Resepi tradisional

Rebus ayam dengan bawang

Rebus ayam dengan bawang

Ayam dibahagi dan dibumbui. Goreng dalam minyak panas di kedua-dua belah pihak, kemudian angkat dan biarkan suam.

Cincang bawang, lobak merah dan lada dadu. Goreng bersama bawang putih yang dihancurkan dalam minyak sehingga bawang menjadi lut (kacau kerap).

Apabila sayur-sayuran sudah siap, tambahkan daging, tomato dan air untuk menutup semuanya. Rebus hingga kuah jatuh. Musim dan musim dengan pasli.


Bagaimana membuat rebusan ayam dengan bawang dan kentang?

Kupas bawang dan potong menjadi kiub kecil. Panaskan minyak dalam kuali dan masak bawang sedikit, tanpa membakarnya. Cukup untuk menjadi berkaca.

Ayam dibersihkan dari tulle dan ke bawah. Letakkan di atas bawang, garam dan lada. Tuangkan secawan air, tutup dan masak selama kira-kira 10 minit.

Berapakah rebusan ayam dengan bawang, kentang dan sos tomato yang direbus?

Sementara itu, kupas wortel dan potong. Kita juga boleh mengupas kentang dan memotongnya menjadi kiub. Kami menyimpannya dalam air sejuk sehingga tiba giliran mereka. Selepas 10 minit, masukkan lobak merah dan sos tomato (kuah kentang atau tumbuk). Lobak memerlukan lebih banyak masa untuk memasak daripada kentang. Bergantung pada citarasa, kita boleh menambah 1/2 sudu teh biji jintan atau 1 daun bay.

Biarkan mendidih lebih kurang 10 minit dan kemudian masukkan kentang. Rebus seperti ini sehingga jatuh. Sekiranya ayam masih perlu direbus, kita juga boleh menambah sedikit air, saya juga menambah sedikit jus tomato.


Rebus bawang dengan ayam dan tomato

BAHAN-BAHAN

  • daging dari ayam lembut (kaki, sayap, dada)
  • 500 gram bawang kuning
  • 2 ulas bawang putih
  • 3 biji tomato kebun
  • 1 sudu besar cendawan manis dan pedas
  • garam dan lada
  • thyme
  • paprika salai
  • 2 adalah dafin
  • 150 ml air
  • polenta untuk dihidangkan

KAEDAH PENYEDIAAN

Perlu disebutkan bahawa saya mempunyai ayam, boneka dan lemak.

Kami memotong ayam, memotong kulitnya dari satu tempat ke tempat lain dan taburkan dengan garam dan lada. Biarkan daging rempah berehat selama kira-kira 20 minit.

Panaskan kuali tanpa mengolesnya.

Letakkan kepingan daging di dalam kuali panas, di bahagian kulit. Biarkan sehingga coklat rata dan terbalikkan.

Apabila kepingan ayam berwarna keperangan di semua sisi dan lemak telah terbentuk di dalam kuali, tambahkan secawan air rebus.

Letakkan penutup di atas kuali dan biarkan ayam mendidih hingga meresap dengan baik. Kami sentiasa mengubahnya dari sisi ke sisi.

Keluarkan penutup dari kuali dan biarkan daging mendidih sehingga air menguap dan hanya lemak yang tinggal. Kemudian masukkan bawang putih dan bawang putih yang dihiris.

Campurkan bawang dengan baik di antara daging dan biarkan mendidih hingga menjadi lut.

Potong tomato yang telah dikupas halus dan tambahkan ke atas daging dan bawang di dalam kuali.

Masukkan satu sudu besar saus tomat manis dan baki rempah dan biarkan rebusan bawang dengan ayam dan tomato 10 minit di atas api.

Sebelum memadamkan api selama 2-3 minit, tambahkan cengkih bawang putih parut, garam dan rempah, jika perlu.

Kami menghidangkan sedap rebusan bawang dengan ayam dan tomato dengan polenta suam.


Air rebusan ayam

Pipet dan hati dibersihkan dari kulit dan dipotong kecil-kecil. Masukkan minyak ke dalam kuali, dan apabila sudah panas, masukkan hati dan pipet. Ini mengeras sedikit di satu sisi dan di sisi lain, setelah itu air ditambahkan dan dibiarkan di atas api hingga menembus dengan baik.

Sekiranya air telah menguap dan mereka tidak mendidih, tambahkan sedikit lagi air sehingga meresap dengan baik. Masukkan bawang merah dan hati yang telah dicincang ke kepingan yang sesuai. Bila sudah menembus sedikit, masukkan lada belang yang telah dicincang dan keseluruhan tomato ceri.

Gaul rata, kemudian masukkan kuahnya. Rebusan yang diperoleh dibiarkan di atas api sehingga semua sayur-sayuran menembus dengan baik. Musim dengan garam dan lada secukup rasa.

Hancurkan bawang putih dan masukkan ke hujung rebusan. Biarkan selama 10 minit lagi dan matikan api, kemudian masukkan pasli cincang halus.
Rebusan dihidangkan panas dengan kentang tumbuk atau polenta.
Selera yang bagus.


Rebusan ayam, resipi dari masakan Romania, adalah salah satu resipi makanan ayam yang paling digemari dengan sos halus dan sedap dengan tomato. Dikemas dengan asal-usul di bahagian selatan negara ini, ostopel ayam menyerupai rebusan ayam, hanya mempunyai bawang lebih sedikit.

Anda akan dapati dalam resipi di bawah burung unta yang lazat, dengan ayam lembut dan sos yang enak sehingga anda tidak akan meninggalkan apa-apa di pinggan.

Mereka yang menghabiskan masa kecilnya di negara ini pasti merasakan makanan enak ini, dibuat dengan ayam yang dibesarkan dalam jagung. Nasib baik, semasa percutian musim panas saya kebanyakan tinggal di negara ini. Ibu baptis saya merosakkan kami dengan makanan yang baik: ayam dari halaman, sayur-sayuran dari kebun dan banyak buah-buahan dari kebun di kawasan itu. Saya mendapat keju dan susu dari jiran-jiran yang mempunyai lembu, tetapi juga dari kandang biri-biri di sekitarnya.

Tin ayam yang saya cadangkan kepada anda dalam resipi ini mempunyai citarasa masa kecil saya. Saya boleh mengatakan dengan hati bahawa ia adalah resipi burung unta ayam seperti di rumah!

Untuk membuat Rebusan ayam kita boleh menggunakan ayam keseluruhan, potong, tetapi hanya bahagian atas atau bawah paha yang berfungsi, tetapi saya tidak mengesyorkan hanya dada ayam kerana kusam dan kering.

Bergantung pada citarasa dan kawasan tempat kami berasal burung unta ayam sama ada ia mengandungi bawang atau tidak. Saya suka dengan bawang. Ini menebal sos dan memberikan rasa manis.

Ada yang memasukkan tepung ke dalamnya sos ostropel, yang lain tidak. Seperti yang saya katakan, semuanya bergantung pada selera. Dengan kata lain, jangan mengelirukan ayam dengan sos tomato dan bawang putih dengan burung unta! Itulah stik yang dimasak di dalam ketuhar sementara burung unta dimasak hanya pada api kompor.

Kerana keinginan untuk keluar dari gaya, beberapa orang menggunakan cendawan dalam sos ini. Dalam kes ini kita tidak membincangkannya rebusan, tetapi ayam dengan sos tomato dan cendawan atau rebusan ayam dengan cendawan.

Lebih banyak resipi yang disediakan dengan ayam (ayam dimasak dalam makanan, dibakar, makanan pembuka, sup / sup dan banyak idea lain) boleh didapati dalam pautan ini.

Resipi ringkas dari Rebusan ayam sedang menunggu anda untuk mencarinya di bawah, dengan ramuan dan penyediaan yang disajikan langkah demi langkah.

BAHAN:

1 kg daging ayam
1 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
2 biji lobak merah parut
50 ml minyak untuk menggoreng
1 sudu besar tepung
150 ml sos tomato / kaldu + 1 sudu teh gula
50 ml wain
700 ml sup burung
1 daun bay
1/4 sudu kemangi kering
garam
lada
pasli

Cincang bawang dan panaskan hanya sehingga lembut sedikit. Kemudian masukkan daging. Masak bersama selama 1-2 minit, agar bawang tidak terbakar. Putar sup. Biarkan mendidih selama 10-15 minit, dengan api sederhana-rendah.

Masukkan sos tomato yang dicampurkan dengan tepung dan sedikit gula. Masukkan wortel parut melalui parutan kecil, 1 daun salam, kemangi kering dan bawang putih cincang halus atau hancur.

Biarkan semuanya mendidih selama 10-15 minit, kemudian tapiskan sosnya. Sekiranya terlalu banyak turun, dalam masa 10 minit, tambahkan lebih banyak air. Masukkan sos daging di atas api lagi dan masukkan wain. Musim dengan garam dan lada. Biarkan mendidih selama 5 minit lagi dan ia sudah siap.

Taburkan dengan pasli hijau yang baru dicincang dan hidangkan dengan hiasan kentang semula jadi, nasi atau hanya polenta, sehingga anak-anak.

Saya menjemput anda untuk mengikuti saya di YouTube.


1. Kupas bawang, potong lebih besar atau lebih kecil, sesuai keinginan anda, dan goreng sedikit dengan sedikit minyak dalam kuali. Potong paprika ke dalam kiub dan masukkan ke atas bawang, bersama 2-3 daun salam. Campurkan dengan spatula dan tumbuk semuanya dengan secawan air. Didihkan selama 2 minit. Lada tidak wajib tetapi saya suka dalam rebusan apa pun dan oleh itu, saya menggunakannya.

2. Apabila sudah mendidih, tambahkan pipet yang telah dibersihkan dan potong menjadi kepingan atau dua jika lebih kecil. Masukkan air suam atau sup daging (jika ia) sehingga pipet ditutup dan biarkan mendidih ditutup lebih kurang. sejam dengan api kecil. Kami memeriksa dengan garpu jika pipet dimasak. Sekiranya kita mempunyai pipet ayam belanda, angsa atau itik, perlu menambah masa memasak.

Masukkan pipet ke atas bawang rebus

3. Selepas satu jam masukkan bawang putih yang dicincang halus dan 3-4 sudu pes tomato atau kuah dan kacau hingga sebati. Sekiranya anda ingin menggunakan tomato segar dadu, ada baiknya anda menambah 1 sudu teh gula untuk mengimbangi keasidan tomato dan mendapatkan rebusan yang lebih enak.

4. Segera, setelah mendidih, masukkan garam, lada tanah dan paprika secukup rasa. Saya cenderung menggunakan lebih banyak lada dan paprika kerana saya suka lebih pedas. Biarkan mendidih selama 10 minit lagi dan rebusan sudah siap.

5. Perasakan dengan pasli yang baru dicincang.

Rebusan pipote dimakan panas dengan polenta panas tetapi, jika anda suka, ia sesuai dengan nasi atau kentang semula jadi. Saya juga menulis mengenai rebusan cendawan atau rebusan ayam. Dari segi rebusan, yang menarik adalah rebusan Moldovan dalam periuk tanah liat yang ditutup dengan adunan.


Resipi: Rebus kentang dengan ayam dan bawang. Resipi lama yang paling sedap

Hari ini kami menyajikan kepada anda resipi lama dan bersamaan untuk rebusan kentang dengan ayam dan bawang. Ikuti resipi langkah demi langkah dan anda akan mendapat banyak wow dari orang tersayang yang akan merasai hidangannya!


Rebus ayam dengan bawang - Resipi

Dihantar oleh Postolache Violeta pada 12 September 2013 dalam resipi dengan resipi lada dengan resipi ayam dengan resipi bawang rebus bawang rebus | Komen: 13


Bahan:

1 kg bahagian atas paha
1 kg bawang
1/2 kg capsicum
1/2 kg tomato
Pasli 1 pautan
lada garam
Paprika


Kaedah penyediaan:



Potong bawang goreng dan lada dadu dan masukkan ke dalam periuk di atas minyak. Sekiranya perlu, tambahkan sedikit minyak lagi.



Biarkan bawang dan lada lembut.


Isi dengan air dan reneh hingga bawang dan lada dimasak dengan baik. Masukkan tomato kupas dan parut, atau potong kiub kecil. Sekiranya anda tidak mempunyai tomato segar, anda boleh menggunakan tomato potong dadu.
Musim dengan garam, lada dan paprika.


Masukkan daging dan biarkan di atas api hingga kuahnya berkurang. Masukkan pasli hijau cincang halus. Hidangkan dengan polenta panas.


Rebusan ayam dengan bawang dan lentil merah

Rebusan ayam dengan bawang dan lentil merah dari: minyak zaitun, palu ayam, bawang, lentil merah, tomato, sup ayam, kulit lemon, bawang putih, pasli, roti.

Bahan:

  • 2 sudu minyak zaitun
  • 8 palu ayam dengan kulit
  • 2 bawang, cincang halus
  • 6 sudu besar lentil merah
  • 400 g tomato dalam tin
  • 1 kiub untuk sup ayam, hancur
  • kulit parut 1 lemon
  • 1 ulas bawang putih, cincang halus
  • 1 genggam kecil pasli cincang halus
  • roti rangup untuk dihidangkan

Kaedah penyediaan:

Panaskan separuh jumlah minyak dalam periuk besar, kecutkan palu di semua sisi, kemudian pindahkan ke pinggan. Masukkan bawang dan sisa minyak ke dalam periuk dan tumis bawang selama kira-kira 5 minit, hingga lembut.

Masukkan lentil, tomato, 1 tin air dan kiub untuk sup ayam. Masukkan kembali tukul ke dalam kuali. Didihkan semuanya, kemudian putar api hingga rendah, tutup periuk dengan penutup dan biarkan makanan masak sekurang-kurangnya 30 minit.

Awasi rebusan dan tambahkan sedikit air, jika perlu, angkat penutup dan biarkan mendidih selama 10 minit atau sehingga kuah pekat, kemudian musim. Sementara itu, sediakan gremolata.

Campurkan kulit lemon, bawang putih dan pasli. Taburkan campuran ini ke atas rebusan dan hidangkan dengan sepotong roti berkerak pekat.


Tagina ayam dengan bawang dan lemon

Dalam masakan tradisional Maghribi hidangan ini disebut Djej Besla. Ini adalah sejenis rebusan dengan banyak bawang di mana, bagaimanapun, terdapat juga aroma safron dan kunyit yang mahal.

Potong kaki ayam menjadi separuh.

Sediakan campuran rempah untuk mengasinkan ayam. Hancurkan potongan bawang putih dengan garam dan masukkan jintan, paprika dan kunyit ke atasnya. Campurkan segalanya dengan 3 sudu minyak zaitun. Griskan kaki ayam dengan campuran ini, tutup dengan filem pelekat dan biarkan di dalam peti sejuk selama 4 jam.

Panaskan sisa minyak di dalam kuali yang dalam dan lebar di atas api yang tinggi. Goreng kaki ayam satu demi satu selama 10 minit, putar sekali di setiap sisi sehingga berwarna coklat. Keluarkan mereka di atas pinggan dan ketepikan.

Dalam kuali yang sama masukkan batang safron yang dihancurkan dan bawang cincang, garam dan lada dan masak selama 15 minit, sehingga bawang melembutkan, kacau sekali-sekala. Masukkan semula ayam, kepingan lemon dan 250ml air yang telah disediakan sebelumnya. Didihkan dan kemudian kecilkan api.

Tutup dengan penutup dan masak dengan api kecil selama 40 minit sehingga daging menembusi. Setelah mengeluarkan kuali, anda boleh menambah zaitun dan ketumbar cincang.

Dengan mengaktifkan dan menggunakan Platform Komen, anda bersetuju bahawa data peribadi anda akan diproses oleh PRO TV S.R.L. dan Syarikat Facebook mengikut Dasar Privasi TV PRO, masing-masing Dasar Penggunaan Data Facebook.

Menekan butang di bawah menunjukkan persetujuan anda terhadap TERMA DAN SYARAT PLATFORM KOMEN.


Rebus ayam dengan bawang - Resipi

Dihantar oleh Postolache Violeta pada 12 September 2013 dalam resipi dengan resipi lada dengan resipi ayam dengan resipi bawang rebus bawang rebus | Komen: 13


Bahan:

1 kg paha atas
1 kg bawang
1/2 kg capsicum
1/2 kg tomato
Pasli 1 pautan
lada garam
Paprika


Kaedah penyediaan:



Potong bawang goreng dan lada dadu dan masukkan ke dalam periuk di atas minyak. Sekiranya perlu, tambahkan sedikit minyak lagi.



Biarkan bawang dan lada lembut.


Isi dengan air dan reneh hingga bawang dan lada dimasak dengan baik. Masukkan tomato kupas dan parut, atau potong kiub kecil. Sekiranya anda tidak mempunyai tomato segar, anda boleh menggunakan tomato potong dadu.
Musim dengan garam, lada dan paprika.


Masukkan daging dan biarkan di atas api hingga kuahnya berkurang. Masukkan pasli hijau cincang halus. Hidangkan dengan polenta panas.