Keropok

Campurkan semua bahan, masukkan tepung sehingga anda membuat doh yang tidak terlalu lembut atau terlalu keras sehingga cukup untuk menyebarkannya dan tidak melekat ketika anda menyebarkannya.

Biarkan hingga sejuk selama 1 jam.

Tekan dengan tepung dan sebarkan kepingan besar seperti dulang ketuhar, minyak dengan berus atau kain bergantung pada apa yang anda gunakan telur yang dipukul di seluruh permukaan untuk menangkap, poppy / jintan / bijan.

Saya memilih 3 pilihan. Buat helai dengan pisau dan putar atau potong dengan alat itu untuk membuat corak zigzag itu.

Sediakan dulang dan kertas pembakar, letakkan garam dan kemudian masukkan ke dalam ketuhar dengan api sederhana selama kira-kira 15-20 minit.

Ketuhar mesti dipanaskan terlebih dahulu.



Video: KEROPOK LEKOR KELANTAN. How Its Made - Keropok Lekor (Januari 2022).