Resepi tradisional

Idea Kesyukuran Minit Terakhir

 Idea Kesyukuran Minit Terakhir

Orang kanan Chef David Burke di David Burke Kitchen mempunyai beberapa idea yang menyeronokkan dan inovatif untuk menjayakan Hari Kesyukuran ini

Para koki yang mengawasi menu di David Burke Kitchen di Daerah SoHo New York City berkongsi beberapa nasihat Kesyukuran terakhir.

Walaupun saya tahu ramai di antara anda mungkin telah merancang menu Thanksgiving anda, saya ingin berkongsi beberapa idea dari dua chef saya yang paling dipercayai, Chris Shea dan Zac Young, yang mengawasi perkara di restoran New York City saya David Burke Kitchen di SoHo. Tidak mengejutkan di sini, tetapi Zac mempunyai beberapa petua untuk pencuci mulut yang cukup baik, dan Chris berkongsi beberapa kreativiti aneh yang anda lihat di banyak hidangan restoran untuk inspirasi mengenai apa yang harus dilakukan dengan sisa makanan.

Zac Young

Setiap orang mempunyai strategi mereka sendiri untuk Hari Kesyukuran, tetapi beberapa idea baru dan menyeronokkan tidak pernah menyusahkan sesiapa pun. Berikut adalah enam petua saat-saat terakhir untuk anda menggunakan Hari Kesyukuran ini jika anda ingin sedikit mengejutkan:

  1. Saya tahu, saya tahu, pai epal mesti hadir di Thanksgiving. Untuk sedikit kegemaran tradisional, cuba saya Resepi Kek Epal Cheddar - Saya berjanji bersama-sama manis dan gurih lebih baik daripada yang anda duga.
  2. Sekiranya anda mesti menggunakan pai yang dibeli di kedai, tambahkan sesuatu yang istimewa anda sendiri untuk membuatnya menonjol. Cara termudah untuk melakukan ini adalah dengan membuat pai sundae. Potong pai dan masukkan satu ais krim dengannya, kemudian tumiskan dengan krim disebat dan sos karamel masin. Anda akan menjimatkan masa dengan pai yang dibeli di kedai, tetamu anda akan tetap menikmati citarasa pai tradisional, dan semua orang akan menganggap anda membuatnya sendiri.
  3. Tidak ada yang lebih mewah daripada krim disebat segar, dan sangat mudah untuk membuatnya sehingga tidak ada alasan untuk membelinya di kedai. Bahagian terbaik untuk membuat sendiri adalah bahawa anda dapat memasukkan rasa mengikut keinginan anda, seperti kayu manis atau bourbon.
  4. Bercakap tentang bourbon - koktel selepas makan malam yang enak untuk dinikmati dengan pencuci mulut adalah cider mulled. Masukkan sedikit bourbon, cengkeh, kayu manis, dan bunga lawang ke sari biasa dan renehkan di atas dapur selama kira-kira satu jam.
  5. Saya penyedut tradisi lama, jadi saya katakan membersihkan perak itu, membersihkan cina halus, dan mengatur meja anda dengan kad tempat. Seronok menjadikannya lebih elegan sekarang dan kemudian.
  6. Tidak ada buah yang lebih seksi daripada cranberry, menurut pendapat saya, dan bahagian tengah yang indah menggunakannya untuk Hari Kesyukuran adalah dengan mengisi pasu kaca dengan air dan mengapungkannya di atasnya dengan lilin.

Klik di sini untuk melihat Resepi Kek Lapis Cheddar

Chris Shea

Saya tidak akan mencuba dan memberitahu anda cara menyediakan hidangan Thanksgiving, terutamanya beberapa hari sebelumnya, tetapi saya mempunyai beberapa cara yang menyeronokkan untuk menggunakan sisa makanan.

Setiap tahun, saya menjadikan Sarapan Juara Turki. Saya mencampurkan empat cawan pemadat sisa dengan 2 telur dan letakkan di dalam wafel. Kemudian saya akan memasak 2 cawan sirap maple dengan ½ cawan sos cranberry dan kayu manis. Saya akan cepat-cepat menggoreng sedikit ayam belanda dan menghidangkan di atas wafel dengan telur goreng, gerimis sirap maple cranberry, dan beberapa cebisan lada hitam.

Idea lain adalah menjadikan Moo Shu Turkey. Campurkan sedikit pai labu dalam pemproses makanan dan lipat ke dalam adunan pancake kegemaran anda. Buat penkek setipis yang anda boleh, dan kemudian balut di sekitar kalkun, pemadat, dan kranberi.

David Burke adalah koki dan restoran yang terkenal di dunia. Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai dia, lawati buku tersebut laman web dan dia Facebook halaman, dan ikuti dia di Twitter @ChefDavidBurke


Tonton videonya: ПРАКТИКА БЛАГОДАРНОСТИ (Januari 2022).