnya diet yang sihat dalam memerangi penyakit. "Anda mungkin benar, David, tetapi orang tidak mahu berubah," katanya. "Mereka hanya mahu minum pil dan melupakannya." Saya tidak tahu sama ada dia betul, tetapi setelah semua kajian yang saya lakukan, saya tahu itu tidak benar bagi saya.

Mencari makanan yang melawan barah

Saya menghabiskan masa berbulan-bulan meneliti kekuatan penyembuhan makanan sebelum saya sepenuhnya menggunakan potensi memerangi barah saya sendiri. Saya bertemu dengan pelbagai penyelidik, mencari pangkalan data perubatan, dan menyusun penerbitan ilmiah. Saya mengembara ke seluruh dunia dan berunding dengan pakar dari hampir setiap benua.

Dalam pencarian saya, saya mendapati bahawa senarai makanan yang melawan barah sebenarnya cukup panjang. Beberapa makanan menyekat proses semula jadi tubuh seperti keradangan yang mendorong pertumbuhan barah. Yang lain memaksa sel barah mati melalui proses yang disebut pakar apoptosis. Masih makanan lain membantu tubuh dalam menyahtoksin racun penyebab barah atau melindungi daripada radikal bebas. Tetapi kebanyakan mereka menyerang penyakit ini di pelbagai bidang. Dan mereka melakukannya setiap hari, tiga kali sehari, tanpa menimbulkan kesan sampingan. Untuk mengelakkan penyakit, penting untuk memanfaatkan perlindungan semula jadi ini, dan memeliharanya.

Saya telah belajar bahawa diet antikanker adalah kebalikan dari makanan khas Amerika: kebanyakan sayur-sayuran dan kekacang berwarna-warni, ditambah lemak tak jenuh (zaitun, kanola, atau minyak biji rami), bawang putih, ramuan, dan rempah. Daging dan telur adalah pilihan. Melalui kajian yang meluas, saya membuat senarai pejuang barah yang paling menjanjikan, bersama dengan cadangan bagaimana memanfaatkan sepenuhnya potensi mereka. Sertakan sekurang-kurangnya satu, dan lebih baik dua, setiap kali makan, untuk memaksimumkan perlindungan anda.

Penyakit-bukti hidup anda

Saya telah belajar bahawa diet antikanker adalah kebalikan dari makanan khas Amerika: kebanyakan sayur-sayuran dan kekacang berwarna-warni, ditambah lemak tak jenuh (zaitun, kanola, atau minyak biji rami), bawang putih, ramuan, dan rempah. Daging dan telur adalah pilihan. Melalui kajian yang meluas, saya membuat senarai pejuang barah yang paling menjanjikan, bersama dengan cadangan bagaimana memanfaatkan sepenuhnya potensi mereka. Sertakan sekurang-kurangnya satu, dan lebih baik dua, setiap kali makan, untuk memaksimumkan perlindungan anda.

Minuman terbaik untuk menyihatkan badan

Teh hijau kaya dengan sebatian yang disebut polifenol, termasuk katekin (dan terutama EGCG), yang mengurangkan pertumbuhan saluran darah baru yang memberi makan tumor. Ia juga merupakan antioksidan dan detoksifikasi yang kuat (mengaktifkan enzim di hati yang menghilangkan toksin dari badan), dan mendorong kematian sel barah. Di makmal, malah terbukti dapat meningkatkan kesan radiasi pada sel barah.

Teh hijau Jepun (sencha, gyokuro, matcha, dll.) mengandungi lebih banyak EGCG daripada jenis teh hijau Cina yang biasa, menjadikannya sumber paling ampuh di pasaran di kedai-kedai runcit dan teh Asia. Teh hitam dan oolong, yang biasa digunakan untuk menghasilkan campuran teh yang popular seperti Earl Grey, kurang berkesan kerana telah diperam, yang merosakkan sebahagian besar polifenolnya. Teh hijau tanpa kafein, yang mempertahankan polifenol walaupun terdapat proses kafein, juga merupakan pilihan jika anda sensitif terhadap kafein.
Cara meminumnya: Minum 2 hingga 3 cawan sehari dalam satu jam dari pembuatan bir. Teh hijau mesti direndam sekurang-kurangnya 5 hingga 8 minit & mdashideally 10 & mdashto melepaskan katekinnya, tetapi kehilangan polifenolnya yang bermanfaat setelah satu atau dua jam.

Jus delima Jus ini, yang rasanya seperti raspberi, telah digunakan dalam perubatan Parsi selama ribuan tahun. Sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang disahkan dengan baik menunjukkan bahawa kajian ini dapat mengurangkan perkembangan kanser prostat yang paling agresif (antara lain). Selain itu, meminumnya setiap hari memperlambat penyebaran barah prostat yang sudah meningkat lebih dari 50%.
Cara meminumnya: Minum 8 auns setiap hari dengan sarapan.

Musim secara percuma untuk faedah anti-radang

Halia segar, atau jahe, adalah anti-radang kuat yang memerangi sel barah tertentu dan membantu melambatkan pertumbuhan tumor. Infusi halia juga dapat mengurangkan rasa mual dari kemoterapi atau radioterapi.
Bagaimana untuk menggunakannya: Masukkan halia segar parut ke sayur tumis atau salad buah. Atau, buat infusi dengan mengiris sepotong halia 1 inci dan membasuhnya dalam air mendidih selama 10 hingga 15 minit minum panas atau sejuk.

Kunyit Terdapat dalam serbuk kari, rempah ini adalah anti-radang semula jadi yang paling kuat yang ada sekarang. Ini mendorong kematian sel barah, menghalang pertumbuhan tumor, dan bahkan meningkatkan keberkesanan kemoterapi. Beberapa penyelidikan menunjukkan bahawa kunyit paling berkesan pada manusia apabila dicampur dengan lada hitam dan larut dalam minyak (lebih baik zaitun atau kanola). Dalam campuran kari yang dibeli di kedai, kunyit hanya mewakili 20% dari jumlah keseluruhan, jadi lebih baik mendapatkan kunyit tanah langsung dari kedai rempah.
Bagaimana untuk menggunakannya: Campurkan satu sudu teh serbuk kunyit dengan satu sendok teh minyak zaitun dan secubit lada hitam tanah dan tambahkan ke sayur, sup, dan kuah salad. Gunakan satu sudu besar jika anda sudah menghidap barah.

Stok keranjang belanja memerangi barah

Tumbuhan Brussels, bok choy, kubis Cina, brokoli, dan kembang kol semuanya mengandungi sulforaphane dan indole-3-carbinols (I3Cs), dua molekul antikanker yang kuat. Molekul-molekul ini membantu tubuh menyahtoksin bahan karsinogenik tertentu dan dapat membantu mencegah sel-sel prakanker berkembang menjadi tumor ganas. Mereka juga mempromosikan bunuh diri sel barah dan menyekat pertumbuhan tumor.
Cara menyediakannya: Tutup dan kukus sebentar atau tumis dengan cepat dengan sedikit minyak zaitun. Elakkan merebus kubis dan brokoli, yang merosakkan sebatian barah mereka.

Bawang putih, Bawang, daun bawang, Bawang merah, Bawang Sebatian sulfur yang terdapat dalam kumpulan ini (keluarga alliaceous) mendorong kematian sel barah usus besar, payudara, paru-paru, dan prostat. Kajian epidemiologi juga menunjukkan risiko kanser ginjal dan prostat yang lebih rendah pada orang yang paling banyak mengambil bawang putih.
Cara memakannya: Sebatian aktif dalam bawang putih dilepaskan semasa anda menghancurkan cengkeh, dan lebih mudah diserap jika digabungkan dengan sedikit minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dicincang halus dalam sedikit minyak zaitun, campurkan dengan sayur-sayuran kukus atau tumis, dan masukkan dengan lada hitam dan kunyit. Mereka juga boleh dimakan mentah, dicampurkan dalam salad, atau dilapisi pada sandwic.

Keluarkan ayam dan daging untuk mencegah penyakit

Sebatian yang dipanggil isoflavon (termasuk genistein, daidzein, dan glycitein) mencegah pertumbuhan tumor dan menyekat rangsangan sel barah oleh hormon seks (seperti estrogen dan testosteron). Terdapat lebih banyak kes barah payudara di kalangan wanita Asia yang telah memakan soya sejak remaja, dan ketika mereka menghidap barah payudara, tumor mereka biasanya kurang agresif dengan kadar kelangsungan hidup yang lebih tinggi. Makanan tambahan isoflavon (dalam bentuk pil) telah dikaitkan dengan peningkatan barah payudara tertentu, tetapi kedelai keseluruhan, yang dimakan sebagai makanan, belum.
Cara memakannya: Gantikan produk susu konvensional dengan susu kedelai atau yogurt soya untuk sarapan pagi. Juga, gunakan tauhu, tempe, dan miso dalam sup dan tumis.

Ikan Berlemak Risiko beberapa barah jauh lebih rendah pada orang yang makan ikan sekurang-kurangnya dua kali seminggu. Beberapa kajian mendapati bahawa omega-3 rantai panjang anti-inflamasi yang terdapat pada ikan berlemak (atau dalam makanan tambahan minyak ikan berkualiti tinggi) dapat membantu memperlambat pertumbuhan sel barah dalam sebilangan besar tumor (paru-paru, payudara, usus besar, prostat , buah pinggang, dll.).
Cara memakannya: Makan makanan berasaskan makanan laut dua atau tiga kali seminggu. Pilih ikan kecil, seperti ikan bilis, ikan tenggiri kecil, dan sardin (termasuk sardin kalengan, dengan syarat ia diawetkan dalam minyak zaitun dan bukan dalam minyak bunga matahari, yang terlalu kaya dengan lemak omega-6 pro-radang). Ikan kecil mengandungi lebih sedikit toksin persekitaran seperti PCB dan merkuri. Salmon liar juga merupakan sumber lemak omega-3 yang baik, dan tahap pencemaran masih boleh diterima. Pilih segar daripada beku jika boleh, kerana kandungan omega-3 merosot dari masa ke masa.

Varieti buah segar dan beku memberikan perlindungan sepanjang tahun

Jeruk, jeruk nipis, lemon, dan limau gedang mengandungi sebatian anti-radang yang disebut flavonoid yang merangsang detoksifikasi karsinogen oleh hati. Flavonoid tertentu pada kulit tangerin & mdashtangeritin dan nobiletin & mdashcan juga membantu mempromosikan kematian sel barah otak.
Cara memakannya: Taburkan rasa sitrus parut (dari buah organik) ke dalam salad dressing atau bijirin sarapan pagi, atau curam dalam teh atau air panas. Makan buah-buahan sepenuhnya dari tangan, buang bersama buah-buahan lain dalam salad, atau gunakan salsa untuk memanggang ikan bakar.

Beri Stroberi, raspberry, blueberry, blackberry, dan cranberry mengandungi asid ellagic dan sebilangan besar polifenol, yang menghalang pertumbuhan tumor. Dua polifenol yang terdapat dalam buah beri, anthocyanidins dan proanthocyanidins, mendorong kematian sel barah.
Cara memakannya: Semasa sarapan, campurkan buah dengan susu kedelai dan bijirin multigrain. (Pilihan bijirin terbaik menggabungkan oat, dedak, biji rami, rai, barli, dieja, dan sebagainya.) Buah beku sama kuat seperti segar.

Nikmati coklat gelap yang kaya dengan antioksidan

Coklat mengandungi lebih dari 70% koko memberikan sejumlah antioksidan, proanthocyanidins, dan banyak polifenol. Sebenarnya, sebotol coklat gelap mengandungi dua kali lebih banyak segelas wain merah dan hampir sama dengan secawan teh hijau yang dibasahi dengan betul. Molekul-molekul ini memperlambat pertumbuhan sel barah dan membatasi saluran darah yang memberi makan kepada mereka.
Cara memakannya: Nikmati sekitar seperlima bar coklat gelap setiap hari tanpa rasa bersalah. Coklat susu bukanlah alternatif yang baik kerana susu membatalkan perlindungan kanser sebatian polifenol.

Setakat ini, tidak ada pendekatan alternatif yang dapat menyembuhkan barah, dan saya percaya bahawa kaedah perubatan konvensional & mdashsurgery, kemoterapi, radioterapi, imunoterapi, dan tidak lama lagi, genetik molekul & mdashmust digunakan untuk merawat penyakit ini. Tetapi untuk mengabaikan kemampuan melawan kanser semula jadi anda adalah kebodohan. Saya telah menjaga barah selama 8 tahun sekarang, dan saya mengaitkan kelangsungan hidup saya dengan perubahan yang saya buat dalam diet dan gaya hidup saya. Saya bersenam dan bermeditasi lebih banyak dan makan makanan antikanker yang sihat setiap hari. Namun, pertubuhan perubatan lambat menggunakan pendekatan ini. Selepas pemeriksaan terakhir saya di pusat barah universiti, saya berhenti di kafeteria dan menemui lapan jenis teh: Darjeeling, Earl Gray, chamomile, dan beberapa teh herba berperisa buah. Malangnya, tidak ada satu paket teh hijau di dalam lot.

Diadaptasi dengan perjanjian dengan Viking, ahli Penguin Group (USA) Inc. From ANTICANCER, CARA HIDUP BARU oleh David Servan-Schreiber, MD, PhD.


Pencarian Doktor Untuk Menyembuhkan Kanser Sendiri Dengan Makanan

Saya disahkan menghidap barah otak sekitar 16 tahun yang lalu. Saya menerima kemoterapi dan mengalami kemurungan, tetapi barah itu kembali dan saya menjalani dua pembedahan dan kemoterapi selama 13 bulan. Saya bertanya kepada pakar onkologi saya sekiranya saya harus mengubah diet saya untuk mengelakkan berulang. Jawapannya sangat stereotaip: "Makan apa yang anda suka. Itu tidak akan banyak perbezaan."

Penyelidikan menyeluruh yang diterbitkan dalam dekad terakhir ini membuktikan bahawa apa yang anda makan dapat memberi kesan mendalam terhadap perlindungan anda terhadap barah. Tetapi jawapan doktor saya hampir tidak mengejutkan. Fakta yang kurang diketahui bahawa pemakanan hampir tidak diajar di sekolah perubatan, di mana penyelesaian untuk kebanyakan masalah adalah ubat. Dan doktor tidak mempercayai pesakit untuk membuat perubahan gaya hidup. Saya teringat perbualan dengan rakan doktor di sebuah persidangan setelah saya bercakap mengenai pentingnya diet yang sihat dalam memerangi penyakit. "Anda mungkin benar, David, tetapi orang tidak mahu berubah," katanya. "Mereka hanya mahu minum pil dan melupakannya." Saya tidak tahu sama ada dia betul, tetapi setelah semua kajian yang saya lakukan, saya tahu itu tidak benar bagi saya.

Mencari makanan yang melawan barah

Saya menghabiskan masa berbulan-bulan meneliti kekuatan penyembuhan makanan sebelum saya sepenuhnya menggunakan potensi memerangi barah saya sendiri. Saya bertemu dengan pelbagai penyelidik, mencari pangkalan data perubatan, dan menyusun penerbitan ilmiah. Saya mengembara ke seluruh dunia dan berunding dengan pakar dari hampir setiap benua.

Dalam pencarian saya, saya mendapati bahawa senarai makanan yang melawan barah sebenarnya cukup panjang. Beberapa makanan menyekat proses semula jadi tubuh seperti keradangan yang mendorong pertumbuhan barah. Yang lain memaksa sel barah mati melalui proses yang disebut pakar apoptosis. Masih makanan lain membantu tubuh dalam menyahtoksin racun penyebab barah atau melindungi daripada radikal bebas. Tetapi kebanyakan mereka menyerang penyakit ini di pelbagai bidang. Dan mereka melakukannya setiap hari, tiga kali sehari, tanpa menimbulkan kesan sampingan. Untuk mengelakkan penyakit, penting untuk memanfaatkan perlindungan semula jadi ini, dan memeliharanya.

Saya telah belajar bahawa diet antikanker adalah kebalikan dari makanan khas Amerika: kebanyakan sayur-sayuran dan kekacang berwarna-warni, ditambah lemak tak jenuh (zaitun, kanola, atau minyak biji rami), bawang putih, ramuan, dan rempah. Daging dan telur adalah pilihan. Melalui kajian yang meluas, saya membuat senarai pejuang barah yang paling menjanjikan, bersama dengan cadangan bagaimana memanfaatkan sepenuhnya potensi mereka. Sertakan sekurang-kurangnya satu, dan lebih baik dua, setiap kali makan, untuk memaksimumkan perlindungan anda.

Penyakit-bukti hidup anda

Saya telah belajar bahawa diet antikanker adalah kebalikan dari makanan khas Amerika: kebanyakan sayur-sayuran dan kekacang berwarna-warni, ditambah lemak tak jenuh (zaitun, kanola, atau minyak biji rami), bawang putih, ramuan, dan rempah. Daging dan telur adalah pilihan. Melalui kajian yang meluas, saya membuat senarai pejuang barah yang paling menjanjikan, bersama dengan cadangan bagaimana memanfaatkan sepenuhnya potensi mereka. Sertakan sekurang-kurangnya satu, dan lebih baik dua, setiap kali makan, untuk memaksimumkan perlindungan anda.

Minuman terbaik untuk menyihatkan badan

Teh hijau kaya dengan sebatian yang disebut polifenol, termasuk katekin (dan terutama EGCG), yang mengurangkan pertumbuhan saluran darah baru yang memberi makan tumor. Ia juga merupakan antioksidan dan detoksifikasi yang kuat (mengaktifkan enzim di hati yang menghilangkan toksin dari badan), dan mendorong kematian sel barah. Di makmal, malah terbukti dapat meningkatkan kesan radiasi pada sel barah.

Teh hijau Jepun (sencha, gyokuro, matcha, dll.) mengandungi lebih banyak EGCG daripada jenis teh hijau Cina yang biasa, menjadikannya sumber paling ampuh di pasaran di kedai-kedai runcit dan teh Asia. Teh hitam dan oolong, yang biasa digunakan untuk menghasilkan campuran teh yang popular seperti Earl Grey, kurang berkesan kerana telah diperam, yang merosakkan sebahagian besar polifenolnya. Teh hijau tanpa kafein, yang mempertahankan polifenol walaupun terdapat proses kafein, juga merupakan pilihan jika anda sensitif terhadap kafein.
Cara meminumnya: Minum 2 hingga 3 cawan sehari dalam satu jam dari pembuatan bir. Teh hijau mesti direndam sekurang-kurangnya 5 hingga 8 minit & mdashideally 10 & mdashto melepaskan katekinnya, tetapi kehilangan polifenolnya yang bermanfaat setelah satu atau dua jam.

Jus delima Jus ini, yang rasanya seperti raspberi, telah digunakan dalam perubatan Parsi selama ribuan tahun. Sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang disahkan dengan baik menunjukkan bahawa kajian ini dapat mengurangkan perkembangan kanser prostat yang paling agresif (antara lain). Selain itu, meminumnya setiap hari memperlambat penyebaran barah prostat yang sudah meningkat lebih dari 50%.
Cara meminumnya: Minum 8 auns setiap hari dengan sarapan.

Musim secara percuma untuk faedah anti-radang

Halia segar, atau jahe, adalah anti-radang kuat yang memerangi sel barah tertentu dan membantu melambatkan pertumbuhan tumor. Infusi halia juga dapat mengurangkan rasa mual dari kemoterapi atau radioterapi.
Bagaimana untuk menggunakannya: Masukkan halia segar parut ke sayur tumis atau salad buah. Atau, buat infusi dengan mengiris sepotong halia 1 inci dan membasuhnya dalam air mendidih selama 10 hingga 15 minit minum panas atau sejuk.

Kunyit Terdapat dalam serbuk kari, rempah ini adalah anti-radang semula jadi yang paling kuat yang ada sekarang. Ini mendorong kematian sel barah, menghalang pertumbuhan tumor, dan bahkan meningkatkan keberkesanan kemoterapi. Beberapa penyelidikan menunjukkan bahawa kunyit paling berkesan pada manusia apabila dicampur dengan lada hitam dan larut dalam minyak (lebih baik zaitun atau kanola). Dalam campuran kari yang dibeli di kedai, kunyit hanya mewakili 20% dari jumlah keseluruhan, jadi lebih baik mendapatkan kunyit tanah langsung dari kedai rempah.
Bagaimana untuk menggunakannya: Campurkan satu sudu teh serbuk kunyit dengan satu sendok teh minyak zaitun dan secubit lada hitam tanah dan tambahkan ke sayur, sup, dan kuah salad. Gunakan satu sudu besar jika anda sudah menghidap barah.

Stok keranjang belanja memerangi barah

Tumbuhan Brussels, bok choy, kubis Cina, brokoli, dan kembang kol semuanya mengandungi sulforaphane dan indole-3-carbinols (I3Cs), dua molekul antikanker yang kuat. Molekul-molekul ini membantu tubuh menyahtoksin bahan karsinogenik tertentu dan dapat membantu mencegah sel-sel prakanker berkembang menjadi tumor ganas. Mereka juga mempromosikan bunuh diri sel barah dan menyekat pertumbuhan tumor.
Cara menyediakannya: Tutup dan kukus sebentar atau tumis dengan cepat dengan sedikit minyak zaitun. Elakkan merebus kubis dan brokoli, yang merosakkan sebatian barah mereka.

Bawang putih, Bawang, daun bawang, Bawang merah, Bawang Sebatian sulfur yang terdapat dalam kumpulan ini (keluarga alliaceous) mendorong kematian sel barah usus besar, payudara, paru-paru, dan prostat. Kajian epidemiologi juga menunjukkan risiko kanser ginjal dan prostat yang lebih rendah pada orang yang paling banyak mengambil bawang putih.
Cara memakannya: Sebatian aktif dalam bawang putih dilepaskan semasa anda menghancurkan cengkeh, dan lebih mudah diserap jika digabungkan dengan sedikit minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dicincang halus dalam sedikit minyak zaitun, campurkan dengan sayur-sayuran kukus atau tumis, dan masukkan dengan lada hitam dan kunyit. Mereka juga boleh dimakan mentah, dicampurkan dalam salad, atau dilapisi pada sandwic.

Keluarkan ayam dan daging untuk mencegah penyakit

Sebatian yang dipanggil isoflavon (termasuk genistein, daidzein, dan glycitein) mencegah pertumbuhan tumor dan menyekat rangsangan sel barah oleh hormon seks (seperti estrogen dan testosteron). Terdapat lebih banyak kes barah payudara di kalangan wanita Asia yang telah memakan soya sejak remaja, dan ketika mereka menghidap barah payudara, tumor mereka biasanya kurang agresif dengan kadar kelangsungan hidup yang lebih tinggi. Makanan tambahan isoflavon (dalam bentuk pil) telah dikaitkan dengan peningkatan barah payudara tertentu, tetapi kedelai keseluruhan, yang dimakan sebagai makanan, belum.
Cara memakannya: Gantikan produk susu konvensional dengan susu kedelai atau yogurt soya untuk sarapan pagi. Juga, gunakan tauhu, tempe, dan miso dalam sup dan tumis.

Ikan Berlemak Risiko beberapa barah jauh lebih rendah pada orang yang makan ikan sekurang-kurangnya dua kali seminggu. Beberapa kajian mendapati bahawa omega-3 rantai panjang anti-inflamasi yang terdapat pada ikan berlemak (atau dalam makanan tambahan minyak ikan berkualiti tinggi) dapat membantu memperlambat pertumbuhan sel barah dalam sebilangan besar tumor (paru-paru, payudara, usus besar, prostat , buah pinggang, dll.).
Cara memakannya: Makan makanan berasaskan makanan laut dua atau tiga kali seminggu. Pilih ikan kecil, seperti ikan bilis, ikan tenggiri kecil, dan sardin (termasuk sardin kalengan, dengan syarat ia diawetkan dalam minyak zaitun dan bukan dalam minyak bunga matahari, yang terlalu kaya dengan lemak omega-6 pro-radang). Ikan kecil mengandungi lebih sedikit toksin persekitaran seperti PCB dan merkuri. Salmon liar juga merupakan sumber lemak omega-3 yang baik, dan tahap pencemaran masih boleh diterima. Pilih segar daripada beku jika boleh, kerana kandungan omega-3 merosot dari masa ke masa.

Varieti buah segar dan beku memberikan perlindungan sepanjang tahun

Jeruk, jeruk nipis, lemon, dan limau gedang mengandungi sebatian anti-radang yang disebut flavonoid yang merangsang detoksifikasi karsinogen oleh hati. Flavonoid tertentu pada kulit tangerin & mdashtangeritin dan nobiletin & mdashcan juga membantu mempromosikan kematian sel barah otak.
Cara memakannya: Taburkan rasa sitrus parut (dari buah organik) ke dalam salad dressing atau bijirin sarapan pagi, atau curam dalam teh atau air panas. Makan buah-buahan sepenuhnya dari tangan, buang bersama buah-buahan lain dalam salad, atau gunakan salsa untuk memanggang ikan bakar.

Beri Stroberi, raspberry, blueberry, blackberry, dan cranberry mengandungi asid ellagic dan sebilangan besar polifenol, yang menghalang pertumbuhan tumor. Dua polifenol yang terdapat dalam buah beri, anthocyanidins dan proanthocyanidins, mendorong kematian sel barah.
Cara memakannya: Semasa sarapan, campurkan buah dengan susu kedelai dan bijirin multigrain. (Pilihan bijirin terbaik menggabungkan oat, dedak, biji rami, rai, barli, dieja, dan sebagainya.) Buah beku sama kuat seperti segar.

Nikmati coklat gelap yang kaya dengan antioksidan

Coklat mengandungi lebih dari 70% koko memberikan sejumlah antioksidan, proanthocyanidins, dan banyak polifenol. Sebenarnya, sebotol coklat gelap mengandungi dua kali lebih banyak segelas wain merah dan hampir sama dengan secawan teh hijau yang dibasahi dengan betul. Molekul-molekul ini memperlambat pertumbuhan sel barah dan membatasi saluran darah yang memberi makan kepada mereka.
Cara memakannya: Nikmati sekitar seperlima bar coklat gelap setiap hari tanpa rasa bersalah. Coklat susu bukanlah alternatif yang baik kerana susu membatalkan perlindungan kanser sebatian polifenol.

Setakat ini, tidak ada pendekatan alternatif yang dapat menyembuhkan barah, dan saya percaya bahawa kaedah perubatan konvensional & mdashsurgery, kemoterapi, radioterapi, imunoterapi, dan tidak lama lagi, genetik molekul & mdashmust digunakan untuk merawat penyakit ini. Tetapi untuk mengabaikan kemampuan melawan kanser semula jadi anda adalah kebodohan. Saya telah menjaga barah selama 8 tahun sekarang, dan saya mengaitkan kelangsungan hidup saya dengan perubahan yang saya buat dalam diet dan gaya hidup saya. Saya bersenam dan bermeditasi lebih banyak dan makan makanan antikanker yang sihat setiap hari. Namun, pertubuhan perubatan lambat menggunakan pendekatan ini. Selepas pemeriksaan terakhir saya di pusat barah universiti, saya berhenti di kafeteria dan menemui lapan jenis teh: Darjeeling, Earl Gray, chamomile, dan beberapa teh herba berperisa buah. Malangnya, tidak ada satu paket teh hijau di dalam lot.

Diadaptasi dengan perjanjian dengan Viking, ahli Penguin Group (USA) Inc. From ANTICANCER, CARA HIDUP BARU oleh David Servan-Schreiber, MD, PhD.


Pencarian Doktor Untuk Menyembuhkan Kanser Sendiri Dengan Makanan

Saya disahkan menghidap barah otak sekitar 16 tahun yang lalu. Saya menerima kemoterapi dan mengalami kemurungan, tetapi barah itu kembali dan saya menjalani dua pembedahan dan kemoterapi selama 13 bulan. Saya bertanya kepada pakar onkologi saya sekiranya saya harus mengubah diet saya untuk mengelakkan berulang. Jawapannya sangat stereotaip: "Makan apa yang anda suka. Itu tidak akan banyak perbezaan."

Penyelidikan menyeluruh yang diterbitkan dalam dekad terakhir ini membuktikan bahawa apa yang anda makan dapat memberi kesan mendalam terhadap perlindungan anda terhadap barah. Tetapi jawapan doktor saya hampir tidak mengejutkan. Fakta yang kurang diketahui bahawa pemakanan hampir tidak diajar di sekolah perubatan, di mana penyelesaian untuk kebanyakan masalah adalah ubat. Dan doktor tidak mempercayai pesakit untuk membuat perubahan gaya hidup. Saya teringat perbualan dengan rakan doktor di sebuah persidangan setelah saya bercakap mengenai pentingnya diet yang sihat dalam memerangi penyakit. "Anda mungkin benar, David, tetapi orang tidak mahu berubah," katanya. "Mereka hanya mahu minum pil dan melupakannya." Saya tidak tahu sama ada dia betul, tetapi setelah semua kajian yang saya lakukan, saya tahu itu tidak benar bagi saya.

Mencari makanan yang melawan barah

Saya menghabiskan masa berbulan-bulan meneliti kekuatan penyembuhan makanan sebelum saya sepenuhnya menggunakan potensi memerangi barah saya sendiri. Saya bertemu dengan pelbagai penyelidik, mencari pangkalan data perubatan, dan menyusun penerbitan ilmiah. Saya mengembara ke seluruh dunia dan berunding dengan pakar dari hampir setiap benua.

Dalam pencarian saya, saya mendapati bahawa senarai makanan yang melawan barah sebenarnya cukup panjang. Beberapa makanan menyekat proses semula jadi tubuh seperti keradangan yang mendorong pertumbuhan barah. Yang lain memaksa sel barah mati melalui proses yang disebut pakar apoptosis. Masih makanan lain membantu tubuh dalam menyahtoksin racun penyebab barah atau melindungi daripada radikal bebas. Tetapi kebanyakan mereka menyerang penyakit ini di pelbagai bidang. Dan mereka melakukannya setiap hari, tiga kali sehari, tanpa menimbulkan kesan sampingan. Untuk mengelakkan penyakit, penting untuk memanfaatkan perlindungan semula jadi ini, dan memeliharanya.

Saya telah belajar bahawa diet antikanker adalah kebalikan dari makanan khas Amerika: kebanyakan sayur-sayuran dan kekacang berwarna-warni, ditambah lemak tak jenuh (zaitun, kanola, atau minyak biji rami), bawang putih, ramuan, dan rempah. Daging dan telur adalah pilihan. Melalui kajian yang meluas, saya membuat senarai pejuang barah yang paling menjanjikan, bersama dengan cadangan bagaimana memanfaatkan sepenuhnya potensi mereka. Sertakan sekurang-kurangnya satu, dan lebih baik dua, setiap kali makan, untuk memaksimumkan perlindungan anda.

Penyakit-bukti hidup anda

Saya telah belajar bahawa diet antikanker adalah kebalikan dari makanan khas Amerika: kebanyakan sayur-sayuran dan kekacang berwarna-warni, ditambah lemak tak jenuh (zaitun, kanola, atau minyak biji rami), bawang putih, ramuan, dan rempah. Daging dan telur adalah pilihan. Melalui kajian yang meluas, saya membuat senarai pejuang barah yang paling menjanjikan, bersama dengan cadangan bagaimana memanfaatkan sepenuhnya potensi mereka. Sertakan sekurang-kurangnya satu, dan lebih baik dua, setiap kali makan, untuk memaksimumkan perlindungan anda.

Minuman terbaik untuk menyihatkan badan

Teh hijau kaya dengan sebatian yang disebut polifenol, termasuk katekin (dan terutama EGCG), yang mengurangkan pertumbuhan saluran darah baru yang memberi makan tumor. Ia juga merupakan antioksidan dan detoksifikasi yang kuat (mengaktifkan enzim di hati yang menghilangkan toksin dari badan), dan mendorong kematian sel barah. Di makmal, malah terbukti dapat meningkatkan kesan radiasi pada sel barah.

Teh hijau Jepun (sencha, gyokuro, matcha, dll.) mengandungi lebih banyak EGCG daripada jenis teh hijau Cina yang biasa, menjadikannya sumber paling ampuh di pasaran di kedai-kedai runcit dan teh Asia. Teh hitam dan oolong, yang biasa digunakan untuk menghasilkan campuran teh yang popular seperti Earl Grey, kurang berkesan kerana telah diperam, yang merosakkan sebahagian besar polifenolnya. Teh hijau tanpa kafein, yang mempertahankan polifenol walaupun terdapat proses kafein, juga merupakan pilihan jika anda sensitif terhadap kafein.
Cara meminumnya: Minum 2 hingga 3 cawan sehari dalam satu jam dari pembuatan bir. Teh hijau mesti direndam sekurang-kurangnya 5 hingga 8 minit & mdashideally 10 & mdashto melepaskan katekinnya, tetapi kehilangan polifenolnya yang bermanfaat setelah satu atau dua jam.

Jus delima Jus ini, yang rasanya seperti raspberi, telah digunakan dalam perubatan Parsi selama ribuan tahun. Sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang disahkan dengan baik menunjukkan bahawa kajian ini dapat mengurangkan perkembangan kanser prostat yang paling agresif (antara lain). Selain itu, meminumnya setiap hari memperlambat penyebaran barah prostat yang sudah meningkat lebih dari 50%.
Cara meminumnya: Minum 8 auns setiap hari dengan sarapan.

Musim secara percuma untuk faedah anti-radang

Halia segar, atau jahe, adalah anti-radang kuat yang memerangi sel barah tertentu dan membantu melambatkan pertumbuhan tumor. Infusi halia juga dapat mengurangkan rasa mual dari kemoterapi atau radioterapi.
Bagaimana untuk menggunakannya: Masukkan halia segar parut ke sayur tumis atau salad buah. Atau, buat infusi dengan mengiris sepotong halia 1 inci dan membasuhnya dalam air mendidih selama 10 hingga 15 minit minum panas atau sejuk.

Kunyit Terdapat dalam serbuk kari, rempah ini adalah anti-radang semula jadi yang paling kuat yang ada sekarang. Ini mendorong kematian sel barah, menghalang pertumbuhan tumor, dan bahkan meningkatkan keberkesanan kemoterapi. Beberapa penyelidikan menunjukkan bahawa kunyit paling berkesan pada manusia apabila dicampur dengan lada hitam dan larut dalam minyak (lebih baik zaitun atau kanola). Dalam campuran kari yang dibeli di kedai, kunyit hanya mewakili 20% dari jumlah keseluruhan, jadi lebih baik mendapatkan kunyit tanah langsung dari kedai rempah.
Bagaimana untuk menggunakannya: Campurkan satu sudu teh serbuk kunyit dengan satu sendok teh minyak zaitun dan secubit lada hitam tanah dan tambahkan ke sayur, sup, dan kuah salad. Gunakan satu sudu besar jika anda sudah menghidap barah.

Stok keranjang belanja memerangi barah

Tumbuhan Brussels, bok choy, kubis Cina, brokoli, dan kembang kol semuanya mengandungi sulforaphane dan indole-3-carbinols (I3Cs), dua molekul antikanker yang kuat. Molekul-molekul ini membantu tubuh menyahtoksin bahan karsinogenik tertentu dan dapat membantu mencegah sel-sel prakanker berkembang menjadi tumor ganas. Mereka juga mempromosikan bunuh diri sel barah dan menyekat pertumbuhan tumor.
Cara menyediakannya: Tutup dan kukus sebentar atau tumis dengan cepat dengan sedikit minyak zaitun. Elakkan merebus kubis dan brokoli, yang merosakkan sebatian barah mereka.

Bawang putih, Bawang, daun bawang, Bawang merah, Bawang Sebatian sulfur yang terdapat dalam kumpulan ini (keluarga alliaceous) mendorong kematian sel barah usus besar, payudara, paru-paru, dan prostat. Kajian epidemiologi juga menunjukkan risiko kanser ginjal dan prostat yang lebih rendah pada orang yang paling banyak mengambil bawang putih.
Cara memakannya: Sebatian aktif dalam bawang putih dilepaskan semasa anda menghancurkan cengkeh, dan lebih mudah diserap jika digabungkan dengan sedikit minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dicincang halus dalam sedikit minyak zaitun, campurkan dengan sayur-sayuran kukus atau tumis, dan masukkan dengan lada hitam dan kunyit. Mereka juga boleh dimakan mentah, dicampurkan dalam salad, atau dilapisi pada sandwic.

Keluarkan ayam dan daging untuk mencegah penyakit

Sebatian yang dipanggil isoflavon (termasuk genistein, daidzein, dan glycitein) mencegah pertumbuhan tumor dan menyekat rangsangan sel barah oleh hormon seks (seperti estrogen dan testosteron). Terdapat lebih banyak kes barah payudara di kalangan wanita Asia yang telah memakan soya sejak remaja, dan ketika mereka menghidap barah payudara, tumor mereka biasanya kurang agresif dengan kadar kelangsungan hidup yang lebih tinggi. Makanan tambahan isoflavon (dalam bentuk pil) telah dikaitkan dengan peningkatan barah payudara tertentu, tetapi kedelai keseluruhan, yang dimakan sebagai makanan, belum.
Cara memakannya: Gantikan produk susu konvensional dengan susu kedelai atau yogurt soya untuk sarapan pagi. Juga, gunakan tauhu, tempe, dan miso dalam sup dan tumis.

Ikan Berlemak Risiko beberapa barah jauh lebih rendah pada orang yang makan ikan sekurang-kurangnya dua kali seminggu. Beberapa kajian mendapati bahawa omega-3 rantai panjang anti-inflamasi yang terdapat pada ikan berlemak (atau dalam makanan tambahan minyak ikan berkualiti tinggi) dapat membantu memperlambat pertumbuhan sel barah dalam sebilangan besar tumor (paru-paru, payudara, usus besar, prostat , buah pinggang, dll.).
Cara memakannya: Makan makanan berasaskan makanan laut dua atau tiga kali seminggu. Pilih ikan kecil, seperti ikan bilis, ikan tenggiri kecil, dan sardin (termasuk sardin kalengan, dengan syarat ia diawetkan dalam minyak zaitun dan bukan dalam minyak bunga matahari, yang terlalu kaya dengan lemak omega-6 pro-radang). Ikan kecil mengandungi lebih sedikit toksin persekitaran seperti PCB dan merkuri. Salmon liar juga merupakan sumber lemak omega-3 yang baik, dan tahap pencemaran masih boleh diterima. Pilih segar daripada beku jika boleh, kerana kandungan omega-3 merosot dari masa ke masa.

Varieti buah segar dan beku memberikan perlindungan sepanjang tahun

Jeruk, jeruk nipis, lemon, dan limau gedang mengandungi sebatian anti-radang yang disebut flavonoid yang merangsang detoksifikasi karsinogen oleh hati. Flavonoid tertentu pada kulit tangerin & mdashtangeritin dan nobiletin & mdashcan juga membantu mempromosikan kematian sel barah otak.
Cara memakannya: Taburkan rasa sitrus parut (dari buah organik) ke dalam salad dressing atau bijirin sarapan pagi, atau curam dalam teh atau air panas. Makan buah-buahan sepenuhnya dari tangan, buang bersama buah-buahan lain dalam salad, atau gunakan salsa untuk memanggang ikan bakar.

Beri Stroberi, raspberry, blueberry, blackberry, dan cranberry mengandungi asid ellagic dan sebilangan besar polifenol, yang menghalang pertumbuhan tumor. Dua polifenol yang terdapat dalam buah beri, anthocyanidins dan proanthocyanidins, mendorong kematian sel barah.
Cara memakannya: Semasa sarapan, campurkan buah dengan susu kedelai dan bijirin multigrain. (Pilihan bijirin terbaik menggabungkan oat, dedak, biji rami, rai, barli, dieja, dan sebagainya.) Buah beku sama kuat seperti segar.

Nikmati coklat gelap yang kaya dengan antioksidan

Coklat mengandungi lebih dari 70% koko memberikan sejumlah antioksidan, proanthocyanidins, dan banyak polifenol. Sebenarnya, sebotol coklat gelap mengandungi dua kali lebih banyak segelas wain merah dan hampir sama dengan secawan teh hijau yang dibasahi dengan betul. Molekul-molekul ini memperlambat pertumbuhan sel barah dan membatasi saluran darah yang memberi makan kepada mereka.
Cara memakannya: Nikmati sekitar seperlima bar coklat gelap setiap hari tanpa rasa bersalah. Coklat susu bukanlah alternatif yang baik kerana susu membatalkan perlindungan kanser sebatian polifenol.

Setakat ini, tidak ada pendekatan alternatif yang dapat menyembuhkan barah, dan saya percaya bahawa kaedah perubatan konvensional & mdashsurgery, kemoterapi, radioterapi, imunoterapi, dan tidak lama lagi, genetik molekul & mdashmust digunakan untuk merawat penyakit ini. Tetapi untuk mengabaikan kemampuan melawan kanser semula jadi anda adalah kebodohan. Saya telah menjaga barah selama 8 tahun sekarang, dan saya mengaitkan kelangsungan hidup saya dengan perubahan yang saya buat dalam diet dan gaya hidup saya. Saya bersenam dan bermeditasi lebih banyak dan makan makanan antikanker yang sihat setiap hari. Namun, pertubuhan perubatan lambat menggunakan pendekatan ini. Selepas pemeriksaan terakhir saya di pusat barah universiti, saya berhenti di kafeteria dan menemui lapan jenis teh: Darjeeling, Earl Gray, chamomile, dan beberapa teh herba berperisa buah. Malangnya, tidak ada satu paket teh hijau di dalam lot.

Diadaptasi dengan perjanjian dengan Viking, ahli Penguin Group (USA) Inc. From ANTICANCER, CARA HIDUP BARU oleh David Servan-Schreiber, MD, PhD.


Pencarian Doktor Untuk Menyembuhkan Kanser Sendiri Dengan Makanan

Saya disahkan menghidap barah otak sekitar 16 tahun yang lalu. Saya menerima kemoterapi dan mengalami kemurungan, tetapi barah itu kembali dan saya menjalani dua pembedahan dan kemoterapi selama 13 bulan. Saya bertanya kepada pakar onkologi saya sekiranya saya harus mengubah diet saya untuk mengelakkan berulang. Jawapannya sangat stereotaip: "Makan apa yang anda suka. Itu tidak akan banyak perbezaan."

Penyelidikan menyeluruh yang diterbitkan dalam dekad terakhir ini membuktikan bahawa apa yang anda makan dapat memberi kesan mendalam terhadap perlindungan anda terhadap barah. Tetapi jawapan doktor saya hampir tidak mengejutkan. Fakta yang kurang diketahui bahawa pemakanan hampir tidak diajar di sekolah perubatan, di mana penyelesaian untuk kebanyakan masalah adalah ubat. Dan doktor tidak mempercayai pesakit untuk membuat perubahan gaya hidup. Saya teringat perbualan dengan rakan doktor di sebuah persidangan setelah saya bercakap mengenai pentingnya diet yang sihat dalam memerangi penyakit. "Anda mungkin benar, David, tetapi orang tidak mahu berubah," katanya. "Mereka hanya mahu minum pil dan melupakannya." Saya tidak tahu sama ada dia betul, tetapi setelah semua kajian yang saya lakukan, saya tahu itu tidak benar bagi saya.

Mencari makanan yang melawan barah

Saya menghabiskan masa berbulan-bulan meneliti kekuatan penyembuhan makanan sebelum saya sepenuhnya menggunakan potensi memerangi barah saya sendiri. Saya bertemu dengan pelbagai penyelidik, mencari pangkalan data perubatan, dan menyusun penerbitan ilmiah. Saya mengembara ke seluruh dunia dan berunding dengan pakar dari hampir setiap benua.

Dalam pencarian saya, saya mendapati bahawa senarai makanan yang melawan barah sebenarnya cukup panjang. Beberapa makanan menyekat proses semula jadi tubuh seperti keradangan yang mendorong pertumbuhan barah. Yang lain memaksa sel barah mati melalui proses yang disebut pakar apoptosis. Masih makanan lain membantu tubuh dalam menyahtoksin racun penyebab barah atau melindungi daripada radikal bebas. Tetapi kebanyakan mereka menyerang penyakit ini di pelbagai bidang. Dan mereka melakukannya setiap hari, tiga kali sehari, tanpa menimbulkan kesan sampingan. Untuk mengelakkan penyakit, penting untuk memanfaatkan perlindungan semula jadi ini, dan memeliharanya.

Saya telah belajar bahawa diet antikanker adalah kebalikan dari makanan khas Amerika: kebanyakan sayur-sayuran dan kekacang berwarna-warni, ditambah lemak tak jenuh (zaitun, kanola, atau minyak biji rami), bawang putih, ramuan, dan rempah. Daging dan telur adalah pilihan. Melalui kajian yang meluas, saya membuat senarai pejuang barah yang paling menjanjikan, bersama dengan cadangan bagaimana memanfaatkan sepenuhnya potensi mereka. Sertakan sekurang-kurangnya satu, dan lebih baik dua, setiap kali makan, untuk memaksimumkan perlindungan anda.

Penyakit-bukti hidup anda

Saya telah belajar bahawa diet antikanker adalah kebalikan dari makanan khas Amerika: kebanyakan sayur-sayuran dan kekacang berwarna-warni, ditambah lemak tak jenuh (zaitun, kanola, atau minyak biji rami), bawang putih, ramuan, dan rempah. Daging dan telur adalah pilihan. Melalui kajian yang meluas, saya membuat senarai pejuang barah yang paling menjanjikan, bersama dengan cadangan bagaimana memanfaatkan sepenuhnya potensi mereka. Sertakan sekurang-kurangnya satu, dan lebih baik dua, setiap kali makan, untuk memaksimumkan perlindungan anda.

Minuman terbaik untuk menyihatkan badan

Teh hijau kaya dengan sebatian yang disebut polifenol, termasuk katekin (dan terutama EGCG), yang mengurangkan pertumbuhan saluran darah baru yang memberi makan tumor. Ia juga merupakan antioksidan dan detoksifikasi yang kuat (mengaktifkan enzim di hati yang menghilangkan toksin dari badan), dan mendorong kematian sel barah. Di makmal, malah terbukti dapat meningkatkan kesan radiasi pada sel barah.

Teh hijau Jepun (sencha, gyokuro, matcha, dll.) mengandungi lebih banyak EGCG daripada jenis teh hijau Cina yang biasa, menjadikannya sumber paling ampuh di pasaran di kedai-kedai runcit dan teh Asia. Teh hitam dan oolong, yang biasa digunakan untuk menghasilkan campuran teh yang popular seperti Earl Grey, kurang berkesan kerana telah diperam, yang merosakkan sebahagian besar polifenolnya. Teh hijau tanpa kafein, yang mempertahankan polifenol walaupun terdapat proses kafein, juga merupakan pilihan jika anda sensitif terhadap kafein.
Cara meminumnya: Minum 2 hingga 3 cawan sehari dalam satu jam dari pembuatan bir. Teh hijau mesti direndam sekurang-kurangnya 5 hingga 8 minit & mdashideally 10 & mdashto melepaskan katekinnya, tetapi kehilangan polifenolnya yang bermanfaat setelah satu atau dua jam.

Jus delima Jus ini, yang rasanya seperti raspberi, telah digunakan dalam perubatan Parsi selama ribuan tahun. Sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang disahkan dengan baik menunjukkan bahawa kajian ini dapat mengurangkan perkembangan kanser prostat yang paling agresif (antara lain). Selain itu, meminumnya setiap hari memperlambat penyebaran barah prostat yang sudah meningkat lebih dari 50%.
Cara meminumnya: Minum 8 auns setiap hari dengan sarapan.

Musim secara percuma untuk faedah anti-radang

Halia segar, atau jahe, adalah anti-radang kuat yang memerangi sel barah tertentu dan membantu melambatkan pertumbuhan tumor. Infusi halia juga dapat mengurangkan rasa mual dari kemoterapi atau radioterapi.
Bagaimana untuk menggunakannya: Masukkan halia segar parut ke sayur tumis atau salad buah. Atau, buat infusi dengan mengiris sepotong halia 1 inci dan membasuhnya dalam air mendidih selama 10 hingga 15 minit minum panas atau sejuk.

Kunyit Terdapat dalam serbuk kari, rempah ini adalah anti-radang semula jadi yang paling kuat yang ada sekarang. Ini mendorong kematian sel barah, menghalang pertumbuhan tumor, dan bahkan meningkatkan keberkesanan kemoterapi. Beberapa penyelidikan menunjukkan bahawa kunyit paling berkesan pada manusia apabila dicampur dengan lada hitam dan larut dalam minyak (lebih baik zaitun atau kanola). Dalam campuran kari yang dibeli di kedai, kunyit hanya mewakili 20% dari jumlah keseluruhan, jadi lebih baik mendapatkan kunyit tanah langsung dari kedai rempah.
Bagaimana untuk menggunakannya: Campurkan satu sudu teh serbuk kunyit dengan satu sendok teh minyak zaitun dan secubit lada hitam tanah dan tambahkan ke sayur, sup, dan kuah salad. Gunakan satu sudu besar jika anda sudah menghidap barah.

Stok keranjang belanja memerangi barah

Tumbuhan Brussels, bok choy, kubis Cina, brokoli, dan kembang kol semuanya mengandungi sulforaphane dan indole-3-carbinols (I3Cs), dua molekul antikanker yang kuat. Molekul-molekul ini membantu tubuh menyahtoksin bahan karsinogenik tertentu dan dapat membantu mencegah sel-sel prakanker berkembang menjadi tumor ganas. Mereka juga mempromosikan bunuh diri sel barah dan menyekat pertumbuhan tumor.
Cara menyediakannya: Tutup dan kukus sebentar atau tumis dengan cepat dengan sedikit minyak zaitun. Elakkan merebus kubis dan brokoli, yang merosakkan sebatian barah mereka.

Bawang putih, Bawang, daun bawang, Bawang merah, Bawang Sebatian sulfur yang terdapat dalam kumpulan ini (keluarga alliaceous) mendorong kematian sel barah usus besar, payudara, paru-paru, dan prostat. Kajian epidemiologi juga menunjukkan risiko kanser ginjal dan prostat yang lebih rendah pada orang yang paling banyak mengambil bawang putih.
Cara memakannya: Sebatian aktif dalam bawang putih dilepaskan semasa anda menghancurkan cengkeh, dan lebih mudah diserap jika digabungkan dengan sedikit minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dicincang halus dalam sedikit minyak zaitun, campurkan dengan sayur-sayuran kukus atau tumis, dan masukkan dengan lada hitam dan kunyit. Mereka juga boleh dimakan mentah, dicampurkan dalam salad, atau dilapisi pada sandwic.

Keluarkan ayam dan daging untuk mencegah penyakit

Sebatian yang dipanggil isoflavon (termasuk genistein, daidzein, dan glycitein) mencegah pertumbuhan tumor dan menyekat rangsangan sel barah oleh hormon seks (seperti estrogen dan testosteron). Terdapat lebih banyak kes barah payudara di kalangan wanita Asia yang telah memakan soya sejak remaja, dan ketika mereka menghidap barah payudara, tumor mereka biasanya kurang agresif dengan kadar kelangsungan hidup yang lebih tinggi. Makanan tambahan isoflavon (dalam bentuk pil) telah dikaitkan dengan peningkatan barah payudara tertentu, tetapi kedelai keseluruhan, yang dimakan sebagai makanan, belum.
Cara memakannya: Gantikan produk susu konvensional dengan susu kedelai atau yogurt soya untuk sarapan pagi. Juga, gunakan tauhu, tempe, dan miso dalam sup dan tumis.

Ikan Berlemak Risiko beberapa barah jauh lebih rendah pada orang yang makan ikan sekurang-kurangnya dua kali seminggu. Beberapa kajian mendapati bahawa omega-3 rantai panjang anti-inflamasi yang terdapat pada ikan berlemak (atau dalam makanan tambahan minyak ikan berkualiti tinggi) dapat membantu memperlambat pertumbuhan sel barah dalam sebilangan besar tumor (paru-paru, payudara, usus besar, prostat , buah pinggang, dll.).
Cara memakannya: Makan makanan berasaskan makanan laut dua atau tiga kali seminggu. Pilih ikan kecil, seperti ikan bilis, ikan tenggiri kecil, dan sardin (termasuk sardin kalengan, dengan syarat ia diawetkan dalam minyak zaitun dan bukan dalam minyak bunga matahari, yang terlalu kaya dengan lemak omega-6 pro-radang). Ikan kecil mengandungi lebih sedikit toksin persekitaran seperti PCB dan merkuri. Salmon liar juga merupakan sumber lemak omega-3 yang baik, dan tahap pencemaran masih boleh diterima. Pilih segar daripada beku jika boleh, kerana kandungan omega-3 merosot dari masa ke masa.

Varieti buah segar dan beku memberikan perlindungan sepanjang tahun

Jeruk, jeruk nipis, lemon, dan limau gedang mengandungi sebatian anti-radang yang disebut flavonoid yang merangsang detoksifikasi karsinogen oleh hati. Flavonoid tertentu pada kulit tangerin & mdashtangeritin dan nobiletin & mdashcan juga membantu mempromosikan kematian sel barah otak.
Cara memakannya: Taburkan rasa sitrus parut (dari buah organik) ke dalam salad dressing atau bijirin sarapan pagi, atau curam dalam teh atau air panas. Makan buah-buahan sepenuhnya dari tangan, buang bersama buah-buahan lain dalam salad, atau gunakan salsa untuk memanggang ikan bakar.

Beri Stroberi, raspberry, blueberry, blackberry, dan cranberry mengandungi asid ellagic dan sebilangan besar polifenol, yang menghalang pertumbuhan tumor. Dua polifenol yang terdapat dalam buah beri, anthocyanidins dan proanthocyanidins, mendorong kematian sel barah.
Cara memakannya: Semasa sarapan, campurkan buah dengan susu kedelai dan bijirin multigrain. (Pilihan bijirin terbaik menggabungkan oat, dedak, biji rami, rai, barli, dieja, dan sebagainya.) Buah beku sama kuat seperti segar.

Nikmati coklat gelap yang kaya dengan antioksidan

Coklat mengandungi lebih dari 70% koko memberikan sejumlah antioksidan, proanthocyanidins, dan banyak polifenol. Sebenarnya, sebotol coklat gelap mengandungi dua kali lebih banyak segelas wain merah dan hampir sama dengan secawan teh hijau yang dibasahi dengan betul. Molekul-molekul ini memperlambat pertumbuhan sel barah dan membatasi saluran darah yang memberi makan kepada mereka.
Cara memakannya: Nikmati sekitar seperlima bar coklat gelap setiap hari tanpa rasa bersalah. Coklat susu bukanlah alternatif yang baik kerana susu membatalkan perlindungan kanser sebatian polifenol.

Setakat ini, tidak ada pendekatan alternatif yang dapat menyembuhkan barah, dan saya percaya bahawa kaedah perubatan konvensional & mdashsurgery, kemoterapi, radioterapi, imunoterapi, dan tidak lama lagi, genetik molekul & mdashmust digunakan untuk merawat penyakit ini. Tetapi untuk mengabaikan kemampuan melawan kanser semula jadi anda adalah kebodohan. Saya telah menjaga barah selama 8 tahun sekarang, dan saya mengaitkan kelangsungan hidup saya dengan perubahan yang saya buat dalam diet dan gaya hidup saya. Saya bersenam dan bermeditasi lebih banyak dan makan makanan antikanker yang sihat setiap hari. Namun, pertubuhan perubatan lambat menggunakan pendekatan ini. Selepas pemeriksaan terakhir saya di pusat barah universiti, saya berhenti di kafeteria dan menemui lapan jenis teh: Darjeeling, Earl Gray, chamomile, dan beberapa teh herba berperisa buah. Malangnya, tidak ada satu paket teh hijau di dalam lot.

Diadaptasi dengan perjanjian dengan Viking, ahli Penguin Group (USA) Inc. From ANTICANCER, CARA HIDUP BARU oleh David Servan-Schreiber, MD, PhD.


Pencarian Doktor Untuk Menyembuhkan Kanser Sendiri Dengan Makanan

Saya disahkan menghidap barah otak sekitar 16 tahun yang lalu. Saya menerima kemoterapi dan mengalami kemurungan, tetapi barah itu kembali dan saya menjalani dua pembedahan dan kemoterapi selama 13 bulan. Saya bertanya kepada pakar onkologi saya sekiranya saya harus mengubah diet saya untuk mengelakkan berulang. Jawapannya sangat stereotaip: "Makan apa yang anda suka. Itu tidak akan banyak perbezaan."

Penyelidikan menyeluruh yang diterbitkan dalam dekad terakhir ini membuktikan bahawa apa yang anda makan dapat memberi kesan mendalam terhadap perlindungan anda terhadap barah. Tetapi jawapan doktor saya hampir tidak mengejutkan. Fakta yang kurang diketahui bahawa pemakanan hampir tidak diajar di sekolah perubatan, di mana penyelesaian untuk kebanyakan masalah adalah ubat. Dan doktor tidak mempercayai pesakit untuk membuat perubahan gaya hidup. Saya teringat perbualan dengan rakan doktor di sebuah persidangan setelah saya bercakap mengenai pentingnya diet yang sihat dalam memerangi penyakit. "Anda mungkin benar, David, tetapi orang tidak mahu berubah," katanya. "Mereka hanya mahu minum pil dan melupakannya." Saya tidak tahu sama ada dia betul, tetapi setelah semua kajian yang saya lakukan, saya tahu itu tidak benar bagi saya.

Mencari makanan yang melawan barah

Saya menghabiskan masa berbulan-bulan meneliti kekuatan penyembuhan makanan sebelum saya sepenuhnya menggunakan potensi memerangi barah saya sendiri. Saya bertemu dengan pelbagai penyelidik, mencari pangkalan data perubatan, dan menyusun penerbitan ilmiah. Saya mengembara ke seluruh dunia dan berunding dengan pakar dari hampir setiap benua.

Dalam pencarian saya, saya mendapati bahawa senarai makanan yang melawan barah sebenarnya cukup panjang. Beberapa makanan menyekat proses semula jadi tubuh seperti keradangan yang mendorong pertumbuhan barah. Yang lain memaksa sel barah mati melalui proses yang disebut pakar apoptosis. Masih makanan lain membantu tubuh dalam menyahtoksin racun penyebab barah atau melindungi daripada radikal bebas. Tetapi kebanyakan mereka menyerang penyakit ini di pelbagai bidang. Dan mereka melakukannya setiap hari, tiga kali sehari, tanpa menimbulkan kesan sampingan. Untuk mengelakkan penyakit, penting untuk memanfaatkan perlindungan semula jadi ini, dan memeliharanya.

Saya telah belajar bahawa diet antikanker adalah kebalikan dari makanan khas Amerika: kebanyakan sayur-sayuran dan kekacang berwarna-warni, ditambah lemak tak jenuh (zaitun, kanola, atau minyak biji rami), bawang putih, ramuan, dan rempah. Daging dan telur adalah pilihan. Melalui kajian yang meluas, saya membuat senarai pejuang barah yang paling menjanjikan, bersama dengan cadangan bagaimana memanfaatkan sepenuhnya potensi mereka. Sertakan sekurang-kurangnya satu, dan lebih baik dua, setiap kali makan, untuk memaksimumkan perlindungan anda.

Penyakit-bukti hidup anda

Saya telah belajar bahawa diet antikanker adalah kebalikan dari makanan khas Amerika: kebanyakan sayur-sayuran dan kekacang berwarna-warni, ditambah lemak tak jenuh (zaitun, kanola, atau minyak biji rami), bawang putih, ramuan, dan rempah. Daging dan telur adalah pilihan. Melalui kajian yang meluas, saya membuat senarai pejuang barah yang paling menjanjikan, bersama dengan cadangan bagaimana memanfaatkan sepenuhnya potensi mereka. Sertakan sekurang-kurangnya satu, dan lebih baik dua, setiap kali makan, untuk memaksimumkan perlindungan anda.

Minuman terbaik untuk menyihatkan badan

Teh hijau kaya dengan sebatian yang disebut polifenol, termasuk katekin (dan terutama EGCG), yang mengurangkan pertumbuhan saluran darah baru yang memberi makan tumor. Ia juga merupakan antioksidan dan detoksifikasi yang kuat (mengaktifkan enzim di hati yang menghilangkan toksin dari badan), dan mendorong kematian sel barah. Di makmal, malah terbukti dapat meningkatkan kesan radiasi pada sel barah.

Teh hijau Jepun (sencha, gyokuro, matcha, dll.) mengandungi lebih banyak EGCG daripada jenis teh hijau Cina yang biasa, menjadikannya sumber paling ampuh di pasaran di kedai-kedai runcit dan teh Asia. Teh hitam dan oolong, yang biasa digunakan untuk menghasilkan campuran teh yang popular seperti Earl Grey, kurang berkesan kerana telah diperam, yang merosakkan sebahagian besar polifenolnya. Teh hijau tanpa kafein, yang mempertahankan polifenol walaupun terdapat proses kafein, juga merupakan pilihan jika anda sensitif terhadap kafein.
Cara meminumnya: Minum 2 hingga 3 cawan sehari dalam satu jam dari pembuatan bir. Teh hijau mesti direndam sekurang-kurangnya 5 hingga 8 minit & mdashideally 10 & mdashto melepaskan katekinnya, tetapi kehilangan polifenolnya yang bermanfaat setelah satu atau dua jam.

Jus delima Jus ini, yang rasanya seperti raspberi, telah digunakan dalam perubatan Parsi selama ribuan tahun. Sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang disahkan dengan baik menunjukkan bahawa kajian ini dapat mengurangkan perkembangan kanser prostat yang paling agresif (antara lain). Selain itu, meminumnya setiap hari memperlambat penyebaran barah prostat yang sudah meningkat lebih dari 50%.
Cara meminumnya: Minum 8 auns setiap hari dengan sarapan.

Musim secara percuma untuk faedah anti-radang

Halia segar, atau jahe, adalah anti-radang kuat yang memerangi sel barah tertentu dan membantu melambatkan pertumbuhan tumor. Infusi halia juga dapat mengurangkan rasa mual dari kemoterapi atau radioterapi.
Bagaimana untuk menggunakannya: Masukkan halia segar parut ke sayur tumis atau salad buah. Atau, buat infusi dengan mengiris sepotong halia 1 inci dan membasuhnya dalam air mendidih selama 10 hingga 15 minit minum panas atau sejuk.

Kunyit Terdapat dalam serbuk kari, rempah ini adalah anti-radang semula jadi yang paling kuat yang ada sekarang. Ini mendorong kematian sel barah, menghalang pertumbuhan tumor, dan bahkan meningkatkan keberkesanan kemoterapi. Beberapa penyelidikan menunjukkan bahawa kunyit paling berkesan pada manusia apabila dicampur dengan lada hitam dan larut dalam minyak (lebih baik zaitun atau kanola). Dalam campuran kari yang dibeli di kedai, kunyit hanya mewakili 20% dari jumlah keseluruhan, jadi lebih baik mendapatkan kunyit tanah langsung dari kedai rempah.
Bagaimana untuk menggunakannya: Campurkan satu sudu teh serbuk kunyit dengan satu sendok teh minyak zaitun dan secubit lada hitam tanah dan tambahkan ke sayur, sup, dan kuah salad. Gunakan satu sudu besar jika anda sudah menghidap barah.

Stok keranjang belanja memerangi barah

Tumbuhan Brussels, bok choy, kubis Cina, brokoli, dan kembang kol semuanya mengandungi sulforaphane dan indole-3-carbinols (I3Cs), dua molekul antikanker yang kuat. Molekul-molekul ini membantu tubuh menyahtoksin bahan karsinogenik tertentu dan dapat membantu mencegah sel-sel prakanker berkembang menjadi tumor ganas. Mereka juga mempromosikan bunuh diri sel barah dan menyekat pertumbuhan tumor.
Cara menyediakannya: Tutup dan kukus sebentar atau tumis dengan cepat dengan sedikit minyak zaitun. Elakkan merebus kubis dan brokoli, yang merosakkan sebatian barah mereka.

Bawang putih, Bawang, daun bawang, Bawang merah, Bawang Sebatian sulfur yang terdapat dalam kumpulan ini (keluarga alliaceous) mendorong kematian sel barah usus besar, payudara, paru-paru, dan prostat. Kajian epidemiologi juga menunjukkan risiko kanser ginjal dan prostat yang lebih rendah pada orang yang paling banyak mengambil bawang putih.
Cara memakannya: Sebatian aktif dalam bawang putih dilepaskan semasa anda menghancurkan cengkeh, dan lebih mudah diserap jika digabungkan dengan sedikit minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dicincang halus dalam sedikit minyak zaitun, campurkan dengan sayur-sayuran kukus atau tumis, dan masukkan dengan lada hitam dan kunyit. Mereka juga boleh dimakan mentah, dicampurkan dalam salad, atau dilapisi pada sandwic.

Keluarkan ayam dan daging untuk mencegah penyakit

Sebatian yang dipanggil isoflavon (termasuk genistein, daidzein, dan glycitein) mencegah pertumbuhan tumor dan menyekat rangsangan sel barah oleh hormon seks (seperti estrogen dan testosteron). Terdapat lebih banyak kes barah payudara di kalangan wanita Asia yang telah memakan soya sejak remaja, dan ketika mereka menghidap barah payudara, tumor mereka biasanya kurang agresif dengan kadar kelangsungan hidup yang lebih tinggi. Makanan tambahan isoflavon (dalam bentuk pil) telah dikaitkan dengan peningkatan barah payudara tertentu, tetapi kedelai keseluruhan, yang dimakan sebagai makanan, belum.
Cara memakannya: Gantikan produk susu konvensional dengan susu kedelai atau yogurt soya untuk sarapan pagi. Juga, gunakan tauhu, tempe, dan miso dalam sup dan tumis.

Ikan Berlemak Risiko beberapa barah jauh lebih rendah pada orang yang makan ikan sekurang-kurangnya dua kali seminggu. Beberapa kajian mendapati bahawa omega-3 rantai panjang anti-inflamasi yang terdapat pada ikan berlemak (atau dalam makanan tambahan minyak ikan berkualiti tinggi) dapat membantu memperlambat pertumbuhan sel barah dalam sebilangan besar tumor (paru-paru, payudara, usus besar, prostat , buah pinggang, dll.).
Cara memakannya: Makan makanan berasaskan makanan laut dua atau tiga kali seminggu. Pilih ikan kecil, seperti ikan bilis, ikan tenggiri kecil, dan sardin (termasuk sardin kalengan, dengan syarat ia diawetkan dalam minyak zaitun dan bukan dalam minyak bunga matahari, yang terlalu kaya dengan lemak omega-6 pro-radang). Ikan kecil mengandungi lebih sedikit toksin persekitaran seperti PCB dan merkuri. Salmon liar juga merupakan sumber lemak omega-3 yang baik, dan tahap pencemaran masih boleh diterima. Pilih segar daripada beku jika boleh, kerana kandungan omega-3 merosot dari masa ke masa.

Varieti buah segar dan beku memberikan perlindungan sepanjang tahun

Jeruk, jeruk nipis, lemon, dan limau gedang mengandungi sebatian anti-radang yang disebut flavonoid yang merangsang detoksifikasi karsinogen oleh hati. Flavonoid tertentu pada kulit tangerin & mdashtangeritin dan nobiletin & mdashcan juga membantu mempromosikan kematian sel barah otak.
Cara memakannya: Taburkan rasa sitrus parut (dari buah organik) ke dalam salad dressing atau bijirin sarapan pagi, atau curam dalam teh atau air panas. Makan buah-buahan sepenuhnya dari tangan, buang bersama buah-buahan lain dalam salad, atau gunakan salsa untuk memanggang ikan bakar.

Beri Stroberi, raspberry, blueberry, blackberry, dan cranberry mengandungi asid ellagic dan sebilangan besar polifenol, yang menghalang pertumbuhan tumor. Dua polifenol yang terdapat dalam buah beri, anthocyanidins dan proanthocyanidins, mendorong kematian sel barah.
Cara memakannya: Semasa sarapan, campurkan buah dengan susu kedelai dan bijirin multigrain. (Pilihan bijirin terbaik menggabungkan oat, dedak, biji rami, rai, barli, dieja, dan sebagainya.) Buah beku sama kuat seperti segar.

Nikmati coklat gelap yang kaya dengan antioksidan

Coklat mengandungi lebih dari 70% koko memberikan sejumlah antioksidan, proanthocyanidins, dan banyak polifenol. Sebenarnya, sebotol coklat gelap mengandungi dua kali lebih banyak segelas wain merah dan hampir sama dengan secawan teh hijau yang dibasahi dengan betul. Molekul-molekul ini memperlambat pertumbuhan sel barah dan membatasi saluran darah yang memberi makan kepada mereka.
Cara memakannya: Nikmati sekitar seperlima bar coklat gelap setiap hari tanpa rasa bersalah. Coklat susu bukanlah alternatif yang baik kerana susu membatalkan perlindungan kanser sebatian polifenol.

Setakat ini, tidak ada pendekatan alternatif yang dapat menyembuhkan barah, dan saya percaya bahawa kaedah perubatan konvensional & mdashsurgery, kemoterapi, radioterapi, imunoterapi, dan tidak lama lagi, genetik molekul & mdashmust digunakan untuk merawat penyakit ini. Tetapi untuk mengabaikan kemampuan melawan kanser semula jadi anda adalah kebodohan. Saya telah menjaga barah selama 8 tahun sekarang, dan saya mengaitkan kelangsungan hidup saya dengan perubahan yang saya buat dalam diet dan gaya hidup saya. Saya bersenam dan bermeditasi lebih banyak dan makan makanan antikanker yang sihat setiap hari. Namun, pertubuhan perubatan lambat menggunakan pendekatan ini. Selepas pemeriksaan terakhir saya di pusat barah universiti, saya berhenti di kafeteria dan menemui lapan jenis teh: Darjeeling, Earl Gray, chamomile, dan beberapa teh herba berperisa buah. Malangnya, tidak ada satu paket teh hijau di dalam lot.

Diadaptasi dengan perjanjian dengan Viking, ahli Penguin Group (USA) Inc. From ANTICANCER, CARA HIDUP BARU oleh David Servan-Schreiber, MD, PhD.